SAMBAL GESEK

Oleh : Chef Ismail

Rujukan : Sajian Tradisional Negeri Sembilan
60 gm ikan bilis ~ dikopek ( ita goreng dahulu ikan bilis ni )
30 tangkai cili padi
3 biji limau kasturi
garam dan gula secukup rasa
Lada padi ditumbuk sehingga lumat
masukkan ikan bilis dan tumbuk kasar
Perasakan dengan garam dan gula
Akhir sekai perahkan jus limau kasturi
Sebagai penghilang dahaga pula ita sediakan jus Jimi Asmara hasil
penyelongkaran ita di dapur maya Adnan Ibrahim yang kebetulan baru
menyambut ulang tahunnya.. Selamat Ulang Tahun Mat.. semoga semakin
bertambah-tambah rezeki Mat dan diberikan kesihatan yang baik supaya
lebih ligat lagi didapur maya ni..