1

BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Di negara berkembang kesakitan dan kematian pada anak balita b
anyak dipengaruhi oleh keadaan gizi dengan demikian angka kesakitan dan kematian
pada periode ini dapat dijadikan informasi yang berguna mengenai keadaan kurang
gizi di masyarakat (Supariasa, 2001). Gangguan gizi pada anak balita merupakan
dampak komulatif dari berbagai faktor baik yang berpengaruh langsung atau tidak
langsung terhadap gizi anak (Moehji S, 2003). Anak balita merupakan kelompok yan
g menunjukkan pertumbuhan badan yang pesat sehingga memerlukan zat-zat gizi yang
tinggi setiap kg berat badannya. Anak balita merupakan kelompok umur yang palin
g sering menderita akibat kekurangan gizi (Djaeni, 2000). Untuk itu status gizi
balita perlu diperhatikan dalam status gizi baik dengan cara memberikan makanan
bergizi seimbang yang sangat penting untuk pertumbuhan (Paath, 2004). Berdasarka
n Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2003 angka prevalensi gizi kura
ng adalah 19,20% dan status gizi buruk 8,30% (Depkes RI, 2004). Data dari Dinas
Kesehatan RI yang mengacu pada aksi pangan dan gizi tahun 2001-2005 sasaran gizi
kurang dari 20% dan gizi buruk 5% (Depkes RI, 2002). Menurut hasil pemantauan s
tatus gizi pada balita di Propinsi Jatim pada tahun 2005, dari 8.012 balita yang
disurvei terdapat 6,5% balita mengalami gizi buruk dan 20% mengalami gizi kuran
g (Sugeng Iwan, 2008). Menurut hasil pemantauan status gizi balita Kabupaten
1

2
Bojonegoro tahun 2008 ditinjau dari BB/U 70.749 balita terdapat 1,32% balita den
gan status gizi buruk, balita dengan gizi kurang sebanyak 13,15% balita, 83,63%
balita dengan status gizi baik dan gizi lebih sebanyak 1,90% balita, sedangkan p
ada pemantauan status gizi balita di Wilayah Kerja Puskesmas Temayang tahun 2008
, dari 1.781 balita terdapat 1,46% balita mengalami gizi buruk 16,79% balita den
gan gizi kurang 80,17% balita dengan gizi baik dan 1,09% mengalami gizi lebih. B
erdasarkan hasil pencatatan pemantauan status gizi balita tahun 2008 oleh bidan
Desa Papringan diperoleh data dari 150 balita yang mengalami gizi buruk 3,3% bal
ita, 22,6% balita dengan gizi kurang, 73,3% balita dengan gizi baik dan 0,6% bal
ita yang mengalami gizi lebih. Menurut Menkes, ada 3 faktor utama yang saling te
rkait mempengaruhi besarnya masalah gizi dan kesehatan masyarakat. Pertama, kete
rsediaan pangan di tinhgkat rumah tangga. Kedua, pola asuhan gizi atau makanan k
eluarga. Ketiga, akses terhadap pelayanan kesehatan (Depkes RI, 2007). Gizi kura
ng dan gizi buruk berdampak serius terhadap kualitas generasi mendatang. Anak ya
ng menderita gizi kurang akan mengalami gangguan pertumbuhan fisik dan perkemban
gan mental (Depkes RI, 2002). Pada usia sebelum 6 bulan sistem pencernaan belum
siap untuk menerima makanan selain ASI kebutuhan bayi akan makanan sudah cukup t
erpenuhi dengan ASI namun pasca usia tersebut ia memerlukan makanan tambahan yan
g dapat menunjang tumbuh kembangnya. Pada usia ini jika hanya diberi ASI saja ke
butuhan asuhan gizi bayi masih belum terpenuhi sepenuhnya. Dan jika
2

3
memberikan makanan pendamping terlalu awal (sebelum 6 bulan) berdampak kurang ba
ik terhadap kesehatannya (Akhmad Saifudin A, 2008). Masalah gizi pada balita aka
n bertambah negatif pada obesitas (gizi lebih) pada masa anak bila terus berlanj
ut sampai dewasa dapat mengakibatkan hipertensi, hiperlipidemia, paterosklerosis
, penyakit jantung koroner dan maturitas seksual lebih awal (Soetjiningsih, 2004
). Upaya penanggulangan gizi kurang yang sudah dilakukan adalah peningkatan pela
yanan gizi terpadu dan sistem rujukan dimulai dari tingkat pos pelayanan terpadu
(posyandu) hingga puskesmas dan rumah sakit, peningkatan komunikasi, informasi
dan edukasi dibidang pangan dan gizi masyarakat dan intervensi langsung kepada s
asaran melalui Pemberian Makanan Tambahan (PMT) (Almatsier S, 2006). Untuk menga
tasi kasus
kurang gizi memerlukan peranan dari keluarga khususnya para ibu harus memiliki k
esabaran bila lebih memperhatikan anaknya asupan mengalami problema makan dan an
aknya
makanan
sehari-hari
bagi
(http://www.iyoiye.com diakses tanggal 20 mei 2009). Dari uraian di atas penelit
i tertarik untuk melakukan penelitian tentang hubungan pola asuh orang tua dalam
pemberian makanan balita dengan status gizi balita di Desa Papringan Kecamatan
Temayang Kabupaten Bojonegoro.
3

4
B. Rumusan Masalah 1. Sejauh mana pola asuh orang tua dalam pemberian makanan ba
lita di Desa Papringan Kecamatan Temayang Kabupaten Bojonegoro ? 2. Sejauh mana
status gizi balita di Desa Papringan Kecamatan Temayang Kabupaten Bojonegoro ? 3
. Bagaimana hubungan pola asuh orang tua dalam pemberian makanan balita dengan s
tatus gizi balita di Desa Papringan Kecamatan Temayang Kabupaten Bojonegoro ?
C. Tujuan Penelitian 1. Tujuan umum Mengetahui hubungan antara pola asuh orang t
ua dalam pemberian makanan balita dengan status gizi balita. 2. Tujuan khusus a.
Mengidentifikasi karakteristik responden di Desa Papringan
Kecamatan Temayang Kabupaten Bojonegoro. b. Mengidentifikasi pola asuh orang tua
dalam balita di Desa Papringan Kecamatan pemberian makanan Kabupaten
Temayang
Bojonegoro. c. Mengidentifikasi status gizi pada balita di Desa Papringan Kecama
tan Temayang Kabupaten Bojonegoro.
4

5
d. Menganalisis hubungan pola asuh orang tua dalam pemberian makanan balita deng
an status gizi balita di Desa Papringan Kecamatan Temayang Kabupaten Bojonegoro.
D. Manfaat Penelitian 1. Bagi peneliti Sebagai pengalaman baru dalam melakukan
penelitian dan dapat mengaplikasi ilmu pengetahuan yang diperoleh dari kampus de
ngan keadaan yang ada di masyarakat. 2. Bagi Iptek Dapat digunakan sebagai tamba
han pengetahuan dan wacana bagi generasi yang akan datang. 3. Bagi profesi Hasil
penelitian dapat memberikan masukan bagi bidan serta tenaga kesehatan lain dala
m pengembangan konseling di bidang gizi dan mendapatkan alternatif upaya yang be
rkaitan dengan pencegahan dan perbaikan status gizi balita. 4. Bagi institusi at
au pendidikan Dapat digunakan sebagai referensi untuk studi lebih lanjut bagi pe
neliti yang tertarik dengan masalah gizi.
5

6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Dalam bab ini akan dibahas mengenai konsep pola asuh gizi atau makanan, konsep b
alita dan konsep status gizi.
A. Konsep Pola Asuh Gizi atau Makanan 1. Pengertian Pengasuhan anak dapat didefi
nisikan sebagai perilaku yang dipraktikkan oleh pengasuh (ibu, bapak, nenek, pen
gasuh) dalam memberikan makanan, pemeliharaan kesehatan, memberikan stimulasi se
rta dukungan emosional yang dibutuhkan anak untuk tumbuh kembang juga termasuk d
i dalamnya tentang kasih sayang dan tanggung jawab orang tua (Anwar HM, 2008). P
ola asuh gizi atau makanan adalah kemampuan keluarga untuk memberikan makanan ke
pada bayi dan anak, khususnya pemberian Air Susu Ibu (ASI) eksklusif dan pemberi
an makanan pendamping ASI. (http//:www.depkes.go.id/ diakses 8 juni 2009). ASI m
erupakan makanan alami pertama untuk bayi dan harus diberikan tanpa makanan tamb
ahan sekurang-kurangnya sampai usia 4 bulan dan jika memungkinkan sampai usia 6
bulan. Setelah periode ini dibutuhkan makanan tambahan untuk memastikan bahwa an
ak tumbuh dengan baik dan tetap sehat penting untuk mengetahui makanan apa yang
harus diberikan, berpa jumlah dan frekuensinya (Juwono L, 2003).
6

7
a. Air Susu Ibu (ASI). ASI adalah makanan utama pada bayi terutama usia 0-6 bula
n (Supartini Y, 2008). ASI merupakan makanan bernutrisi dan berenergi tinggi, ya
ng mudah utnuk dicerna. ASI memiliki kandungan yang dapat membantu penyerapan nu
trisi (www.nafishaaurellia.com/
Diakses tanggal 5 Juni 2009). Kebaikan air susu ibu (ASI) sebagai makanan bayi a
dalah sebagai berikut : 1) ASI cukup mengandung zat-zat makanan yang diperlukan
selama ASI ibu keluar secara normal (dalam jumlah yang cukup) jadi dapat memenuh
i kebutuhan bayi akan unsur-unsur gizi. 2) Dalam ASI sudah terdapat antibodi seh
ingga dapat melindungi bayi dari penyakit. 3) Temperatur ASI sesuai dengan tempe
ratur suhu bayi. 4) Dengan menyusu maka rahang bayi akan terlatih menjadi kuat.
5) Dengan menyusui bayi berarti mempererat rasa kasih antara ibu dan anak. 6) AS
I tidak usah dimasak atau diolah terlebih dahulu sehingga sangat memudahkan bagi
ibu.
7

