Bab 7

Akhir Pertimbangan Umum dan Kesimpulan

Dengan tidak adanya studi keselamatan, kurangnya bukti bahwa
makanan GM (modifikasi genetik) tidak aman, tidak dapat diartikan
sebagai bukti bahwa makanan itu aman, khususnya seperti semua
yang dirancang studi keselamatan GM diterbitkan hingga saat ini
dan akan dilakukan secara independen dari industri bioteknologi
telah menunjukkan secara potensial efek biologis yang
mengkhawatirkan dari makanan GM sebagaimana dimaksud dalam
makalah ini dan baru-baru didokumentasikan oleh Smith (2007).
Sayangnya, pihak regulator telah mengabaikan ini.
Dari sudut pandang masalah ini seseorang dapat bertanya apakah
masa depan generasi sekarang tanaman / makanan GM bertumpu
pada fondasi ilmiah yang kuat. Jika tidak, seperti yang muncul,
pertanyaannya adalah apakah itu diperlukan sama sekali, terutama
karena menurut FAO ternyata ada makanan yang cukup untuk
memberi makan populasi dunia, menyediakan bahwa itu merata
dan benar. Ada kemungkinan bahwa makanan GM mungkin
diperlukan di masa depan tetapi sebaiknya kebutuhan tersebut
muncul kita seharusnya pertama menemukan teknik transformasi
lebih handal dan aman genetik untuk pengembangan tanaman GM.
Namun, bahkan kemudian, keselamatan mereka harus ketat diuji
dengan metode biologi, karena tanpa yang tepat, transparan,
inklusif, dan mandiri pengujian masyarakat skeptis tidak mungkin
meyakinkan keselamatan mereka dan menerima masa kini atau
makanan GM masa depan.
Lampiran

Studi terbaru Dampak tanaman GM terhadap

Kesehatan Manusia

Penelitian pada reproduksi tikus

Dari semua masalah keselamatan GM, yang paling penting untuk
masa depan adalah apakah konsumsi tanaman GM bisa
memberikan efek terhadap reproduksi manusia dan hewan. Banyak
ilmuwan dan bagian-bagian tertentu dari masyarakat telah
menuntut bahwa studi tersebut, tanaman GM harus dilakukan sejak
awal dari pengenalan dan komersialisasi GM tanaman pangan.
Meskipun resistensi besar dari industri bioteknologi untuk
melakukan atau bahkan membiayai studi tersebut, dua studi
reproduksi independen baru-baru kini telah dilakukan. Hasil
penelitian mereka telah memberi kita alasan untuk menjadi
khawatir.

1. GM kedelai - Seorang ilmuwan Rusia senior, Irina Ermakova,

menerbitkan sebuah studi reproduksi tikus di mana ia meneliti
efek dari glifosat resisten (RR) GM biji kedelai diumpankan ke
tikus betina hamil pada jumlah dan berat anak tikus lahir
(Ermakova 2006 ). Studi ini awalnya diterbitkan dalam bahasa
Rusia, dan banyak dikritik karena menggunakan bibit siap
tanam bukannya biji untuk dikonsumsi. Begitupun dengan
Kontrol kedelai non-GM tidak berada pada garis isogenic.
Namun, karena kemungkinan implikasi serius dari hasil
penelitian ini bagi manusia dan hewan, maka harus diulang
dan mungkin diverifikasi oleh ilmuwan lain dengan GM kedelai
yang benar. Memang, ia telah berulang kali memohon untuk
ini, tetapi tidak ada yang berani untuk mencoba untuk
mereproduksi percobaan nya.
Pada tikus penelitiannya diberi makan dengan tikus chow
laboratorium dan makanan ini dilengkapi dengan GM atau
kedelai konvensional selama dua minggu sebelum kawin,
selama kehamilan dan selama menyusui dan massa tubuh
dan jumlah anak tikus yang diamati (Tabel A1). Data
menunjukkan bahwa pada GM kedelai yang dilengkapi tikus
chow, anak tikus lebih sedikit lahir secara signifikan, dan
dengan massa tubuh yang lebih kecil, dari pada kontrol nonGM kedelai.
Tabel A1. Hasil reproduksi tikus laboratorium chow (kontrol),
kedelai tradisional , atau glikofosat resisten kedelai ( GM)
Diet
Perempuan No. Anak Mati
Berat badan
hamil/
tikus yang
(g)
melahirkan lahir/
hidup
Kontrol
6/4
44/41
3
10-20g: 6%
20-30g: 44%
30-40g : 38%
Kedelai
3/3
33/30
3
10-20g: 7%
tradisional
20-30g: 73%
30-40g : 20%
GM kedelai 6/4
45/20
25
10-20g: 36%
20-30g: 41%
30-40g : 23%
Brasil dkk. (2009) menemukan bahwa tikus yang diberi makan
GM kedelai menunjukkan perubahan morfologi uterus dan
ovarium: memiliki densitas yang lebih besar epitel glanular
endometrium, berkurangnya jumlah folikel dan meningkatkan
angka korpus luteum (kecenderungan untuk membatalkan
atau mengurangi kesempatan untuk hamil). Meskipun diet GM
tidak dilengkapi dengan sistein seperti diet lainnya, dan sulit

