Lampiran 1

KUISIONER PRAKTIKUM
SOSIOLOGI MASYARAKAT
PERIKANAN 2016
LATAR BELAKANG
PEMBUDIDAYA LOKASI DI DESA
TAMBAKSARI KABUPATEN
KENDAL

Siapakah sosok pebisnis unggul yang

saudara ingin tiru?
a; Ayah
e. Tetangga
b; Ibu
f. Teman
c; Kakak/adik
g. Tidak ada
d; Saudara
h. Lainnya
KARAKTER MASYARAKAT
PENDIDIKAN
1;

IDENTITAS RESPONDEN
Nama

: Tasleman

Umur

: 58 tahun

Status

: Menikah

Jumlah anak

:2

Pendidikan tertinggi : Pekerjaan

Ayah
(dulu
ataupun
sekarang):
a; Pembudidaya
b; Pegawai negeri sipil
c; Pegawai swasta
d; Bisnis
sendiri
tapi
bukan
pembudidaya
Pekerjaan Ibu (dulu ataupun sekarang):
a; Pembudidaya
b; Pegawai negeri sipil
c; Pegawai swasta
d; Bisnis
sendiri
tapi
bukan
pembudidaya
Apa yang menghubungkan orang tua
saudara dengan profesi pembudidaya
saudara sekarang ini?
a; Mereka memiliki bisnis budidaya
ikan sendiri
b; Mereka memulai bisnis budidaya
ikan yang sekarang saya jalani
c; Tidak ada

FAKTOR INTERNAL DAN

EKSTERNAL (Teknis)

Dari mana saudara mendapatkan

pengetahuan tentang budidaya ikan?
a; Dari orang tua saya
b; Dari keluarga saya yang lain,
dijelaskan...
c; Dari tetangga saya
d; Dari pelatihan yang diadakan
pemerintah/institusi lain
e;
2;

Lainnya, media televisi

KETERAMPILAN BUDIDAYA
IKAN (Teknis)

Kegiatan budidaya ikan yang manakah

yang saudara paling kuasai?
a; Pembenihan ikan
b; Pembesaran ikan
c; Pembuatan pakan ikan
d; Penanganan parasite dan penyakit
ikan

3;

PENGALAMAN
IKAN (Teknis)

BUDIDAYA

Seberapa lamakah saudara telah

menjalankan budidaya ikan, baik pada
bisnis saudara sendiri ataupun bekerja
pada orang lain?
a; Kurang dari satu tahun
b; 1-5 tahun
c; 5-15 tahun

d;
4;
1;

2;

Lebih dari 15 tahun

PENDIDIKAN
BUDIDAYA
IKAN (Teknis)
Pendidikan
budidaya
ikan
manakah yang telah saudara ikuti?
a; Pendidikan
tinggi
pada
jurusan
perikanan/budidaya
perikanan
b; Sekolah
menengah
pada
jurusan
perikanan/budiaya
perikanan
c; Pelatihan budidaya ikan oleh
pemerintah
d; Pelatihan budidaya ikan oleh
institusi pendidikan
e; Pelatihan budidaya ikan oleh
perusahaan swasta
f; Pelatihan budidaya ikan oleh
organisasi Internasional
Bentuk pelatihan mana sajakah
yang telah saudara ikuti?
a; Pelatihan
budidaya
ikan.
Diadakan oleh KKP
b; Pelatihan
kewirausahaan.
Diadakan oleh...
c; Pelatihan
manajemen.
Diadakan oleh...
d; Pelatihan pembenihan ikan.
Diadakan oleh...
e; Pelatihan pembuatan pakan.
Diadakan oleh...
f; Pelatihan lainnya... Diadakan
oleh...