8
TABEL 1 KANDUNGAN ZAT GIZI DALAM ASI DAN SUSU SAPI Jenis zat gizi Kalori Protein
Laktosa Lemak Vitamin A Vitamin C Vitamin B1 Asam folit Vitamin B12 Zat besi Za
t kapur Sumber : Moehji S, 2003 Kadar dalam tiap 100 ml Air Susu Ibu Susu Sapi S
egar 67 66 1,2 g 3,3 g 7,0 4,8 g 3,8 g 3,7 g 53 ug 34 ug 4,3 mg 0,42 mg 0,16 mg
1,8 ug 0,18 mg 0,42 mg 0,18 mg 0,23 ug 0,10 mg 0,15 mg 125 mg 33 mg
b. Makanan tambahan/MP-ASI Pemberian makanan tambahan adalah memberi makanan lai
n selain ASI (Juwono Lilian, 2003). Pemberian makanan tambahan adalah masa saat
bayi mengalami perpindahan menu dari hanya minum susu beralih ke menu yang mengi
kut sertakan makanan padat. (http://www.clubnutricia.com/ Diakses tanggal 2 juni
2009). 1) Jenis makan tambahan a) Makanan yang dibuat khusus. b) Makanan keluar
ga sehari-hari yang dimodifikasi agar mudah dimakan dan mengandung cukup nutrien
. 2) Syarat makanan tambahan a) Kaya energi, protein dan mikronutrien. b) Bersih
dan aman.
8

9
c) Tidak terlalu pedas atau asin. d) mudah dimakan oleh anak. e) Disukai anak. f
) Tersedia di daerah setempat dan harganya terjangkau. g) Mudah disimpan. (Juwon
o L, 2003). 2. Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pemberian makanan pada bayi
menurut Muhtadi Deddy, 1994, antara lain : a. Makanan termasuk ASI, harus membe
rikan semua zat gizi yang diperlukan bayi. b. Anak memerlukan lebih dari satu ka
li makan sehari sebagai komplemen terhadap ASI. c. Sekali makan dapat diterima d
engan baik, berikan makanan tambahan tersebut setelah bayi menyusu. d. Sebelum b
erumur dua tahun, bayi belum dapat mengknsumsi semua makanan orang dewasa. e. Pa
da permulaan makanan tambahan harus diberikan dalam keadaan halus. f. Pada waktu
berumur dua tahun bayi dapat mengkonsumsi makanan setengah porsi orang dewasa.
9

10
3. Pola pemberian makanan untuk bayi dan anak a. Makanan bayi umur 0-6 bulan. 1)
Segera susui bayi dalam waktu 30 menit. Jika ASI belum keluar jangan berhenti m
enyusui. 2) Susui bayi sesering mungkin setiap kali bayi menginginkannya (On dem
and) pemberian ASI minimal 8 kali sehari semalam. 3) Jangan memberikan makanan m
inuman apapun selain ASI (Depkes, 2005). b. Makanan bayi umur 6-9 bulan 1) Pemba
rian ASI diteruskan 2) Bayi mulai diperkenalkan dengan makanan lumat 2 kali seha
ri 3) Nasi tim bayi ditambahn sedikit demi sedikit dengan sumber zat lemak yaitu
santan atau minyak kelapa/margarin. 4) Setiap kali makan berikan makanan dengan
takaran Umur 6 bulan beri 6 sendok makan. Umur 7 bulan beri 7 sendok makan. Umu
r 8 bulan beri 8 sendok makan. Umur 9 bulan beri 9 sendok makan. c. Makanan bayi
umur 9-12 bulan 1) Bayi mulai diperkenalkan dengan makanan keluarga secara bert
ahap. Bentuk dan kepadatan nasi tim bayi harus diatur secara berangsur mendekati
bentuk dan kepadatan makanan keluarga.
10

11
2) Berikan makanan selingan 1 kali sehari seperti bubur kacang hijau atau buah.
3) Campurkan makanan dengan berbagai lauk pauk dan sayuran secara berganti-ganti
. d. Makanan anak umur 12-24 bulan 1) Pemberian ASI diteruskan 2) Pemberian maka
nan keluarga sekurang-kurangnya 3 kali sehari dengan porsi separuh makan orang d
ewasa setiap kali makan dan memberikan makanan selingan 2 kali sehari (Depkes RI
, 2000). TABEL 2 ANJURAN JUMLAH PORSI BAHAN MAKANAN MENURUT KECUKUPAN ENERGI KEL
OMPOK UMUR 1-3 TAHUN DAN 4-6 TAHUN. Anak usia 1-3 tahun Anak usia 4-6 tahun (1.2
00 kkal) (1.700 kkal) Nasi 3P 4P Sayuran 1P 2P Buah 3P 3P Tempe 1P 2P Daging 1P 2P
ASI Dilanjutkan hingga 2 tahun Susu 1P 1P Minyak 3P 4P Gula 2P 2P Sumber : Depk
es RI, 2002. Panduan Makan Untuk Hidup Sehat. 4. Pengasuhan dalam memberikan mak
anan, meliputi : a. Bagaimana membujuk anak makan. b. Menciptakan situasi yang n
yaman saat makan. c. Berperilaku yang ramah terhadap anak. Bahan makanan
11

12
d. Menghindari pertengkaran sewaktu makan. e. Membiasakan waktu makan yang terat
ur. f. Memberikan perlindungan kepada anak. g. Memberi makan setiap kali anak me
rasa lapar. h. Memantau banyaknya makanan yang dihabiskan oleh anak. (Anwar HM,
2008). 5. Cara pemberian makanan yang baik menurut Juwono L, 2003 meliputi : a.
Menempatkan makanan anak dalam mangkuk yang tepisah untuk memastikan bahwa anak
mendapatkan bagian yang adil dan makanan dalam jumlah yang tepat. b. Duduk bersa
ma anak pada waktu makan, memperhatikan apa yang dimakan anak dan secara memberi
kan bantuan dan dorongan jika diperlukan. c. Tidak membuat terburu-buru ketika a
nak sedang makan. d. Bila anak berhenti makan tunggu sebentar dan kemudian tawar
kan makan lagi. e. Memberikan beberapa makanan yang dapat dipegang atau diambil
oleh anak. f. Memberikan makan dengan segera ketika anak mulai merasa lapar. g.
Tidak memberi makan ketika anak mengantuk.
12

13
h. Tidak memaksa memberikan makanan. Hal ini akan meningkatkan stres dan menurun
kan nafsu makan; acara makan seharusnya menjadi peristiwa yang santai dan mengge
mbirakan. i. Memastikan anak tidak haus. (tetapi jangan memberikan minum terlalu
banyak sebelum atau selama makan sehingga menurunkan nafsu makan anak). j. Mela
kukan permainan untuk mendorong anak yang enggan agar makan lebih banyak, sebagi
contoh berpura-pura bahwa sendok adalah seekor burung yang menukik untuk member
i makan anaknya, atau berpura-pura bahwa makanan bahwa makanan itu untuk boneka
atau untuk anak lain atau untuk boneka binatang. k. Bersiap untuk melakukan pemb
ersihan sesudahnya.
l.
Mencampur makanan menjadi satu jika anak hanya mengambil dan memakan makanan yan
g disukainya.
6. Membangkitkan selera makan a. Usahakan sebelum makan anak berada dalam keadaa
n lapar. Hal ini penting, mengingat kalau anak belum lapar biasanya mereka engga
n bahkan melakukan aktivitas penolakan. b. Biasakan untuk memberi makan secara t
eratur. Jam makan untuk anak meliputi sarapan pagi, makan siang dan makan malam.
c. Jangan sekali-kali memberikan camilan yang manis-manis diantara jam-jam maka
n. Pengaruhnya kurang baik bagi kesehatan maupun peningkatan selera makan.
13

14
d. Mengatur sedemikian rupa suasana makan dengan variasi menu atau makanan kesuk
aannya. e. Anak yang sedang malas makan, jangan dipaksa makan. Simpan saja dulu
makanan itu untuk jam berikutnya. f. Jelaskan pada anak dengan suara manis dan ketu
lusan tentang manfaat makanan bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh. g. Kembang
kan sikap tegas, terbuka dan logis ketika orang tua menolak permintaan jajan dar
i anak yang tidak baik dan sehat. Berikan kepada mereka alternatif pilihan merek
a yang sekiranya lebih baik tapi disenangi anak. h. Selalu memberi contoh positi
f kepada anak. Jangan gampang marah atau tersinggung ketika anak belum antusias
makan sesuai keinginan orang tua. (http://pena-deni.blogspot.com/ Diakses tangga
l 5 juni 2009) 7. Menjaga makanan tetap bersih dan aman menurut Juwono L, 2003 a
ntara lain : a. Mencuci tangan dengan sabun sebelum menyiapkan makanan. b. Menut
up makanan yang sudah dimasak dan memakannya dalam waktu 2 jam jika tidak ada di
lemari es. Jika dibiarkan lebih lama panaskan kembali sampai mendidih. c. Mengg
unakan makanan segar yang penampilan dan baunya bagus. d. Mencuci tangan anak se
belum makan. e. Memberikan makanan pada anak dengan memakai sendok atau cangkir
bersih.
14

15
f. Menjaga rumah dan daerah sekitarnya tetap bersih sehingga tikus dan serangga
tidak berkembangbiak.
B. Konsep Balita 1. Pengertian Balita atau anak bawah 5 tahun adalah anak usia k
urang dari 5 tahun. Sehingga bayi usia dibawah 1 tahun juga termasuk dalam golon
gan ini. Balita merupakan salah satu periode usia manusia setelah bayi sebelum a
nak awal. Balita dibedakan: a. Bayi (0-12 bulan). b. Anak balita (13-60 bulan).
(Wiyono Joko, 2006).
C. Konsep Status Gizi 1. Pengertian status gizi Status gizi adalah ekspresi dari
keadaan keseimbangan dalam bentuk variabel tertentu atau perwujudan dari nutrit
ure dalam bentuk variabel tertentu (Supariasa, 2001). 2. Faktor-faktor yang memp
engaruhi status gizi a. Ketersediaan pangan ditingkat rumah tangga. Status gizi
dipengaruhi oleh ketersediaan pangan ditingkat keluarga dan jika tidak cukup dap
at dipastikan konsumsi setiap anggota keluarga tidak terpenuhi.
15