untuk menilai jika hasilnya karena konsumsi kedelai

transgenik itu sendiri atau karena adanya glifosat (dan / atau
AMPA), selalu terdapat pada benih GM, temuan ini
mengganggu dan menjamin studi lebih lanjut
Sebuah penelitian baru menemukan bahwa GM kedelai
makanan hewan telah berkembang rambut di dalam rongga
mulut lebih sering daripada kontrol (Baranov et al. 2010).
2. GM jagung - Sebuah penelitian berjudul "Efek biologik dari
NK603xMON810 jagung transgenik dimasukkan dalam studi
reproduksi jangka panjang pada tikus" yang ditulis oleh Dr A
Velimirov, Dr C Binter, Univ. Prof. Dr J Zentek, dengan
kontribusi ilmiah oleh N Cyran, Dr C Gully, Dr S Handl, G
Hofsttter, F. Meyer, Dr M Skalicky dan Prof. Dr R Steinborn
diterbitkan oleh Austria Kementerian Pertanian dan Kesehatan
pada Oktober 2008 .
Tujuan dari penelitian jangka panjang ini adalah untuk menguji
efek pada umur panjang dan reproduksi tikus yang diberi diet
yang mengandung
susunan tanaman GM, jagung
NK603xMON810 (a glyphosate-toleran dan resisten serangga).
Tiga percobaan yang berbeda dilakukan:
studi multi-generasi (MGS),
studi reproduksi dengan pembibitan terus menerus (RACB)
dan
studi life-term feeding (LTS).
Semua percobaan dilakukan dengan tikus laboratorium micestrain of1. Tes diet mengandung baik 33% NK603 x MON810
jagung (GM), atau jagung tanpa-GM dari near line-isogenic
(ISO). Kedua baris jagung tersebut tumbuh di bawah kondisi
yang sama dan dipanen di Kanada pada tahun 2005, dengan
jarak isolasi 75 m.
Namun, karena beberapa kontaminasi silang dari garis kontrol
dengan GM jagung, pada percobaan MGS kelompok ketiga
diberikan dengan diet berdasarkan jagung tanpa GM yang
diolah di Austria (REF) juga disertakan. Semua diet dilengkapi
dengan semua nutrisi yang dibutuhkan (vitamin, mineral, dll),
mengandung 25% protein dan memiliki kandungan energi
yang sama.
Dalam percobaan LTS rentang hidup rata-rata tikus yang diberi
diet yang mengandung tiga varietas jagung berbeda diikuti.
Tidak ada perbedaan yang signifikan secara statistik pada
kelangsungan hidup tiga kelompok tikus yang ditemukan
(Tabel A2).

Tabel A2. Perbedaan rentang hidup

jagung yang berbeda
Grup
REF
ISO
GM

tikus OF1 dalam

diet

(bulan)
15,7
16,3
17,0

Penyebab umum kematian adalah kanker (leucosis)

