LATAR BELAKANG

Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam-macam

aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga
sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani
dan juga pasti perlu memiliki makanan yang sehat dan bermanfaat buat tubuh.
Makanan-makanan memang sudah banyak sekali yang menjualnya tetapi makanan ini
begitu sangat sederhana dan baik dikonsumsi ketika malam hari agar terlihat lebih
istimewah dipandangan masyarakat.
Dengan makanan ini dilakukan dengan cara pembuatan yang sederhana dengan
lebih baik dan higienis begitu juga dengan harga yang terjangkau dan banyak pula
masyarakat yang berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup enak,nikmat,dan
lezat. Oleh karena itu saya memilih jenis usaha yaitu Serabi Manis untuk dijualnya
karena untuk mengingatkan masyarakat Indonesia agar tidak lupa makanan khas
Indonesia,karena makanan ini merupakan makanan selingan dan baik untuk dikonsumsi.
.
TUJUAN :
Tujuan saya memilih usaha ini yaitu :
1. Mencari keuntungan
2. Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan kami
3. Mencapai target penjualan
KEUNGGULAN PRODUK
Keunggulan dari produk ini yaitu:
1. Memiliki berbagai macam macam bentuk
2. Memiliki berbagai macam macam rasa
3. Bahan produk yg higenis

ANALISA SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, saya harus mengukur kemampuan saya
terhadap lingkungan atau pesaing,yaitu melalui analisis SWOT :
1. Strength (kekuatan) Kekuatan dari produk ini ialah : 1. Menjual produk untuk
semua kalangan masyarakat. 2. 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam
bentuk dan rasa. 3. Bahan produk yang terjamin dan higienis.
2. Weakness (kelemahan) Kelemahan dari produk ini ialah : 1. Tidak dapat tahan
lama. 2. Produknya mudah ditiru. 3. Opportunity (peluang)
PELUANG
Peluangnya ialah :
1. Tempat strategis.
2. Fasilitas yang cukup memadai.
3. Threath (ancaman) Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang
tida terlalu mahal.
ANALISA 4P
1. Product (produk) Produk yang dijual adalah Serabi Manis yang merupakan
makanan selingan sehari-hari
2. Price (harga) Harga perporsi Rp.5.000 karena harga ini sangat terjangkau dan
relative murah.
3. Promotion (promosi) Dalam melakukan promosi produk ini dengan
menyebarkan brosur kepada masyarakat dengan promosi disetiap pembelian 1
paket dengan isi 5 porsi akan memberikan diskon 10% dari harga tersebut.
4. Place (tempat) Tempat yang dipilih yaitu di Taman Adipura Sumenep, karena
letaknya cukup strategis dan mudah dijangkau masyarakat (konsumen).
ASPEK KEUANGAN

1.Aspek Modal
Bahan Baku :
N
O
1.
2.
3.
4.
5.
6.

NAMA BARANG

HARGA

Tepung beras 1 Kg
Air perasan daun padan 50 cc
Gula pasir 1 Kg
Kinca
Garam
Kelapa 1 butir
Jumlah

Rp. 7.500
Rp. 8.000
Rp. 10.000
Rp. 5.000
Rp. 2.000
Rp. 2.500
Rp.35.000

Bahan Baku Tambahan :

N
O
1.
2.
3.
4.

BARANG

HARGA

Kardus
Piring plastic
Garpu
Sendok
Jumlah

Rp. 5.000
Rp. 8.000
Rp. 7.000
Rp. 2.500
Rp. 22.500

Modal
N
O
1.
2.
4.

PENDAPATAN
Rp.57.500

PENGELUARAN

SISA

Bahan baku: Rp. 35.000

Rp. 22.500
Rp. 500
0

Bahan baku tambahan: Rp. 22.500

Ongkos angkut: Rp.500

Perhitungan Keuntungan

Harga jual : Rp.5.000 x 40 porsi : Rp.200.000

Harga Pokok Produk perunit Harga beli bahan baku : Rp.2.250
Harga beli bahan tambahan : Rp. 600
Ongkos angkut : Rp. 500
Jumlah Rp.3.350
Jumlah Hpp : Rp.3.350 x 40 porsi = Rp.134.000
Laba: Harga jual - jumlah Hpp = 200.000-134.000=Rp.66.000

PENUTUP
Harapan saya untuk produk Serabi Manis ialah supaya produk ini bisa lebih
berkembang dan maju, karena Serabi adalah jajan asli khas Indonesia. Di samping itu,
saya mengharapkan supaya produk makanan ini tidak berkurang, karena produk ini
sangat bagus dan berkualitas.