16
b. Tidak memadainya pola pengasuhan gizi atau makanan Pola pengasuhan gizi atau
makanan adalah kemampuan keluarga untuk memberikan makanan kepada bayi dan anak.
c. Akses terhadap pelayanan kesehatan berkualitas Pemanfaatan fasilitas kesehat
an dan upaya kesehatan berbasis masyarakat untuk mendapatkan pelayanan kesehatan
yang bersifat promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif (Depkes RI, 2007).
3. Klasifikasi status gizi Dalam menentukan kasifikasi status gizi harus ada uk
uran baku yang disebut reference. Baku antropometri yang sekarang digunakan di I
ndonesia adalah WHO-NCHS (World Health Organitation-national Centre For Health S
tatistics) dengan klasifikasi terlihat pada tabel berikut :
TABEL 3 KLASIFIKASI STATUS GIZI ANAK BAWAH LIMA TAHUN (BALITA) STATUS GIZI Gizi
lebih Berat badan Gizi baik menurut uimur Gizi kurang (BB/U) Gizi buruk ) SD = St
andar Deviasi Sumber : DinKes Jatim, 2005 INDEKS AMBANG BATAS > + 2 SD 2 SD samp
ai + 2 SD < 2 SD sampai 3 SD < 3 SD
16

17
4. Cara penilaian status gizi Penilaian status gizi dibagi kedalam dua kelompok
yaitu : a. Kelompok pertama metode secara langsung Penilaian status gizi secara
langsung dapat dibagi menjadi 4 penilaian yaitu : 1) Klinis Metode ini didasarka
n atas perubahan perubahan yang terjadi yang dihubungkan dengan ketidakcukupan g
izi. 2) Biokimia Metode ini mengunakan pemeriksaan spesimen yang diuji secara la
bolatoris. 3) Biofisik Metode penentuan status gizi dengan melihat kemampuan fun
gsi (khususnya jaringan) dan melihat perubahan struktur dari jaringan. 4) Antrop
ometri Pengukuran antropometri adalah pengukuran terhadap
dimensi tubuh dan komposisi tubuh. Antropometri sebagai indikator status gizi da
pat dilakukan dengan mengukur beberapa parameter (Supariasa IDN, 2001). Kombinas
i antara beberapa parameter disebut indeks antropometri. (Supariasa IDN, 2001).
17

18
TABEL 4 KELEBIHAN DAN KETERBATASAN PENGUKURAN ANTROPOMETRI Kelebihan Keterbatasa
n 1. Relatif murah. 1. Membutuhkan data referensi 2. Cepat, sehingga dapat yang
relevan. dilakukan pada populasi 2. Kesalahan yang muncul yang besar. seperti ke
salahan pada peralatan (belum dikalibrasi), 3. Objektif 4. Gradable, dapat diran
gking kesalahan pada observer (kesalahan pengukuran, apakah ringan, sedang atau
pebacaan, pencatatan). berat. 5. Tidak menimbulkan rasa 3. Hanya mendapatkan dat
a sakit pada responden. pertumbuhan, obesitas, malnutrisi karena kurang energi d
an protein, tidak dapat memperoleh informasi karena difisiensi zat gizi mikro. S
umber : FKM UI, 2007 Dalam penelitian ini cara penilaian status gizi yang diguna
kan adalah secara langsung (Antropometri). Indeks antropometri yang digunakan da
lam penelitian ini adalah berat badan menurut umur (BB/U) : 1) Berat Badan Pada
masa bayi balita, berat badan dapat dipergunakan untuk melihat laju pertumbuhan
fisik maupun status gizi. Penentuan berat badan dilakukan dengan cara menimbang.
Alat ukur yang digunakan dilapangan sebaiknya memenuhi beberapa persyaratan : m
udah digunakan dan dibawa dari satu tempat ke tempat yang lain, mudah diperoleh
dan relatif murah harganya, ketelitian
penimbangan sebaiknya maksimum 0,1 kg, skala mudah dibaca, cukup aman untuk meni
mbang anak balita (Supariasa IDN, 2001).
18

19
Alat yang dapat memenuhi persyaratan dan kemudian dipilih dan dianjurkan untuk d
igunakan dalam penimbangan anak balita adalah dacin. Penggunaan dacin mempunyai
bebrapa keuntungan antara lain : dacin sudah dikenal umum sampai ke pelosok desa
, di buat di Indonesia, bukan impor, serta mudah didapat, ketelitian dan ketepat
an cukup baik. Dacin yang digunakan sebaiknya minimum 20 kg dan maksimum 25 kg.
Bila digunakan dacin berkapasitas 50 kg dapat juga, tetapi hasilnya agak kasar,
karena angka ketelitiannya 0,25 kg (Supariasa IDN, 2001). 2) Umur Faktor umur sa
ngat penting dalam penentuan status gizi. Kesalahan penentuan akan menyebabkan i
nterpretasi status gizi menjadi salah. Cara menghitung umur yaitu dengan menentu
kan tanggal, hari, bulan dan tahun anak waktu lahir seingga didapatkan umur anak
. Bila kelebihan atau kekurangan hari sebanyak 16 hari sampai 30 hari, dibulatka
n menjadi 1 bulan. Bila kelebihan atau kekurangan hari sebanyak 1 15 hari dibula
tkan menjadi 0 bulan (Supariasa IDN, 2001). Adapun kelebihan dan kekurangan inde
ks BB/U adalah : 1) Kelebihan indeks BB/U a) Lebih mudah dan lebih cepat dimenge
rti oleh masyarakat umum. b) Baik untuk mengukur status gizi akut dan kronis. c)
Berat badan dapat berfluktuasi.
19

20
d) Sangat sensitif terhadap perubahan perubaahn kecil. e) Dapat mendeteksi kegem
ukan (over weight). 2) Kekurangan indeks BB/U a) Dapat mengakibatkan interpretas
i status gizi yang keliru bila terdapat edema atau asites. b) Di daerah pedesaan
yang masih terpencil atau tradisional, umur sering sulit ditaksir secara tepat
karena pencatatan umur yang belum baik. c) Memerlukan data umur yang akurat, ter
utama untuk anak dibawah usia 5 tahun d) Sering terjadi kesalahan dalam pengukur
an seperti pengaruh pakaian atau gerakan anak pada saat penimbangan. e) Secara o
perasional sering mengalami hambatan karena masalah sosial budaya setempat. (Sup
ariasa IDN, 2001). b. Kelompok metode tidak langsung Penilaian status gizi tidak
langsung dapat dibagi menjadi tiga yaitu : 1) Survei konsumsi makan Adalah meto
de penentuan status gizi dengan melihat jumlah dan jenis zat gizi yang dikonsums
i. 2) Statistik vital Adalah menganalisa data beberapa statistik kesehatan.
20

21
3) Faktor ekologi Adalah hasil interaksi beberapa faktor fisik, biologis dan lin
gkungan budaya. (Supariasa IDN, 2001). 5. Dampak gizi tidak seimbang a. Dampak g
izi lebih Obesitas (gizi lebih) akan berdampak tingginya kejadian berbagai penya
kit infeksi dan pada orang dewasa tampak dengan meningkatnya penyakit degeratif
seperti jantung koroner, diabetes meliltus, hipertensi dan penyakit jantung (Pud
jiadi S, 2005). b. Dampak gizi kurang Pertumbuhan fisik anak terlambat (anak aka
n mempunyai tinggi badan lebih pendek) perkembangan mental terganggu. (Soetjinin
gsih, 2004). c. Dampak gizi buruk Gizi buruk akan mempengaruhi banyak organ dan
sistem organ yang akan merusak sistem pertahanan tubuhterhadap mikroorganisme ma
upun pertahanan mekanik. Dampak selanjutnya dapat terjadi gangguan pertumbuhan d
an perkembangan, mental serta penurunan skor tes IQ (Pudjiadi S, 2005). Penuruna
n fungsi otak berpengaruh terhadap kemampuan belajar, kemampuan anak bereaksi te
rhadap rangsangan dari lingkungannya dan perubahan kepribadian anak (Moehji S, 2
003).
21

22
6. Penanggulangan masalah gizi tidak seimbang a. Masalah gizi lebih atau obesita
s Penanggulangannya adalah dengan menyeimbangkan masukan dan keluaran melalui pe
ngurangan makanan dan penambahan latihan fisik atau olahraga serta menghindari t
ekanan hidup/stress
(Almatsier S, 2005). b. Masalah gizi kurang Penanggulangan masalah gizi kurang p
erlu dilakukan secara terpadu antar departemen dan kelompokm profesi, melalui up
ayaupaya peningkatan pengadaan pangan, penganekaragaman produksi dan konsumsi pa
ngan, peningkatan status sosial ekonomi, pendidikan dan kesehatan masyarakat, se
rta peningkatan teknologi hasil pertanian dan tehnologi pangan (Almatsier S, 200
5). c. Masalah gizi buruk Penanggulangan masalah gizi buruk yang dilakukan antar
a lain : 1) Upaya pemenuhan persediaan pangan nasional. 2) Peningkatan Usaha Per
baikan Gizi Keluarga (UPGK). 3) Peningkatan upaya pelayanan gizi terpadu dan sis
tem rujukan dimulai dari tingkat Posyandu, hingga Puskesmas dan Rumah Sakit. 4)
Intervensi langsung pada sasaran melalui pemberian makanan tambahan (PMT), distr
ibusi kapsul vitamin A dosis tinggi, tablet dan sirup besi serta kapsul iodium.
(Almatsier S, 2005).
22

23
D. Kerangka Konsep Pola asuh orang tua dalam pemberian makanan balita
Ketersedian pangan di tingkat rumah tangga
Status gizi balita
Akses terhadap pelayanan kesehatan berkualitas
Keterangan : : Diteliti : Tidak diteliti Gambar 2.1 Kerangka Konsep Hubungan Pol
a Asuh Orang Tua Dalam Pemberian Makanan Balita Dengan Status Gizi Balita Di Des
a Papringan Kecamatan Temayang Kabupaten Bojonegoro.
Penjelasan : Status gizi lebih, gizi baik, gizi kurang, gizi buruk dipengaruhi o
leh pola asuh gizi atau makanan asupan makanan, ketersediaan pangan di tingkat r
umah tangga dan askes terhadap pelayanan kesehatan berkualitas.
23