2;

3;

4;

PEKERJAAN
1;
1;

ALASAN (Teknis)
Bagaimana anda tertarik untuk
menjadi pembudidaya?
a; Orang
tua saya adalah
pembudidaya
b; Keluarga lain saya adalah
pembudidaya
c; Tetangga
saya
adalah
pembudidaya
d; Lainnya, ingin memperoleh
pendapatan
lebih
dan

5;

mempunyai waktu yang lebih

banyak untuk keluarga.
Apa yang memotivasi saudara
menjadi pembudidaya?
a; Saya memiliki pengalaman
dalam berbasis budidaya ikan
b; Orang tua saya mengajak
untuk membantu mereka
berbisnis budidaya ikan
c; Saya melihat orang lain sukses
berbisnis budidaya ikan
d; Saya ingin menjadi kaya
e; Saya tidak mau bekerja untuk
orang ,lain
f; Saya tidak memiliki pekerjaan
ataupun kesempatan lain
g; Alasan lainnya, dijelaskan...
Seberapa
puaskah
saudara
terhadap bisnis budidaya ikan ini?
a; Saya
sangat
puas
dan
menyenangi
aktivitas
budidaya ikan saya
b; Saya puas tetapi kurang
menyenangi
aktivitas
budidaya ikan.
c; Saya kurang puas tetapi
menyenangi
aktivitas
budidaya ikan
d; Saya kurang puas dan kurang
menyenangi
aktivitas
budidaya ikan
Seandainya saudara punya pilihan
lain, apa yang saudara akan
lakukan?
a; Saya tidak perlu pilihan lain,
saya
suka
menjadi
pembudidaya
b; Saya
ingin
bekerja
di
perusahaan swasta
c; Saya ingin menjadi pegawai
negeri sipil (PNS)
d; Saya ingin memiliki bisnis
lain (sebutkan)...
e; Tidak ada diatas, jelaskan...
Yang mana dari faktor-faktor
dibawah ini yang mempengaruhi
saudara untuk menjadi seorang
pembudidaya?

a;

b;
c;
d;
e;
f;

Tidak mendapatkan pekerjaan

yang
sesuai
dengan
pendidikan dan kemampuan
saya
Gaji
pada
pekerjaan
sebelumnya terlalu rendah
Melihat
ada
kesempatan
berbisnis
Tradisi
keluarga
dalam
berbisnis
Saya kehilangan pekerjaan
saya/kena PHK
Pengalaman
sebelumnya
dalam memiliki usaha sendiri

PENGALAMAN PRIBADI
DALAM
BERBISNIS
(Ekonomis)
1; Pengalaman bisnis lain apakah
yang anda miliki sebelum
menjadi pembudidaya?
a; Ritel/jual beli
b; Produksi, je;askan produksi
apa...
c; Bisnis jasa
d; Lainnya, jelaskan...
e; Tidak ada, ini satu-satunya
pengalaman bisnis saya
2; Sebelum menjadi pembudidaya,
berapa
lama
anda
telah
memiliki pengalaman bisnis?

3;

4;

2;

c. 6-10 tahun
d. lebih dari
10 tahun
3; Adakah teknologi baru yang
dimanfaatkan untuk membantu
pekerjaan anda? Kalau ada
tolong sebutkan? Tidak ada

5;

a. Tidak ada
b; <5 tahun

6;

POLA KEGIATAN
1;
1;

BUDIDAYA
Berapa ukuran tanah milik saudara
yang digunakan untuk budidaya
ikan?
a; <2 Ha
b; 2- <5 Ha
c; 5- <10 Ha

10 Ha atau lebih
Berapa orang pegawai yang
saudara miliki saat ini?
a; Sampai dengan 2 orang
b; 3-5 orang
c; 6-8 orang
d; 9 orang atau lebih
Apakah jenis budidaya ikan
saudara?
a; Air laut
b; Air payau
c; Air tawar
Apakah metode budidaya ikan
saudara?
a; Tambak
b; Karamba
c; Sawah
d; Kolam
e; Lainnya, jelaskan...
Kegiatan apa saja yang telah
saudara jalankan pada usaha
budidaya ikan saudara?
a; Memproduuksi pakan ikan
sendiri
b; Memproduksi
benih ikan
sendiri
c; Memperluas
jaringan
pemasaran
d; Menembah spesies ikan yang
dibudidayakan
e; Menjual ikan dalam bentuk
lain (ikan asap, ikan asin, lauk
dsb.)
f; Menjual bagian lain ikan
selain daging (tulang, kulit,
dsb.)
g; Tidak ada
h; Lainnya, sebutkan...
Semenjak
kapan
saudara
memproduksi pakan sendiri?
a; Sejak saya memulai bisnis
b; Beberapa taun yang lalu
c; Baru saja
d; Saya
tidak memproduksi
pakan ikan sendiri (langsung
ke nomor 9)
Mengapa saudara memproduksi
pakan ikan sendiri?
d;

