METODOLOGI

Waktu dan Tempat

Praktikum ini dilakukan pada hari Kamis, tanggal 12 Maret 2015 pukul
16:00 18:00 di Laboratorium Karakterisasi Bahan Baku Hasil Perairan,
Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Institut Pertanian Bogor.

Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah ikan patin (Pangasius
pangasius) dan ikan mas (Cyprinus Carpio). Alat yang digunakan pada praktikum
ini adalah alat bedah, timbangan digital, botol film, gelas ukur, mikroskop, gelas
objek, cover glass dan buku idntifikasi.
Prosedur Kerja
Masin-masing ikan ditimbag kemudian dilakukan pengukuran panjang
total, panjang baku dan pangjang cagak. Ikan lalu dipreparasi, setelah dipreparasi
kemudian diambil bagaian usus dan lambungnya untuk diukur panjangnya.
Pengurutan sepanjang ususdilakukan agar bagian dalam usus keluar, untuk
selanjutnya diencerkan dalam botol film. Hasil pengenceran diamati di
mikroskop. Tahap selanjutnya melakukan identifikasi terhadap jenis
mikroorganisme yang ada pada usus kedua ikan tersebut, kemudian
mikroorganisme digambar. Diagram alir proses pengamatan cara makan dan
kebiasaan makan ikan dapat dilihat pada Gambar 1.
Keterangan :

awal / akhir proses

Proses