24
E. Hipotesa Hipotesa adalah jawaban sementara dari rumusan masalah atau pertanya
an penelitian (Nursalam, 2003). Hipotesa nol (H0) menyatakan tidak ada hubungan
antara variabel yang satu dengan yang lain. Hipotesa alternatif (Ha/H1) menyatak
an ada hubungan antara variabel yang satu dengan yang lain. Hipotesa pada peneli
tian ini adalah adanya Hubungan Pola Asuh Orang Tua Dalam Pemberian Makanan Bali
ta Dengan Status Gizi Balita.
24

25
BAB III METODE PENELITIAN
Metode penelitian merupakan salah satu cara untuk memperoleh kebenaran ilmu peng
etahuan atau pemecahan suatu masalah yang pada dasarnya menggunakan metode ilmia
h (Notoatmodjo S, 2002). Pada bab ini akan dibahas tentang desain penelitian, po
pulasi, sampel, besar sampel dan sampling, kriteria sampel, variabel penelitian,
prosedur pengumpulan data, instrumen, tehnik pengolahan atau analisa data, etik
a penelitian dan jadwal kegiatan penelitian.
A. Desain Penelitian Desain penelitian adalah hasil akhir dari suatu tahap keput
usan yang dibuat oleh peneliti berhubungan dengan bagaimana suatu penelitian bis
a diterapkan (Nursalam, 2008). Berdasarkan tujuan penelitian desain yang akan di
gunakan dalam penelitian ini adalah diskriptif dan analitik korelatif yang bertu
juan untuk mendiskriptifkan dan mengungkapkan hubungan korelatif antar variabel
(Nursalam, 2008) Penelitian ini menggunakan pendekatan jenis cross sectional yai
tu jenis penelitian yang menekankan pada waktu pengukuran observasi data variabe
l independen dan dependen hanya satu kali pada satu saat (Nursalam, 2008).
25

26
B. Populasi dan Sampel 1. Populasi, Sampel, Besar Sampel dan Sampling a. Populas
i adalah keseluruhan objek penelitian atau objek yang diteliti (Notoatmojo S, 20
05). Populasi pada penelitian ini adalah seluruh orang tua (pengasuh) yang mempu
nyai balita di Desa Papringan Kecamatan Temayang Kabupaten Bojonegoro, sebanyak
150. b. Sampel adalah sebagian yang akan diambil dari keseluruhan subyek yang di
teliti dan dianggap mewakili seluruh populasi. (Arikunto, S 2003). c. Besar samp
el adalah anggota yang akan dijadikan sampel

(Nursalam : 2008) pada penelitian ini besar sampel dapat ditentukan dengan mengg
unakan rumus penelitian analitik korelatif.
Z + Z
n= +3 1 1 +
Ln
2 1
Kete
ngn : Z Z : dju
tuk ( : 2,20 z : 0,84 : Koefisien ko
elsi nt
v
iel yng dih
pkn pe
ki

n koefisien yng te
jdi nt
 v
iel x dn y. (dimil koefisien kole
si t
e
kecil pil tidk dikethui dis
nkn 0,30 ) ( Pu
nomo. W 2007).
2
26

27
1,96 + 0,84

+3 n=

1 + 0,3

In

1 0,3

2
2,8
n=
+3
0,309
n = 82,11 + 3 n = 85
esponden. Jdi jumlh smpel pd penelitin ini dlh 85

esponden Ag
smpel yng dimil p
opo
sionl mk digunkn
umus (P
tikny
, 2001) :
nA = lit di posyndu X x es
smpel populsi (lmpi
n 11)
2
d. mpling

mpling dlh p
oses menyeleksi po
si dn populsi untuk

mewkili populsi. Teknik smpling me
upkn c
 c
 yng ditempuh dlm peng
miln smpel g
mempe
oleh smpel yng en
en
sesui dengn keselu
uhn
setip penelitin (Nu
slm, 2008). Pengmiln smpel dlm hl ini dilkukn s
ec
 simpel

ndom smpling yitu peneliti mencmpu
sujek sujek di dlm
populsi sehingg semu sujek dinggp sm.
27

28
C. K
ite
i mpel 1. K
ite
i Inklusi
K
ite
i Inklusi dlh k
kte
istik umum sujek penelitin d
i sutu populsi
yng te
jngku kn diteliti (Nu
slm, 2008) Pd penelitin ini k
ite
i ink
lusiny dlh : . O
ng tu (pengsuh) yng is c tulis; . O
ng tu (pen
gsuh) yng e
sedi diteliti c. Ank dlm kedn seht.
2. K
ite
i Eksklusi
K
ite
i ekseklusi dlh k
ite
i dimn sujek penelitin tidk dpt mewkili
smpel k
en tidk memenuhi sy
t segi penelitin yng menyekn nt

lin dlh dny hmtn etnik, menolh menjdi
esponden, te
dpt kedn y
ng tidk memungkinkn untuk dilkukn penelitin, te
dpt kedn tu penyki
t yng menggnggu penguku
n mupun inte
p
estsi penelitin (Nu
slm, 2008). K

ite
i eksklusi pd penelitin ini dlh : O
ng tu (pengsuh) yng mempunyi
lit yng tidk e
d di tempt st didkn penelitin.
D. V
iel Penelitin
V
iel penelitin dlh pe
ilku tu k
kte
istik yng meme
i nili ed t
e
hdp sesutu (mislny : end, mnusi) (Nu
slm 2008). Pd penelitin ini
d 2 v
iel yitu :
28

29
1. V
iel Independent (es)
V
iel Independent yng di dug dimti dn diuku
untuk dikethui huungn t
u peng
uh dengn v
ile independentny dlh pol suh o
ng tu dlm pem
e
in mknn lit.
2. V
iel Dependent (te
gntung)
V
iel Dependent dlh v
ile yng muncul segi kit d
i v
iel inde
pendent (Nu
slm, 2003) pd penelitin ini v
iel
dependent dlh sttus gizi.
E. Definisi Ope
sionl TABEL 5 DEFINII OPERAIONAL HUBUNGAN POLA AUH TUA DALA
M PEMBERIAN MAKANAN BALITA DENGAN TATU GIZI BALITA DI DEA PAPRINGAN KECAMATAN
TEMAYANG KABUPATEN BOJONEGORO. No 1 Definisi ope
sionl Independent: Kemmpun
Pol suh o
ng tu o
ng tu (pengsuh) dlm dlm peme
in meme
ikn mkn
n suhn e
up lit. peme
in mknn lit. V
iel Indikto

1. Pol peme
in mknn : . Jenis mknn lit
Alt Uku

kl O
dinl
Ktego
i Pol suh gizi tu mknn : Dengn k
ite
i : 1. Bik jik is menj
w pe
tnyn dengn en
16 20 (76% 100%) 2. Cukup jik is menjw pe
tny
n dengn en
11 15 (56% 75%)
Kuesine

senyk 20 Pe
tnyn

. Jumlh dn f
ekuensi peme
in mknn lit 2. Pengsuhn dlm meme
i mk
nn. . Bgimn memujuk nk mkn. . Menciptkn situsi yng nymn st
mkn. c. Be
pe
ilku yng
29

30
No
V
iel
Definisi ope
sionl
Indikto

mh te
hdp nk. d. Menghind
i pe
tengk
n sewktu mkn. e. Mem
iskn wktu mkn yng te
tu
. f. Meme
ikn pe
lindungn kepd nk. g. Me
me
i mkn setip kli nk me
s lp
. h. Memntu nykny mknn yng di
hiskn oleh nk. i. C
 peme
in mknn yng ik j. Memngkitkn sele

mkn Tel
ujukn WHONCH (stnd
BB/U) dengn klsifiksi : Gizi leih : > +
2 D Gizi ik :
2 D s/d + 2 D Gizi ku
ng : <
2 D s/d 3 D Gizi u
uk
: < 3 D
Alt Uku

kl
Ktego
i 3. ku
ng jik is menjw pe
tnyn dengn en
< 11 ( 55%)
2
Dependent : ttus Gizi
Tingktn kondisi tu kedn nk yng mengcu pd pe
tumuhn e
ds
kn e

t dn dn umu

Bku
ujukn WHONCH tnd
(BB/U) Dcin Buku KIA
O
dinl Kode
30

Gizi leih : 3

Gizi ik : 2

Gizi ku
ng : 1

Gizi u
uk : 0

31
F. Loksi dn Wktu Penelitin 1. Loksi penelitin
Penelitin dilkukn di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten Bojonego
o.
2. Wktu penelitn
Penelitin ini dilkukn muli uln Mei smpi dengn uln Agustus 2009.
G. P
osedu
Pengumpuln Dt
Pengumpuln dt dlh sutu p
oses pendektn kepd sujek dn p
oses pengump
uln k
kte
istik sujek yng dikumpulkn dlm sutu penelitin (Nu
slm, 200
8).
1. Dt P
ime

Pengumpuln dt dilkukn dengn c
 memint ijin te
leih dhulu kepd Kepl
 Puskesms, Bidn des dn Kepl Des Pp
ingn Kecmtn Tmyng Kupten B
ojonego
o. Pneliti mengumpulkn p

esponden di msing msing Posyndu (5 Pos
yndu) kemudin melkukn pendektn kepd clon
esponden dn mengjukn lem

pe
setujun kesedin menjdi
esponden, il clon
esponden setuju menjdi

esponden penelitin mk clon
esponden dimint untuk menndtngni lem
pe

setujun menjdi
esponden penelitin (info
med concent). etelh itu peneliti m
eme
ikn lem
kuesione
kepd clon
esponden llu mee
ikn petunjuk c
 p
engisin kuesione
. Kuesione
dikumpulkn setelh
esponden menjw semu pe
t
nyn
31

32
dengn jwn yng telh disedikn. Bil d pe
tnyn yng elum diisi mk
dikemlikn kepd
esponden untuk dilengkpi. etelh itu dilnjutkn dengn
menimng e
t dn lit dengn menggunkn dcin dn meliht umu
lit p
d uku KIA. etelh e
t dn dn umu
dikethui kemudin dindingkn dengn
tel ku
ujukn WHO NCH menu
ut BB/U (Be
t Bdn/Umu
).
2. Dt sekunde

