UNDANGAN SEMINAR PROPOSAL

Hari / tanggal

: Senin / 08 Desember 2014

Waktu

: 11:30 WIB

Ruang

: D1-107

Nama

: Erwin Hidayat

NIM

: 4411411029

Penguji

:
1. Dr. Retno Sri Iswari, S.U
2. Dr. drh. R. Susanti, M.P
3. dra. Aditya Marianti, M.Si

Hidayat, Erwin. 2014. Profil Protein dan Kadar MDA (Malondialdehide) Spermatozoa Mencit (Mus musculus)
Hiperglikemik yang Diberi Ekstrak Tauge (Vigna radiata). (Skripsi) Jurusan Biologi FMIPA Unnes. Dr. drh. R. Susanti,
M.P dan dra. Aditya Marianti, M.Si

Abstrak
Pada kondisi hiperglikemik mengakibatkan peningkatan peroksida lipid yang dapat merusak struktur dan fungsi
membran dengan merusak struktur fosfolipid dan fluiditas membran. Peningkatan Ca 2+ ekstra dan intraselluler serta adanya
peroksida lipid pada membran fosfolipid dapat mengubah struktur dan terdegradasinya membran (Awda 2009).
Terdegradasinya membran menyebabkan kerusakan komponen sel yang penting seperti DNA dan protein (Susan et al. 2012).
Peningkatan peroksida lipid dapat memicu terjadinya modifikasi oksidasi protein yang dapat merusak enzim active sites,
merusak konformasi struktural protein dan menyebabkan protein tidak folding atau kesalahan folding untuk membentuk
struktur aslinya (Kumar et al. 2010). Pengukuran MDA banyak dilakukan sebagai parameter terjadinya peroksida lipid.
Peroksida lipid yang tinggi ternyata memiliki hubungan dengan berbagai macam penyakit. Hal tersebut dibuktikan oleh
beberapa penelitian antara lain Suryawanshi et al. (2006) melaporkan bahwa kadar MDA pada penderita diabetes mellitus
meningkat dibandingkan dengan kontrol. Tauge diakui secara turun temurun menjadi ikon lambang kesuburan (fertilitas) lakilaki. Kadar terbanyak kandungan tersebut dalam tauge adalah fitosterol dan vitamin E, walaupun fenol dan beberapa mineral
(selenium, mangan, tembaga, zinc, dan besi) juga memiliki jumlah yang cukup bermakna (Astawan 2005; Shetty et al. 2000;
Winarsi 2007). Senyawa ini telah diketahui sebagai antioksidan yang mampu mempertahankan integritas membran sel.
Senyawa ini juga dilaporkan bekerja sebagai scavenger radikal bebas oksigen, peroksi lipid, dan oksigen singlet (Winarsi
2007). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis profil protein dan kadar MDA spermatozoa Mencit (Mus musculus)
hiperglikemik yang diberi ekstrak tauge (Vigna radiata). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan
post test only control group design. Hasil penelitian dianalisis secara deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan uji anova satu
arah dan dilanjut dengan uji BNT (Beda Nyata Terkecil).

Kata kunci: Profil protein, MDA (Malondialdehide), Spermatozoa, Hiperglikemik, Tauge.