KARBOHIDRAT
Karbohidrat adalah kelompok senyawa
yang mengandung unsur C, H, dan O.
senyawa-senyawa karbohidrat memiliki
sifat pereduksi karena adanya gugus
karbonil dalam bentuk aldehida atau
keton.
Glycogen
Pati, sukrosa
simpanan
GLUKOSA
Oksidasi via
glikolisis
Ribosa 5-phospat
pyruvat
GLIKOLISIS
Aerob
Anaerob
( asam piruvat )
( asam laktat )
Pada keadaan aerob :
Hasil akhirnya asam piruvat
Masuk ke dalam
mitokondria
Asetil KoA
Siklus Krebs
Jalur Glikolisis
GLIKOGENESIS
GLIKOGENESIS
TAHAP GLIKOGENESIS
a. tahap pertama adalah pembentukan glukosa-6-fosfat dari
glukosa, dengan bantuan enzim glukokinase dan mendapat
tambahan energi dari atp dan fosfat.
b. glukosa-6-fosfat dengan enzim glukomutase menjadi
glukosa-1-fosfat.
c. glukosa-1-fosfat bereaksi dengan utp (uridin tri
phospat) dikatalisis oleh uridil transferase menghasilkan
uridin difosfat glukosa (udp-glukosa) dan pirofosfat
(ppi).
d. tahap terakhir terjadi kondensasi antara udp-glukosa
dengan glukosa nomor satu dalam rantai glikogen primer
menghasilkan rantai glikogen baru dengan tambahan satu
unit glukosa.
GLIKOGENOLISIS
Proses pemecahan glikogen
Dalam otot :
* tujuannya untuk mendapat energi bagi otot
* hasil akhirnya : piruvat / laktat
sebab glukosa 6-p yg dihasilkan dr glikogenolisis masuk ke jalur
glikolisis di otot
Dalam hati :
* tujuannya : untuk mempertahankan kadar glukosa
darah di antara dua waktu makan
* Glukosa 6-p akan diubah menjadi glukosa
Glukosa 6-p + H2O
Glukosa + Pi
Glukosa 6-fosfatase
GLIKOGENOLISIS
Debranching enzyme
glikosidik
memutus ikatan -
GLUKONEOGENESI
S bahan bukan
Pembentukan glukosa dari
karbohidrat
Pada mmalia terutama terjadi di : hati dan ginjal
Substrat :
1. Asam laktat
dr. otot, eritrosit
2. Gliserol
dr. hidrolisis Triasilgliserol dlm.
jar. lemak ( adiposa )
3. Asam amino glukogenik
4. Asam propionat
pd ruminansia
Glukoneogenesis penting sekali untuk penyediaan
glu
kosa bila karbohidrat tidak cukup dlm diet
GLUKONEOGENESIS
Enzim bantuan :
1. Piruvat karboksilase
2. Fosfoenolpiruvat karboksikinase
3. Fruktosa 1,6 bifosfatase
4. Glukosa 6-fosfatase
SKEMA GLUKONEOGENESIS
-Universal
ditemukan di
hewan, tumbuhan
, fungi dan
mikroorganisme
lainnya
-10 tahap reaksi,
dan 7 diantaranya
merupakan
kebalikan glikolisis
FOSFORILASI OKSIDATIF A
Pasangan
elektron
yg
dihidrogenasi
dehidrogenase menghasilkan 2 ATP
oleh
FAD
Penyusun
kDa
Polypeptides
KompleksI
NADH
dehydrogenase(or)
NADH-coenzymeQ
reductase
800
25
KompleksII
Succinate
dehydrogenase(or)
Succinate-coenzyme
Qreductase
140
KompleksIII
CytochromeC
coenzymeQ
oxidoreductase
250
9-10
KompleksIV
Cytochromeoxidase
170
13
ATPsynthase
380
12-14
KompleksV
Polisakarida Lain
Kompleks III
terdiri dari berbagai protein karier elektron yi:
sitokrom B, pusat Fe-S dan sitokrom C1
Proses transfer elektron terkait dengan transport proton dr
matriks ke ruang antar membran. Dijumpai dlm btk dimer, dgn
masing masing memiliki 11 subunit
Pergerakan elektron dr Cyt b Fe-S dpt diblok oleh antimycin
A
2,6-dichlorophenol-indophenol diketahui mampu menerima
elektron yg berasal dr Fe-S Komplek III
Kompleks IV
THANK YOU