Dt sekunde
dlh kumpuln dt yng diinginkn, dipe
oleh d
i o
ng lin t
u tempt lin dn ukn dilkukn oleh peneliti sendi
i (Budi
to, 2001). Dt
sekunde
pd penelitin ini dipe
oleh d
i Bidn des yitu dt tentng jumlh
selu
uh lit, nm lit, tnggl lhi
lit dn nm o
ng tu.
H. Inst
umen Penelitin
Inst
umen penelitin dlh lt tu fsilits yng digunkn oleh peneliti dl
m mengumpulkn dt g
peke
jnny leih mudh dn hsilny leih ce
mt, le
ngkp dn sistemtis sehingg leih mudh diolh. (A
ikunto, 2002). Inst
umen y
ng digunkn dlm pengumpuln dt penelitin ini dlh kuesione
, uku KIA, t
imngn e
t dn untuk yi (dcin), tel ku medin WHO NCH dn lem
o
se
vsi sttus gizi pd lit.
1. Kuesione

Kuesione
dlm penelitin ini e
entuk pe
tnyn te
uk (open
ended) d
i dt umum dn pe
tnyn te
tutup (close ended) d
i dt
khusus. Pe
tnyn te
uk (open ended) entuk f
ee
espone question
32

33
yitu pe
tnyn yng meme
ikn keesn kepd
esponden untuk menjw. Pe
t
nyn ini digunkn untuk mendptkn iodt
esponden. Pe
tnyn te
tutup (c
lose ended) e
entuk multiple choice yitu pe
tnyn yng menyedikn ee
p
lte
ntive jwn dn
esponden hny memilih slh stu dint
ny yng ses
ui dengn pendptny. Pe
nytn ini untuk mendptkn dt pol suh o
ng tu
 dlm peme
in mknn lit (oekidjo Nototmodjo, 2002).
2. Buku KIA
Buku yng e
isi cttn kesehtn iu (hmil, e
slin dn nifs) dn nk (y
i 
u lhi
, yi dn nk lit) se
t e
gi info
msi tentng
iwy
pen
ykit dn c
 memelih
 dn me
wt kesehtn iu dn nk (DepKes RI, 2003).
Digunkn untuk mengethui umu
lit.
3. Timngn e
t dn untuk yi (dcin)
Dcin digunkn untuk mengethui e
t dn yi. Be
t dn me
upkn uku
n
nt
opomet
i yng te
penting dn pling se
ing digunkn untuk penelitin sttus
gizi (up
is IDN, 2001).
4. Tel medin BB/U ku
ujukn WHO NCH (Ntionl Cente
Fo
Helth ttistic
)
Tel ini digunkn untuk memndingkn nt
 e
t dn yng didptkn deng
n e
t dn yng di tel, sehingg dpt dikethui tingktn sttus gizi.
33

34
5. Lem
ose
vsi sttus gizi pd yi
Lem
ose
vsi ini digunkn untuk menctt umu
yi, hsil pe
timngn e

t dn yi dn klsifiksi sttus gizi pd lit.
I. Teknik pengolhn dt tu nlis dt
Dt yng te
kumpul d
i kuesione
yng telh diisi kemudin diolh dengn c

segi e
ikut :
1. Peme
iksn dt (editing)
Meme
iks dt yng telh dikumpulkn e
up pe
tnyn, k
tu, uku
egiste
. K
egitn yng dilkukn meliputi menjumlh dn mengo
eksi dt (Budi
to, 2001).
2. Peme
in sko
(sco
ing)
Meme
ikn sko
pd setip jwn kuesione
.

. Ben
die
i sko
1 . lh die
i sko
0 3. Peme
iksn kode (coding)

Meme
ikn kode pd sttus gizi. . Gizi leih . Gzi ik :3 :2
c. Gizi ku
ng : 1 d. Gizi u
uk :0
4. Penyusunn dt (tulting)
Me
upkn pengo
gnissin dt g
mudh dijumlh, disusun dn ditt untuk di
sjikn dn dinlisis.
34

35

etelh dt tekumpul kemudin ditulsikn dn dikelompokkn jumlh nili yng
dipe
oleh d
i jwn kuesione
dn lem
ose
vsi dindingkn dengn sko
m
ksiml, kemudin diklikn 100% disjikn dlm entuk p
osentse untuk mengn
lis. Huungn pol suh o
ng tu dlm meme
ikn mknn lit dengn sttus
gizi lit, digunkn
umus :
P= f x100% N
Kete
ngn : P f N : P
osentse : Nili yng dipe
oleh : F
ekuensi totl
(Budi
to, 2001). etelh p
osentse dikethui kemudin hsilny dikelompokkn p
d k
ite
i : . Bik . Cukup c. Ku
ng : 76% 100% : 56% 75% : 55%
(Hidyt A.Alimul Aziz, 2007) Dlm mengnlisis peneliti menggunkn nlisis s
ttistik dengn metode ko
elsi tt jenjng tu spe
mns
ho yng digunkn un
tuk menghitung tu menentukn tingktn huungn (ko
elsi) nt
2 v
iel y
ng kedu duny me
upkn dt o
dinl tu tt jenjng (A
ikunto, 2002).
35

36
Untuk mengethui huungn nt
 du v
iel pkh signifikn tu tidk. Dl
m penelitin ini menggunkn teknik kompute
issi P ve
si 14 dengn kemknn
0,05 
tiny jik signifikn () diwh tu sm dengn 0,05 mk H1 dite
im d
n H0 ditolk dn dt disimpulkn hw d huungn yng nyt nt
 du v
i
el yng diteliti te
seut. Rumus yng dikemukkn oleh pe
mns Rho (A
ikunto,
2005) :

ho XY = 1
6 D 2 N(N 2 1 )
Kete
ngn :
hoxy D N 1 : Koefisien ko
elsi tt jenjng. : Diffe
ence tu e
d (B) : Bnykny suyek. : Bilngn konstnt. Untuk indeks ko
elsi dpt dik
ethui 4 hl, yitu : . A
h ko
elsi Dinytkn dlm tnd + (plus) dn (minu
s), tnd + menunjukkn dny ko
elsi sejj
se
h, dn tnd (minus) menunj
ukkn ko
elsi sejj
e
lwnn 
h. . Ad tidkny ko
elsi Dinytkn dl
m ngk pd indeks. Betppun kecilny indeks ko
elsi jik ukn 0,000 dpt d
i
tikn hw kedu v
iel yng diko
elsikn te
dpt dny ko
elsi.
36

37
c. ignifikn tidkny h
g
ignifikn tidkny ko
elsi. d. Inte
p
etsi men
geni tinggi
endhny ko
elsi
TABEL 6 INTERPRETAI NILAI R Bes
ny nili
Ant
 0,800 smpi dengn 1,00 A
nt
 0,600 smpi dengn 0,800 Ant
 0,400 smpi dengn 0,600 Ant
 0,200 s
mpi dengn 0,400 Ant
 0,000 smpi dengn 0,200
ume
: A
ikunto (2006).
Inte
p
estsi Tinggi Cukup Agk
endh Rendh ngt
endh (tidk e
ko
elsi)
J. Etik Penelitin
ec
 umum p
insip etik dlm penelitin/pengumpuln dt dpt diedkn menj
di 3 gin (Nu
slm, 2003) yitu :
1. P
insip Mnft
. Bes d
i pende
itn Penelitin h
us dilksnkn tnp mengkitkn pend
e
itn kepd suyek, khususny jik menggunkn tindkn khusus. . Bes d
i
eksploitsi P
tispsi suyek dlm penelitin, h
us dihind
kn d
i kedn
yng tidk menguntungkn. uyek h
us diykinkn, hw p
tisipsiny dlm pe
nelitin tu info
msi yng telh die
ikn,
37

38
tidk kn dipe
gunkn dlm hl hl yng is me
ugikn suyek dlm entuk p
pun. c. Resiko (Benefits Rtio) Peneliti h
us sec
 hti hti mempe
timngk
n
esiko dn keuntungn yng kn e
kit kepd suyek pd setip tindkn.
2. P
insip Mengh
gi Hk Assi Mnusi (Respect Humn Dignity)
. Hk untuk ikut/tidk menjdi
esponden (Right to self dete
mintion) uyek h

us dipe
lukn sec
 mnusiwi. uyek mempunyi hk memutuskn pkh me
ek
e
sedi menjdi suyek tupun tidk, tnp dny snksi ppun tu kn e

kit te
hdp kesemuhnny, jik me
ek seo
ng psien. . Hk untuk mendptk
n jminn d
i pe
lkun yng die
ikn (
ight to full disclosu
e) eo
ng pene
liti h
us meme
ikn penjelsn sec

inci se
t e
tnggung jw jik d s
esutu yng te
jdi pd suyek. c. Info
med consent uyek h
us mendptkn in
fo
msi sec
 lengkp tentng tujun penelitin yng kn dilksnkn, mempuny
i hk untuk es e
p
tisipsi tu menolk menjdi
esponden. Pd info
med
consent jug pe
lu dicntumkn hw dt yng dipe
oleh hny kn dipe
gunkn
untuk pengemngn ilmu.
38

39
3. P
insip Kediln (Right to Justice)
. Hk untuk mendptkn pengotn yng dil (
ight infi
t
ement) uyek h
u
s dipe
lkukn sec
 dil ik seelum, selm dn sesudh keikutse
tnny dl
m penelitin tnp dny disk
iminsi pil te
nyt me
ek tidk e
sedi 
tu d
opped out segi
esponden. . Hk dijg ke
hsinny (
ight to p
ivc
y) uyek mempunyi hk untuk memint hw dt yng die
ikn h
us di
hsik
n, untuk pe
lu dny nnnymity (tnp nm) dn confidentilly (
hsi).
K. Jdwl Kegitn Penelitin TABEL 7 GANT CHART No. 1 2 3 4 5 6 Jenis Kegitn I
Pengjun judul Penyusunn p
oposl Ujin P
oposl Pengmiln Dt / Penyusun
n KTI Penyusunn KTI Ujin idng Mei II III IV I Juni II III IV I Juli II III I
V I Agustus II III IV
39

