Operation Reasearch

NAMA

NPM

1. Aji Wira Ibadurahman

2. Katriga Desumawardhani
3. Try Caesar Rahardjo

11408144064
11408144076
11408144007

PROGRAM STUDI S1-MANAJEMEN

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
2011
Il Tempo Del Gelato adalah sebuah gerai yang menyediakan gelato dengan
22 varian rasa yang terletak di Jl. Prawirotaman Yogyakarta. Gerainya unik ini,

bernuansa industrial dan rustic. Itulah mengapa gerai ini selalu diramaikan
penggemar gelato dari penjuru daerah
Apabila anda membeli gelato disini, anda terlebih dahulu membayar jenis
pesanan (hanya ada dua jenis pesanan, yaitu: cup gelato dan cone
gelato)kemudian menyerahkan bukti pembayaran ke pelayan dan memilih
berbagai varian rasa yang diinginkan.
Pada hari minggu, 10 Januari 2016 pukul 20.30 sampai pukul 21.30
tercatat sebanyak 45 pelanggan dan dilayani oleh 1 orang kasir dan 4 orang
pelayan (waitress). Dengan Rincian waktu sebagai berikut:

No

Pelayanan oleh kasir

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45

Orang ke-1
Orang ke-2
Orang ke-3
Orang ke-4
Orang ke-5
Orang ke-6
Orang ke-7
Orang ke-8
Orang ke-9
Orang ke-10
Orang ke-11
Orang ke-12
Orang ke-13
Orang ke-14
Orang ke-15
Orang ke-16
Orang ke-17
Orang ke-18
Orang ke-19
Orang ke-20
Orang ke-21
Orang ke-22
Orang ke-23
Orang ke-24
Orang ke-25
Orang ke-26
Orang ke-27
Orang ke-28
Orang ke-29
Orang ke-30
Orang ke-31
Orang ke-32
Orang ke-33
Orang ke-34
Orang ke-35
Orang ke-36
Orang ke-37
Orang ke-38
Orang ke-39
Orang ke-40
Orang ke-41
Orang ke-42
Orang ke-43
Orang ke-44
Orang ke-45
Rata-rata

Waktu
(detik)
32
26
28
29
27
31
35
33
38
31
26
28
29
25
24
37
30
26
28
32
30
37
29
33
27
32
28
36
31
24
32
28
23
31
32
24
29
31
36
32
30
33
37
29
21
30

Pelayanan oleh Pelayan

(Waitress)
Orang ke-1
Orang ke-2
Orang ke-3
Orang ke-4
Orang ke-5
Orang ke-6
Orang ke-7
Orang ke-8
Orang ke-9
Orang ke-10
Orang ke-11
Orang ke-12
Orang ke-13
Orang ke-14
Orang ke-15
Orang ke-16
Orang ke-17
Orang ke-18
Orang ke-19
Orang ke-20
Orang ke-21
Orang ke-22
Orang ke-23
Orang ke-24
Orang ke-25
Orang ke-26
Orang ke-27
Orang ke-28
Orang ke-29
Orang ke-30
Orang ke-31
Orang ke-32
Orang ke-33
Orang ke-34
Orang ke-35
Orang ke-36
Orang ke-37
Orang ke-38
Orang ke-39
Orang ke-40
Orang ke-41
Orang ke-42
Orang ke-43
Orang ke-44
Orang ke-45
Rata-rata

Waktu
(menit)
2.51
3.14
2.39
2.43
2.39
3.07
3.28
2.56
3.15
2.47
3.21
2.49
3.17
2.52
3.08
3.22
2.40
2.57
3.12
3.18
2.30
2.47
2.53
3.20
3.11
3.26
2.41
3.02
3.16
2.09
3.21
2.36
2.28
3.05
2.19
3.32
3.44
2.30
3.18
3.41
2.20
2.17
2.33
2.28
3.03
3.02

Dari data diatas, dapat diperoleh hasil sebagai berikut:

a. Tingkat kegunaan bagian pelayanan gerai
45
p= = =0,75
60
b. Jumlah rata-rata dalam antrian
nq

( )

nq

45

60 (60 45 )

2025
2, 25 orang
900

c. Jumlah rata-rata dalam system

nt

nt

45

3 orang

45 60

d. Waktu menunggu rata-rata dalam antrian

45
45
tq
tq

0,05 jam 3 menit

( )
60 (60 45 ) 900
e. Waktu menunggu rata-rata dalam system
tt

tt

1
60 45

0.0666 jam 4 menit

f. Probabilitas lebih dari satu orang dalam system dan lebih dari dua orang
dalam system
P (n 4) 1 P0 P1 P2 P4
P(n 1) 1 P0 P1
dan

Pn 1 1

Dengan

P0 1 0,75 0,75 0.25

0

P1 1 0,75 0,75 0.1875

1

P2 1 0,75 0,75 0.1406

2

0.5781

P (n 1) 1 P n 1 1 0.25 0.1875 0.5625

P( n 2) 1 P n 2 1 0.5781 0.4219