PENENTUAN NILAI TENAGA DALAM MAKANAN

Masalah :
1. Penimbang elektronik : susah untuk mendapatkan bacaan jitu disebabkan
oleh pergerakan udara.
2. Semasa pembakaran makanan, pergerakan aingin juga menggangggu
proses pembakaran makanan. Pastikan berjauhan dari kawasan yang
pergerakan angina yang kuat.
3. Jarak makanan yang dibakar dengan tabung didih mestilah sama.

Nilai tenaga kacang

4.2

20

0.95

1000

32 kJg-1

1008
2110

0.48 kJg-1

PERGERAKAN BAHAN MERENTASI MEMBRAN PLASMA

1. Tiub visking sepatutnya direndam lebih awal oleh pembantu makmal di

dalam air suling supaya mudah digunakan
2. Pastikan ikatan pada tiub visking ketat supaya mengelakkan larutan bocor
3. Mengikat tiub visking pada tiub kapilari agak sukar, memerlukan dua
orang individu. Cadangan supaya tiub kapilari dipasang dahulu pada kaki
retort.