40
BAB IV HAIL PENELITIAN DAN PEMBAHAAN
Pd  ini kn diu
ikn hsil penelitin dn nlisis hsil penelitin ese

t pemhsnny mengeni Huungn Pol Asuh O
ng Tu dlm Peme
in Mknn B
lit dengn ttus Gizi Blit di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten B
ojonego
o. Hsil penelitin ini e
isi dt khusus yng meliputi identifiksi po
l suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit dn identifiksi sttus gizi 
lit. edngkn hsil nlisis dt dipe
oleh d
i pe
hitungn uji sttistik den
gn menggunkn uji pe
mns Rho untuk memuktikn d tidkny huungn.
A. Hsil Penelitin 1. Dt Geog
fi
Gm
n umum des : . Loksi Penelitin ini dilkukn di Des Pp
ingn Kecm
tn Temyng Kupten Bojonego
o dengn ts wilyh : 1) eelh ut
 : Des
Pndntoyo
2) eelh seltn : Des oko 3) eelh 
t : Des Temyng, Des Kedungs
i
dn Des Kedungsume
4) eelh timu
: Des Pndntoyo dn Des oko
40

41

. Fsilits pelynn kesehtn 1) Polindes 2) Posyndu 3) BP c. Teng keseh

tn 1) Bidn : 1 o
ng : 1 unit (
usk) : 5 unit : 1 unit
2) Kde
kesehtn : 25 o
ng 3) Dukun yi : 3 o
ng
2. Dt Umum
. Umu
lit Dist
iusi
esponden e
ds
kn umu
lit 0 60 uln disjikn
dlm tel e
ikut :
TABEL 8 DITRIBUI REPONDEN BERDAARKAN UMUR BALITA 060 BULAN DI DEA PAPRINGAN
KECAMATAN TEMAYANG KABUPATEN BOJONEGORO TAHUN 2009
No Umu
Blit (uln) F 1. 5 11 7 2. 12 18 10 3. 19 25 11 4. 26 32 16 5. 33 39
10 6. 40 45 3 7. 47 53 12 8. 54 60 16 Jumlh 85 ume
: Dt p
ime
uln Juli
2009 % 8,23 11,76 12,94 18,82 11,76 3,52 14,11 18,82 100
Tel 8 menjelskn hw pling nyk
esponden lit e
usi 26 32 uln dn
54 60 uln yitu senyk 16 lit
41

42
(18,82%) dn pling sedikit
esponden lit e
usi 40 45 uln yitu senyk
3 lit (3,2%). . Jenis kelmin lit Dist
iusi
esponden e
ds
kn jenis
kelmin lit disjikn dlm tel e
ikut :
TABEL 9 DITRIBUI REPONDEN BERDAARKAN JENI KELAMIN BALITA DI DEA PAPRINGAN
KECAMATAN TEMAYANG KABUPATEN BOJONEGORO TAHUN 2009
Jenis kelmin lit F Lki lki 38 Pe
empun 47 Jumlh 85 ume
: Dt p
ime

uln Juli 2009 No 1 2 % 44,70 55,29 100
Tel 9 menjelskn hw segin es
lit e
jenis kelmin pe
empun yitu
47 lit (55,29%) dn segin kecil
esponden lit e
jenis kelmin lki l
ki yitu 38 lit (44,71%) c. Pengsuh lit Dist
iusi
esponden e
ds
kn
pengsuh lit disjikn dlm tel e
ikut :
TABEL 10 DITRIBUI REPONDEN BERDAARKAN PENGAUH BALITA DI DEA PAPRINGAN KECA
MATAN TEMAYANG KABUPATEN BOJONEGORO TAHUN 2009
No 1 Pengsuh lit Iu kndung F 85 % 100 100
Jumlh 85 ume
: Dt p
ime
uln Juli 2009
42

43
Tel 10 menjelskn hw selu
uh lit disuh oleh iu kndungny sendi
i yi
tu 85 lit (100%) d. Pendidikn pengsuh lit (iu) Dist
iusi
esponden e

ds
kn pendidikn pengsuh lit (iu) disjikn dlm tel e
ikut :
TABEL 11 DITRIBUI REPONDEN BERDAARKAN PENDIDIKAN PENGAUH BALITA DI DEA PAP
RINGAN KECAMATAN TEMAYANG KABUPATEN BOJONEGORO TAHUN 2009
No Pendidikn iu F 1 D/sede
jt 42 2 MP/sede
jt 29 3 MA/sede
jt 14 Juml
h 85 ume
: Dt p
ime
uln Juli 2009 % 49,41 34,11 16,47 100
Tel 11 menjelskn hw segin es
pengsuh lit (iu) tmt D yitu 4
2 o
ng (49,41%) dn segin kecil pengsuh lit (iu) tmt MA yitu 14 o

ng (16,47%).
43

44
3. Dt Khusus
Dt khusus dlm penelitin ini dlh pol suh o
ng tu dlm peme
in mk
nn lit dn sttus gizi lit . Pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn
lit Dist
iusi
esponden e
ds
kn pol suh o
ng tu dlm peme
in mk
nn lit disjikn dlm tel e
ikut :
TABEL 12 DITRIBUI REPONDEN BERDAARKAN POLA AUH ORANG TUA DALAM PEMBERIAN MA
KANAN BALITA DI DEA PAPRINGAN KECAMATAN TEMAYANG KABUPATENBOJONEGORO TAHUN 2009
Pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit 1 Bik 2 Cukup 3 Ku
ng Juml
h ume
: Dt p
ime
uln Juli 2009 No f 48 24 13 85 % 56,47 28,23 15,29 100
Tel 12 menjelskn hw pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit di
Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten Bojonego
o ik yitu 48 (56,47%) d
n segin kecil suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit ku
ng yitu se
nyk 13 (15,39%)
44

45

. ttus gizi lit Dist
iusi
esponden e
ds
kn sttus gizi lit disji
kn dlm tel e
ikut :
TABEL 13 DITRIBUI REPONDEN BERDAARKAN TATU GIZI BALITA DI DEA PAPRINGAN K
ECAMATAN TEMAYANG KABUPATEN BOJONEGORO TAHUN 2009
No ttus gizi lit 1 Gizi ik 2 Gizi ku
ng 3 Gizi u
uk Jumlh ume
: Dt
 p
ime
uln Juli 2009 F 58 26 1 85 % 68,23 30,58 1,17 100
Tel 13 menjelskn hw segin es
lit e
sttus gizi ik yitu 58 
lit (68,23%) dn segin kecil lit e
settus gizi u
uk senyk 1 lit
(1.17%) c. Tulsi silng huungn pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn
lit dengn sttus gizi lit di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten
Bojonego
o. Disjikn dlm tel e
ikut :
TABEL 14 TABULAI ILANG HUBUNGAN POLA AUH ORANG TUA DALAM PEMBERIAN MAKANAN BA
LITA DENGAN TATU GIZI BALITA DI DEA PAPRINGAN KECAMATAN TEMAYANG KABUPATEN BO
JONEGORO TAHUN 2009
Pol suh o
ng tu ttus gizi lit No. dlm peme
in Bik Ku
ng mknn 
lit n % n % 1. Bik 41 85,41 7 14,58 2. Cukup 13 54,16 11 45,83 3. Ku
ng 4 30
,76 8 61,53 Jumlh 58 68,23 26 30,58 ume
: Dt p
ime
uln Juli 2009 Jumlh
% 0 0 7,69 1,18 n 48 24 13 85 % 100 100 100 100
Bu
uk n 0 0 1 1
45

46
Tel 14 menjelskn hw lit yng pol suh o
ng tu dlm peme
in mkn
n lit ik memiliki sttus gizi ik senyk 41 lit (85,41%), lit yn
g pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit cukup memiliki sttus gizi
ik senyk 13 lit (54,16%) lit pol suh o
ng tu dlm peme
in mk
nn lit ku
ng memiliki sttus gizi ku
ng senyk 8 lit (61,53%) dn mem
iliki sttus gizi u
uk senyk 1 lit (7,69%). Be
ds
kn hsil uji pe
m
ns Rho dengn teknik
kompute
issi P ve
si 14 (lmpi
n 15) ditemukn
: 0,000
( < 0,05), jdi H0 ditolk. Hl ini menunjukkn hw d huungn nt
 pol s
uh o
ng tu dlm peme
in mknn lit dengn sttus gizi lit di Des P
p
ingn Kecmtn Temyng Kupten Bojonego
o thun 2009. edngkn nili koef
isien ko
elsi (
) dlh 0,443 yng menunjukkn dny kee
tn huungn yng s
ejj
se
h dn kekutn ko
elsi nt
 pol suh o
ng tu dlm peme
in m
knn lit dengn sttus gizi lit di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng K
upten Bojonego
o thun 2009 dlh gk
endh.
46

47
B. Pemhsn
Pd pemhsn ini peneliti kn menjelskn mengeni huungn pol suh o
ng
tu dlm peme
in mknn lit dengn sttus gizi lit.
1. Pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit
Be
ds
kn hsil penelitin dikethui hw di Des Pp
ingn Kecmtn Temyn
g Kupten Bojonego
o segin es
pol suh o
ng tu dlm peme
in mkn
n lit ik yitu senyk 48 o
ng (56,74%). Pol suh gizi tu mknn dl
h kemmpun kelu
g untuk meme
ikn mknn kepd yi dn nk, khususny p
eme
in Ai
usu Iu (AI) eksklusif dn peme
in mknn pendmping AI. Peng
suhn nk dpt didefinisikn segi pe
ilku yng dip
ktikkn oleh pengsuh
(iu, pk, nenek, pengsuh) dlm meme
ikn mknn, pemelih
n kesehtn,
meme
ikn stimulsi se
t dukungn emosionl yng diutuhkn nk untuk tumuh
kemng jug te
msuk di dlmny tentng ksih syng dn tnggung jw o
ng
tu (Anw
HM, 2008). (http://www.depkes.go.id/ dikses 8 Juni 2009). D
i hsi
l penelitin di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten Bojonego
o segin
es
pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit ik k
en selu
uh l
it disuh oleh iu kndungny sendi
i k
en pengsuhn nk te
utm pe
n iu
di dlm peme
in mknn sngt penting sekli. Inte
ksi yng ik dn penuh
ksih syng nt
 iu dn nk sngt penting dlm upy peme
in
47