Percobaan MGS memiliki model multi generasi di mana yang
diproduksi adalah empat generasi tikus. Hasil dari empat
kehamilan dari 24 pasang pria dan wanita telah diperiksa dan
jumlah dan massa tubuh dari bayi tikus yang diikuti. Dari
generasi F0 pada semua hewan diberi 33% GM, ISO atau REF
sampai bayi tikus F4 diproduksi.
Dalam percobaan MGS pada massa tubuh induk tidak terdapat
perbedaan signifikan secara statistik. Parameter produksi
menunjukkan bahwa rata-rata ukuran bayi tikus yang lahir dan
massa tubuh seperti jumlah anak tikus disapih yang terbaik
dalam kelompok ISO. Banyak anak tikus lahir pada diet ISO
(1035) daripada GM (844), dan ukuran bayi yang lahir juga
lebih kecil dari GM, tapi tidak signifikan. Di semua empat
generasi sekitar dua kali anak meninggal lebih banyak
sebelum
penyapihan
pada
kelompok
GM
(14,6%)
dibandingkan dengan kelompok ISO (7,4%).
Dari F2, F3 dan F4 generasi 5-5 ekor anak jantan dan betina
dipilih secara acak keluar, dan berat organ mereka diperiksa.
Umumnya, tidak ada perbedaan yang signifikan antara berat
organ, kecuali ginjal. Namun, pada beberapa investigasi organ
elektron
ultrastructural
mikroskopis
dilakukan
untuk
mendeteksi perubahan yang mungkin di tingkat organ dan sel.
Pola ekspresi gen juga dibandingkan dengan profil ekspresi
berbagai mikro di usus dan feed dari interface dan dengan
PCR secara real time (polymerase chain reaction).
Hasil investigasi histologis dengan mikroskop elektron dari inti
sel menunjukkan perbedaan di pusat-pusat fibrillar, komponen
fibrillar padat dan kepadatan pori hepatosit, dan sel-sel dari
limpa dan pankreas. Hal ini menunjukkan perbedaan
metabolik yang disebabkan oleh diet GM dalam inti sel dari
beberapa organ internal. Berbagai investigasi mikro dari
jaringan usus halus juga menunjukkan perbedaan yang
signifikan antara GM- dan kelompok non-GM. Analisis jalur
metabolisme ditunjukkan perbedaan dalam aktivitas jalur
sinyal interleukin, biosintesis kolesterol dan sintesis protein,
metabolisme dan proses post-sintetis protein.

Percobaan RACB diikuti output dari 24 pasang ternak

dari empat kawin dan hamil.

lebih

Semua betina diberikan jagung ISO hamil disepanjang waktu,

sementara infertilitas terdapat pada diamati pada kelompok
betina yang diberikan jagung GM, dan ini menjadi signifikan
oleh generasi keempat
(Tabel A3). Jumlah anak tikus selalu lebih sedikit pada GM, dan
ukuran kotoran juga lebih kecil, tapi secara statistik tidak
signifikan untuk dua kelahiran pertama, tetapi menjadi
signifikan untuk 3 dan 4 (Tabel A3).
Tabel A3. Tampilan dari betina lebih 4 kali berturut-turut kawin
dan hamil (F1-F4) dalam jagung GM atau pada ISO parentline
(ISO)
Diet
ISO
GM
ISO
GM
ISO
GM
ISO
GM
F1
F2
F3
F4
Hamil
24
23
24
23
24
22
24
20
Melahirka 24
23
24
23
24
17
24
19
n
Anak tikus 216
189
260
245
286
213
273
197
Mati
16
2
19
19
32
2
38
24
Hidup
200
187
241
226
254
207
235
173
Studi RACB menunjukkan efek negatif dari waktu dan kawin
reproduksi terkait dari jagung GM.
Ringkasnya, dalam percobaan ini jagung GM tidak
mempengaruhi masa hidup tikus, tetapi dipengaruhi
reproduksi mereka. Sedikit anak tikus dengan massa tubuh
yang lebih kecil yang diproduksi oleh induk yang diberi diet
yang mengandung GM, dan lebih banyak hewan mati sebelum
penyapihan. Dalam studi RACB perbedaan menjadi signifikan
secara statistik dengan 3 dan 4. Meskipun tidak mungkin
untuk ekstrapolasi dari hewan percobaan ke kondisi manusia
dengan hasil percobaan ini menuntut bahwa percobaan
reproduksi yang sama harus dimasukkan dalam protokol
analisis keselamatan dengan semua tanaman GM sebelum
mereka dikomersialisasikan. Hasil ini semua lebih penting
karena telah diperoleh dengan tanaman GM yang telah
disetujui di Uni Eropa dan beberapa negara lainnya.
Penelitian awal ini telah dikritik berkaitan dengan analisis
statistik nya. Namun, temuannya tetap menjadi penyebab
serius yang menjadi perhatian yang perlu diselidiki lebih
lanjut.

Pertanyaan dari manusia keselamatan / hewan glifosat

Glifosat bukan produk rekayasa genetika
penggunaannya di bidang pertanian tidak
budidaya toleransi-herbisida tanaman GM
teknologi tertentu, efek pada kesehatan perlu
dari GM tanaman resisten glifosat .

