Exostosis adalah pertumbuhan berlebihan yang jinak, terlokalisasi, dan terjadi
di perifer dari tulang dan dengan etiologi yang tidak diketahui. Exostosis ini dapat memiliki bentuk yang nodular, flat, atau pedunculated protuberence yang berlokasi di tulang rahang. Biasanya terjadi pada tulang panjang dimana tulang dan otot berhubungan. Exostosis atau pertumbuhan tulang abnormal yang terjadi di kanal telinga disebut Surfers ear (Smitha, 2014). Etiologi dari exostosis ini masih belum diketahui pasti. Beberapa penelitian menyatakan bahwa ras, autosomal dominan, dan bahkan faktor nutrisi memiliki pengaruh terhadap terjadinya exostosis. Di rahang, tergantung pada lokasi anatomik, exostosis disebut sebagai Torus Palatinus (TP), Torus Mandibularis (TM), atau Buccal Bone Exostosis (BBE) (Smitha, 2014).