48
mknn nk. Bnykny po
si yng dpt dihiskn nk te
gntung pd gim
n iu meme
i mkn pd nk sepe
ti gimn memujuk nk mkn, menciptk
n situsi yng nymn st mkn, e
pe
ilku yng
mh te
hdp nk st mk
n, menghind
i pe
tengk
n sewktu mkn.
2. ttus gizi
Be
ds
kn hsil penelitin di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten Bojo
nego
o menunjukn hw segin es
lit e
settus gizi ik yitu seny
k 58 lit. Tpi msih nyk lit yng mempunyi sttus gizi ku
ng senyk
26 lit (30,58%) dn gizi u
uk senyk 1 lit (1,17%). ttus gizi dlh
me
upkn hsil khi
keseimngn nt
 mknn yng msuk ke dlm tuuh (nu
t
ient input) dengn keutuhn tuuh (nut
ient out put) kn gizi te
seut (up

is IDN, 2001). Pd usi seelum 6 uln sistem pence
nn elum sip untuk m
ene
im mknn selin AI keutuhn yi kn mknn sudh cukup te
penuhi den
gn AI nmun psc usi te
seut i meme
lukn mknn tmhn yng dpt menu
njng tumuh kemngny. Pd usi ini jik hny die
i AI sj keutuhn suh
n gizi yi msih elum te
penuhi sepenuhny. Dn jik meme
ikn mknn pend
mping te
llu wl (seelum 6 uln) e
dmpk ku
ng ik te
hdp kesehtnny
(Akhmd ifudin A, 2008).
48

49
D
i hsil penelitin di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten Bojonego
o
msih nyk ditemukn lit dengn sttus gizi ku
ng dn sttus gizi u
uk k

en msih ditemukn iu yng ku
ng mempe
htikn f
ekuensi mkn, jenis mkn
n, jumlh mknn yng h
us die
ikn pd lit dn iu yng ku
ng mengethu
i usi e
p lit muli die
i mknn tmhn sehingg supn gizi pd l
it ku
ng.
3. Anlis huungn pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit dengn st
tus gizi lit
Be
ds
kn hsil tulsi silng pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn 
lit dengn sttus gizi lit di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten Bo
jonego
o dikethui hw lit yng pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn
lit ik memiliki sttus gizi ik senyk 41 lit (85,41 %) dn lit y
ng pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit ku
ng memiliki sttus gi
zi ku
ng senyk 8 (61,53%) dn sttus gizi u
uk senyk 1 lit (7,69 %).
Hl ini sesui dengn pe
nytn Menkes yitu slh stu fkto
yng mempeng
uh
i sttus gizi lit dlh pol suh gizi/mknn yitu kemmpun kelu
g untu
k meme
ikn mknn kepd yi dn nk, khususny peme
in Ai
usu Iu (AI
) eksklusif dn peme
in mknn pendmping AI. (http://www.depkes.go.id/ dik
ses 8 Juni 2009). Pengsuhn nk dpt didefinisikn segi pe
ilku yng dip

ktekkn oleh pengsuh (iu, pk, nenek, pengsuh) dlm
49

50
meme
ikn mknn pemelih
n kesehtn, meme
ikn stimulsi se
t dukungn e
mosionl yng diutuhkn nk untuk tumuh kemng jug te
msuk di dlmny ten
tng ksih syng dn tnggung jw o
ng tu (Anw
HM, 2008). Teo
i di ts s
esui dengn hsil penelitin di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten Boj
onego
o hw pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit ik memiliki s
ttus gizi lit dn pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn lit ku
ng
memiliki sttus gizi lit ku
ng dn sttus gizi lit u
uk. Inte
ksi yng
ik dn penuh ksih syng nt
 iu dn nk jug sngt penting dlm upy
peme
in mknn nk k
en nykny po
si yng dpt dihiskn nk te
gnt
ung pd gimn iu meme
i mkn pd nk. eo
ng iu yng menge
ti tentn
g pentingny mknn untuk nkny kn meme
ikn efek yng ik te
hdp sttu
s gizi nk. Iu yng ku
ng mempe
htikn f
ekuensi mkn, jenis mknn, juml
h mknn yng h
us die
ikn pd lit dn muli usi e
p lit h
us di
e
i mknn tmhn kn mengkitkn supn gizi pd lit ku
ng.
50

51
BAB V PENUTUP
Pd  ini memut kesimpuln hsil penelitin sec
 sistemtis yng e
kitn
dengn upy menjw tujun penelitin se
t dikemukkn s
ns
n yng e
k
itn dengn hsil penelitin yng dilkukn.
A. Kesimpuln
Be
ds
kn hsil penelitin, pemhsn se
t tujun penelitin mk dpt disi
mpulkn hw d huungn nt
 pol suh o
ng tu dlm peme
in mknn 
lit dengn sttus gizi lit, kesimpuln dpt dij
kn segi e
ikut : 1.
K
kte
istik d
i 85
esponden iu yng mempunyi lit di Des Pp
ingn Kec
mtn Temyng Kupten Bojonego
o dlh segi e
ikut: . Pling nyk
e
sponden lit e
usi 26 32 uln dn 54 60 uln yitu senyk 16 lit (18,
82%) dn pling sedikit
esponden lit e
usi 40 45 uln yitu senyk 3 
lit (3,2%). . elu
uh lit disuh oleh iu kndungny sendi
i yitu 85 lit
 (100%). c. egin es
pengsuh lit (iu) tmt D yitu 42 o
ng (49,41
%) dn segin kecil pengsuh lit (iu) tmt MA yitu 14 o
ng (16,47%).
51

52
2. Hsil penelitin di Des Pp
ingn Kecmtn Temyng Kupten Bojonego
o d
lh segi e
ikut: . egin es
pol suh o
ng tu dlm peme
in mk
nn lit ik 48 (56,47%) dn segin kecil pol suh o
ng tu dlm peme
i
n mknn lit ku
ng yitu senyk 13 (15,39%). . egin es
lit e

sttus gizi ik yitu 58 lit (68,23%), segin kecil lit e
sttus gizi
ku
ng senyk 26 lit (30,58%) dn lit e
sttus gizi u
uk senyk 1 
lit (1.17%). c. Be
ds
kn uji sttistik pe
mns Rho dengn teknik kompute
i
ssi P ve
si 14 menytkn d huungn nt
 pol suh o
ng tu dlm pem
e
in mknn lit dengn sttus gizi lit.
B. 
n
1. Bgi Petugs Kesehtn Khususny idn des setempt e
sm teng kesehtn
yng lin dih
pkn leih meningktkn peme
in motivsi dengn meningktkn
pol Komuniksi Info
msi Eduksi (KIE) te
utm dlm idng pngn dn gizi m
sy
kt khususny lit dn leih meningktkn inte
vensi lngsung kepd ss

n mellui Peme
in Mknn Tmhn (PMT) dist
iusi kpsul vitmin A dosis t
inggi, tlet dn si
up esi se
t minyk e
yodium.
52

53
2. Bgi Responden 
n untuk
esponden (msy
kt) g
memnftkn s
n ke
sehtn yng te
sedi dengn seik ikny k
en dis
n kesehtn yng te
se
di tidk hny tempt untuk mendptkn pengotn yng e
sift fisik sj nm
un di situ jug me
upkn s
n untuk mendptkn pendidikn non fo
ml untuk me
nmh pengethun
esponden di idng kesehtn khsusuny mengeni mslh gizi
pd lit se
t
penngnnny.
53

54
DAFTAR PUTAKA
Akhmd, yifudin Ali. 2008. Buku Pint
Iu K
etif AI, usu Fo
mul dn Mkn
n Byi. Jogjk
t : Khznh Ilmu Ilmu Te
pn Almtsie
. 2005. Pinsip Ds
I
lmu Gizi. Jk
t : PT. G
medi Pustk Utm. Anw
HM. 2008. Pe
nn Gizi dn
Pol Asuh Dlm Meningktkn Kulits Tumuh Kemng Ank. http://www.whndi.ne
t dikses 8 juni 2009 Budi
to. 2001. Biosttistik Untuk Kedokte
n Dn Keseht
n Msy
kt. Jk
t : Widy Medik Deddy Muchtdi. 1994. Gizi Untuk Byi. Pus
tk in
H
pn. Jk
t. Dep
temen Kesehtn RI. 2000. Mknn Pendmping A
i
usu Iu (MP AI). Jk
t : Depkes RI. Dep
temen Kesehtn RI. 2002. P
og

m Gizi Mk
o. Depkes RI. Dep
temen Kesehtn RI. 2002. Pndun Mkn Untuk Hidu
p eht. Jk
t : Depkes RI. Dep
temen Kesehtn RI. 2005. Pol Peme
in AI
Dn Mknn. Depkes RI. http://www.id
e.net. Dikses 8 juni 2009. Dep
temen Ke
sehtn RI. 2007. Mslh http://www.depkes.go.id. Dikses 8 juni 2009 Gizi Msy

kt.
FKM UI. 2007. Gizi Kesehtn Msy
kt. Jk
t : PT. Rj G
findo Pe
sd Hid
yt, Aziz Alimul. 2007. Metode Penelitin Kepe
wtn Dn Teknis Anlitik Dt.
Jk
t : lem Medik http://www.nfishu
ellimultiply.com dikses 5 juni
2009 http://www.pen deni.logspot.com dikses 5 juni 2009 Juwono, Lilin. 2003.
Peme
in Mknn Tmhn, Jk
t : EGC. Moehji, jhmien. 2003. Ilmu Gizi 2
Pengnn Gizi Bu
uk. PT. Bh
t
 Nig Medi. Jk
t. Nototmodjo, . 2005. M
etodologi Penelitin Kesehtn. Jk
t : Rinek Cipt
54

55
Nu
slm. 2003. Konsep Dn Pene
pn Metodologi Penelitin Dn Ilmu Kepe
wtn.
Jk
t : lem Ngstiyh. 2005. Kepe
wtn Ank kit. Jk
t : EGC. Pth
, E
n F
nn. 2004.. Gizi dlm Kesehtn Rep
oduksi. Jk
t : EGC. Pudjidi,
holikin. 2001. Ilmu Gizi Klinis pd Ank. Jk
t : FKUI. edioetm, Ahmd D
jeni. 2008. Ilmu Gizi Untuk Mhsisw dn p
ofesi. Jk
t : Din Rkyt.. uet
jiningsih. 2004. Tumuh Kemng Ank. Jk
t : EGC. up
is, I Dew Nyomn. 2
001. Penilin ttus Gizi. Jk
t.: EGC. up
tini, Yupi (2004). Buku Aj
Kon
sep Ds
Kepe
wtn Ank. Jk
t : EGC. Wijono, Djoko (2006) Indikto
, tti
stik Vitl Kependudukn dn Kesehtn. u
y : CV Dut P
im Ai
lngg.
55

56
LEMBAR KUEIONER HUBUNGAN POLA AUH ORANG TUA DALAM PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN B
ALITA DENGAN TATU GIZI BALITA
Tnggl diisi : .
No. Responden : .
A. DATA UMUM
Petunjuk pengisin : Isilh iodt diwh ini dengn juju
sesui dengn ked
n seen
ny ! Apil ku
ng jels tnykn pd peneliti.