tetapi karena
terlepas dari
dalam paket
diperiksa juga

Meskipun tujuan pengenalan glifosat resisten GM tanaman

adalah bahwa dengan tanaman ini jumlah herbisida semprot
pada lahan harus menurun, karena daerah yang terus
meningkat dari budidaya glifosat resisten Roundup Ready (RR)
tanaman GM, penggunaan glifosat sebenarnya telah
meningkat (Benbrook 2004, 2009). Semprotan yang
mengandung glifosat menghancurkan semua gulma tetapi
pertumbuhan tanaman GM resisten glifosat dilindungi terlepas
dari berapa banyak glifosat disemprotkan ke tanah. Untuk
memastikan bahwa semua gulma hancur karen penggunaan
glifosat dan akibatnya beban glifosat tanah telah meningkat
secara substansial setelah bebrapa tahun lalu mengalami
penurunan (Benbrook 2004 2009
Hal ini terjadi meskipun jumlah yang terus meningkat dari
publikasi yang menunjukkan bahwa glifosat memiliki banyak
efek
serius
dan
merugikan
pada
lingkungan
dan
keanekaragaman hayati (Relyea 2005) dengan perkembangan
gulma resisten herbisida (Duke 2005; Owen dan Zelaya 2005;
Warwick et al. 2007; Loux et al 2007;. Zelaya et al 2007).
Ada juga kebutuhan mendesak untuk mempertimbangkan
efek berpotensi serius merusak herbisida ini pada kesehatan
manusia / hewan, khususnya seperti yang digunakan dalam
jumlah besar. Memang, ada sejumlah makalah baru-baru ini
diterbitkan bahwa semua menunjukkan kemungkinan efek
merusak dari glifosat pada kesehatan dan reproduksi yang
perlu ditangani secara serius.
Dengan membangun pada temuan ilmuwan Perancis
sebelumnya (Marc et al. 2005) telah dikonfirmasi dan
diperpanjang hasil sebelumnya dengan menunjukkan bahwa
bahan utama dari formulasi komersial Roundup, glifosat,
dalam berbagai konsentrasi milimolar, terutama bila
digunakan bersama-sama dengan wajib polioksietilen amina
surfaktan, menghambat transkripsi salah satu enzim yang
terlibat dalam penetasan embrio landak laut dan karena itu
secara signifikan menunda penetasan mereka. Ketika hal itu
dianggap bahwa petani menghirup semprotan komersial
herbisida di mana konsentrasi bahan aktif melebihi sekitar 25
kali dari yang digunakan dalam studi penghambatan

transkripsi oleh ilmuwan Perancis, masalah kesehatan akibat

penggunaan glifosat tentu saja akut.
Dalam studi lain menunjukkan bahwa dalam pengobatan oral
tikus Wistar dengan peningkatan konsentrasi herbisida
glifosat-Biocarb, formulasi yang digunakan di banyak negara
seperti Brazil, jumlah sel Kupffer di sinusoid hati meningkat,
diikuti oleh pengendapan besar reticulin serat dan kebocoran
hati aspartat aminotransferase-dan alanine aminotransferase
ke dalam sirkulasi, menunjukkan kerusakan hati pada hewanhewan ini (Benedetti et al. 2004).
Karya kelompok lain peneliti Perancis menunjukkan bahwa
glifosat, terutama karena digunakan bersama-sama dengan
polioksietilen amina surfaktan dalam formulasi Roundup
Ready, merupakan racun bagi sel-sel JEG3 plasenta manusia
pada konsentrasi yang lebih rendah daripada yang digunakan
dalam praktek pertanian. Bahkan pada konsentrasi subtoxic
RR adalah pengganggu endokrin pada aktivitas aromatase
dan tingkat mRNA sebagai glifosat berinteraksi dengan situs
aktif dari enzim murni (Richard et al 2005;. Benachour et al
2007.)Mungkin bahwa masalah kehamilan pada pekerja
pertanian menggunakan Roundup dapat ditelusuri kembali ke
paparan herbisida ini (Savitz et al. 2000).
Semua temuan ini menunjukkan bahwa adanya kebutuhan
mendesak untuk melaksanakan sistematis dan langsung,
independen dari industri biotek, pada jangka pendek dan efek
studi jangka panjang pada kesehatan hewan (dan manusia)
dari paparan glifosat dan formulasi komersial yang lebih
efektif sendiri dan/atau sebaiknya dalam kombinasi dengan
tanaman GM yang sesuai. Dengan daerah besar saat
dibudidayakan tanaman Roundup Ready dan diantisipasi
ekstensi masa depan yang lebih-lebih besar dari yang
tergantung glyphosate ini GM teknologi tanaman potensi
bahaya bagi hewan / kesehatan manusia perlu ditangani
dengan terlebih dahulu dan tidak jika atau ketika terjadi. Jika
kita menganggap bahwa kedelai RR mungkin dalam diri
mereka sendiri kerusakan reproduksi, kombinasi serupa, efek
mungkin sinergis dari tanaman GM dan glyphosate bisa
menjadi menunggu potensi bencana untuk terjadi.