Martabak Bolu Mini

*************************
Bahan A :
250 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
80 gr gula pasir
1/4 sdt baking powder
300 cc susu cair
1/2 sdt ragi instan
Bahan B :
3 butir telur
1 kuning telur
Bahan C:
1/4 sdt soda kue
1/4 garam halus
50 gr butter dicairkan
Taburan di atas :
butter
gula pasir
susu kental manis
keju parut
cokelat meises
Cara membuat :
1.Campur jadi satu terigu, gula, baking powder, dan ragi instan aduk rata.
2.Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whikser.istirahatkan selama
30 menit.(saya hampir 1 jam)
3.Di tempat lain kocok telur dan kuning telur(kocok lepas aja pakai garpu) kemudian
masukkan ke dalam adonan yg sudah di istirahatkan selama 30 menit.
Terakhir masukkan butter cair,soda kue dan garam aduk rata kembali.
4.Panaskan cetakan, ambil 1 sendok sayur cetakan, biarkan sampai adonan
mengembang dan berlubang, taburi dengan gula kemudian tutup hingga matang.
5.Angkat martabak dari cetakan dan beri olesan butter, kemudian beri susu kental manis
dan keju atau meises atau topping sesuai selera sebagai taburan.