Biodt Responden :
1. Nm o
ng tu/pengsuh (inisil) : 2. Huungn dengn lit 3. Pendidikn te
Jenis kelmin (L/P) 5. Nm lit (inisil) 6. Tnggl lhi
lit 7. Jenis k
elmin lit (L/P) : : : : : :
56

57
B. DATA KHUU
Petunjuk pengisin : Jwlh pe
tnyn dengn juju
sesui dengn kedn see
n
ny ! Be
ilh tnd silng (X) pd jwn yng dinggp pling en
! Bc
kemli setelh nd menjw semu pe
tnyn g
tidk d pe
tnyn yng t
e
lewtkn ! 1. Mknn p yng h
us die
ikn pd yi e
usi 0 6 uln ? 
. . c. AI AI dn uu
hlus AI dn uu
ks

ko
e
2. Mknn p yng h
us die
ikn pd yi e
usi 6 9 uln ? . . c. AI A
I dn uu
hlus AI dn uu
ks

3. Mknn p yng h
us die
ikn pd yi e
usi 6 12 uln ? . . c. AI
AI dn uu
hlus AI dn uu
ks

4. Mknn p yng h
us die
ikn pd yi e
usi 12 24 uln ? . . c. AI
dn uu
hlus AI dn uu
ks
AI dn nsi lemik
5. Usi e
p nk muli die
i mknn tmhn (mknn selin AI ) ? . .
c. < 6 uln 6 uln > 6 uln
57

58
6. Be
p kli nd meme
ikn mknn tmhn pd nk nd dlm seh
i ? .
. c. < 3 kli / h
i 3 kli / h
i > 3 kli / h
i
7. Ap yng nd lkukn jik nk nd me
s osn dengn menu yng nd eik
n ? . . c. Memks nk untuk tetp memknny. Memi
kn nk untuk tidk me
mknny. Meme
ikn v
isi pd mknn
8. Bil nk sedng mkn p yng is lkukn ? . . c. Menyu
uh nk untuk
cept menghiskn mknnny Mengjk ic
 st mkn Tidk memut nk te

u
u u
u

ko

9. Bisny p tindkn nd il nk e
henti mkn ? . . Tunggu seent
d
n tw
kn lgi Memi
kn dn meningglknny g
nk mndi
i
c. Mem
hi nk 10. Apil nk tidk mu mkn isny p yng nd lkukn
? . . c. Memks dn mem
hiny g
cept mkn Memolehkn nk memilih me
nu mknn yng diinginknny Memi
kn sj
11. Ap yng nd lkukn jik nd is sedng siuk dn nk nd mint mkn
tu menngis k
en lp
? . . c. Menyelesikn peke
jn kemudin 
u mem
e
ikn mkn Memi
kn dn tidk menghi
ukn Meme
ikn mkn dengn sege

58

59
12. Apkh nd meme
i mkn pd nk nd pd st nk nd mengntuk ? .
. c. Tidk pe
nh Kdng kdng e
ing
13. Apkh nd m
h jik nk nd msih elum mu mkn ? . . c. Tidk pe
n
h Kdng kdng e
ing
14. Apkh nd memuji jik nk nd mu mkn dengn lhp ? . . c. Tidk pe

nh memuji ellu memuji Kdng kdng
15. Apkh nd sellu memntu nykny mknn yng dihiskn oleh nk nd
? . . c. Tidk pe
nh memntu Kdng kdng ellu memntu
16. Apkh nd memiskn wktu mkn yng te
tu
pd nk nd ? . . c. T
idk pe
nh Kdng kdng ellu
17. Apkh nd memujuk nk nd jik nk nd tidk mu mkn ? . . c. Tid
k pe
nh Kdng kdng ellu
59

60
18. Be
p kli nd meme
i AI pd nk nd dlm seh
i ? . . c. 3 kli s
eh
i 2 kli seh
i ewktu wktu jik nk menginginknny
19. Bisny pkh nd mempe
htikn c
 mkn nk ? . . c. ellu mempe
h
tikn dn menemniny Kdng kdng Tidk pe
nh tu cuh tk cuh
20. Kpn sj nd meme
ikn mknn pd nk nd ? . . c. Pgi dn mlm
Pgi, sing dn mlm ewktu wktu jik nk nd menginginkn
60

61
Ktego
i sttus Gizi Be
ds
kn Indeks Be
t Bdn Menu
ut Umu
(BB/U) Ank Lk
i lki Umu
0 60 Buln Umu
(Buln)
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
30

ttus Gizi Bu
uk 1,9 2,5 3,0 3,5 3,9 4,3 4,6 4,9 5,2 5,4 5,6 5,8 6,0 6,1 6,3
7,1 7,2 7,3 7,5 7,6 7,7 7,8 7,9 8,0 8,1 Ku
ng
2,0 2,5 2,6 3,3 3,1 4,1 3,6 4,7 4,0 5,3 4,4 5,7 4,7 6,1 5,0 6,5 5,3 6,9 5,5 7,3
5,7 7,5 5,9 7,8 6,1 8,1 6,2 8,2 6,4 8,5 6,5 8,5 6,7 8,8 6,8 8,9 6,9 91 7,0 9,3 7
,1 9,3 7,2 9,5 7,3 9,7 7,4 9,8 7,6 10,0 7,7 10,1 7,8 10,3 7,9 10,4 8,0 10,5 8,1
10,7 8,2 10,9
Bik
2,6 4,0 3,4 5,2 4,2 6,2 4,8 7,2 5,4 8,0 5,8 8,8 6,2 9,4 6,6 10,0 7,0 10,6 7,4 11
,0 7,6 11,4 7,9 11,9 8,2 12,2 8,3 12,5 8,6 13,8 8,7 13,1 8,9 13,3 9,0 13,6 9,2 1
3,8 9,4 14,0 9,4 14,2 9,6 14,4 9,8 14,5 9,9 14,9 10,1 15,1 10,2 15,4 10,4 15,6 1
0,5 15,7 10,6 16,0 10,8 16,2 11,0 16,4

Leih 4,1 5,3 6,3 7,3 8,1 8,9 9,5 10,1 10,7 11,1 11,5 12,0 12,3 12,6 12,9 13,
,1 14,2 14,5 14,7 15,0 15,2 15,5 15,8 16,1 16,3 16,5
Kete
ngn : Gizi Bu
uk <60% Medin BB/U Bku WHO NCH, 1983 Gizi Ku
ng 60 79,9
% Medin BB/U Bku WHO NCH, 1983 Gizi Bik 80 120% Medin BB/U Bku WHO NCH, 1
983 Gizi leih >120% Medin BB/U Bku WHO/U Bku WHO NCH, 1983
61

62
Ktego
i sttus Gizi Be
ds
kn Indeks Be
t Bdn Menu
ut Umu
(BB/U) Ank Pe

empun Umu
0 60 Buln Umu
(Buln)
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
30

ttus Gizi Bu
uk 1,8 2,3 2,7 3,1 3,5 3,9 4,2 4,5 4,8 5,1
6,8 6,9 7,0 7,2 7,3 7,3 7,3 7,5 7,6 7,6 Ku
ng
1,9 2,5 2,4 3,1 2,8 3,7 3,2 4,2 3,6 4,7 4,0 5,3 4,3 5,7 4,6 6,1 4,9
5,3 7,0 5,5 7,3 5,7 7,5 5,9 7,7 6,0 7,9 6,1 8,1 6,2 8,2 6,4 8,4 6,5
6,7 8,9 6,8 9,0 6,9 9,1 7,0 9,3 7,1 9,4 7,3 9,6 7,4 9,7 7,4 9,8 7,6
1 7,7 10,2

5,2 5,4 5,8 5,9 6,0

6,5 5,2 6,8
8,5 6,6 8,7
10,0 7,7 10,

Bik
2,6 3,8 3,2 4,8 3,8 5,6 4,3 6,5 4,8 7,2 5,4 8,0 5,8 8,6 6,2 9,2 6,6 9,8 6,9 10,3
7,1 10,7 7,4 11,0 7,6 11,4 7,8 11,8 8,0 12,0 8,2 12,2 8,3 12,5 8,5 12,7 8,6 13,
0 8,8 13,2 9,0 13,4 9,1 13,7 9,2 13,8 9,4 14,0 9,5 14,3 9,7 14,5 9,8 14,8 9,9 14
,9 10,1 15,1 10,2 15,4 10,3 15,5
Leih 3,9 4,9 5,7 6,6 7,3 8,1 8,7 9,3 9,9 10,4 10,8 11,1 11,5 11,9 12,1 12,3
13,8 13,9 14,1 14,4 14,5 14,9 15,0 15,1 15,4 15,5
Kete
ngn : Gizi Bu
uk <60% Medin BB/U Bku WHO NCH, 1983 Gizi Ku
ng 60 79,9
% Medin BB/U Bku WHO NCH, 1983 Gizi Bik 80 120% Medin BB/U Bku WHO NCH, 1
983 Gizi leih >120% Medin BB/U Bku WHO/U Bku WHO NCH, 1983
62

63
LEMBAR OBERVAI
No
Nm
Jenis Kelmin
BB
Umu

Ktego
i ttus Gizi
63

64
KUNCI JAWABAN KUEIONER HUBUNGAN POLA AUH ORANG TUA DALAM PEMBERIAN MAKANAN TAM
BAHAN BALITA DENGAN TATU GIZI BALITA
1. A 2. C 3. C 4. B 5. B 6. B 7. C 8. C 9. A 10. B
11. C 12. A 13. A 14. B 15. C 16. C 17. C 18. C 19. A 20. B
64