Bahan-bahan
2 camca besar minyak sapi
2 camca besar mentega atau marjerin
A
2 labu bawang besar, dicincang halus
3 ulas bawang putih, dicincang halus
2 cm hala, dicincang
4 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
3 kelopak bunga lawang
3 biji buah pelaga, dititik
3 cawan air
cawan Krimer Sejat Rendah Lemak IDEAL
500 gm beras basmati, basuh & tuskan
3 camca teh Serbuk Pati Ayam MAGGI
B
cawan bawang goreng
cawan kismis
1 biji hirisan cili merah
daun pudina
Cara Menyediakan:
Masukkan Pati MAGGI dan masak nasi bertutup hingga air kering dan nasi masak.
Taburkan bahan B sebagai hiasan.
Version Tradisional (Dihantar melalui email oleh seorang makcik - thank you so much!)
Recipe For Nasi Minyak
Bahan-bahan
Bahan untuk nasi
5 cawan Beras wangi ( kalau tak ada beras biasa pun boleh)
1 cawan susu cair (condense milk pun boleh tapi kena campur dgn air cawan susu +
cawan air, nanti manis sangat nasi tu)
5 - 6 cawan air rebusan ayam atau daging (lebihkan air kalau beras yang jenis keras sikit,
kurang kalau beras lembut)
Garam secukup rasa.
Bahan untuk menumis
2-3 ulas bawang merah di hiris nipis-nipis
2 ulas bawang putih juga diris nipis
1 inci halia dihiris halus
1 biji buah pelaga
1 biji bunga lawang
3 inci kulit kayu manis
3 sudu minyak sapi (ghee)
2 sudu margerin atau butter
1 sudu minyak masak biasa (minyak kelapa atau soya atau apa2 lah)
Daun pandan 2 helai kalau ada.
Bahan untuk hiasan
Kismis
Badam
Gajus
Bawang goreng
Hirisan daun bawang dan daun sadri
Cara memasak