2;

7;

Agar saya dapat mengontrol

kualitas pakannya
b; Untuk menurunkan biaya
produksi
c; Untuk menjaga ketrsediaan
pakan ikan
d; Untuk
meningkatkan
pendapatan degan menjual
sebagian produksi pakan ikan
kepada orang lain
e; Alasan lain, jelaskan...
8; Semenjak
kapan
saudara
memproduksi benih ikan sendiri?
a; Sejak saya memulai bisnis
b; Beberapa tahun yang lalu
c; Baru saja
d; Saya
tidak memproduksi
benih ikan sendiri (langsung
ke nomor 11)
9; Mengapa saudara memproduksi
benih ikan sendiri?
a; Agar saya dapat mengontrol
kualitas benih ikan
b; Untuk menurunkan biaya
produksi
c; Untuk menjaga ketrsediaan
benih ikan
d; Untuk
meningkatkan
pendapatan degan menjual
sebagian produksi benih ikan
kepada orang lain
e; Alasan lain, jelaskan...
10; Kepada siapa saja saudara menjual
hasil panen?
a; Tetangga saya e. Perusahaan
besar
b; Keluarga saya f. Keluar
negeri
c; Pasar ikan lokal g. Pengumpul
ikan
d; Pengumpul ikan lokal h.
Lainnya, sebutkan...
11; Selain pembeli saat ini, kepada
siapa lagi saudara berencana untuk
menjual hasil panen ikan saudara?
a; Tetangga saya f. Perusahaan
besar
b; Keluarga
g. Keluar
a;

saya
negeri
Pasar ikan
h. Tidak ada
lokal
i. Lainnya,
d; Pengumpul
sebutkan..
ikan lokal
e. Pengumpul ikan di tempat lain
Dalam bentuk apakah saudara
menjual hasil panen ikan?
a; Ikan segar
b; Ikan asin
c; Ikan asap
d; Ikan beku
e; Lauk (sudah dimasak dan
dijual sebagai lauk)
f; Lainnya, rumput laut kering
Berapa jenis ikan yang anda
budidayakan pada awal memulai
bisnis?
a; 1-3 jenis ikan
b; 4-6 jenis ikan
c; 7 jenis ikan atau lebih
Berapa jenis ikan yang saudara
budidayakan sekarang?
a; 1-3 jenis ikan
b; 4-6 jenis ikan
c; 7 jenis ikan atau lebih
Mengapa saudara menambah jenis
ikan untuk dibudidayakan?
a; Ingin menjual lebih banyak
jenis ikan
b; Ingin
mendapatkan
keuntungan lebih banyak
c; Mengikuti permintaan pasar
d; Saya tidak menambah jenis
ikan budidaya
e; Alasan lainnya, jelaskan...
Mengapa
saudara
TIDAK
menambah jenis ikan untuk
dibudidayakan?
a; Saya tidak memiliki modal
untuk menambah jenis ikan
b; Saya
tidak
mengetahui
metodologi budidaya ikan lain
c; Luas
tanah
saya
tidak
mencukupi untuk menambah
jenis ikan
d; Saya tidak ingin menambah
jenis ikan
c;

12;

13;

14;

15;

16;

Saya telah menambah jumlah

jenis
ikan
untuk
dibudidayakan
f; Alasan lain, dijelaskan...
17; Bagian tubuh ikan mana saja yang
saudara jual?
a; Ikan utuh
d. isi perut
b; Fillet ikan
e. Darah
e;

c;
d;
e;
f;
g;

c; Kulit

2;
1;

2;

f. Tulang/duri
TRANSPORTASI
Jenis transportasi apakah yang
saudara gunakan untuk berbisnis?
a; Menawarkan dari rumah ke
rumah
b; Saya mengirimkan penawaran
lewat pos
c; Saya mengirimkan penawaran
lewat e-mail
d; Melalui website saya
e; Saya memiliki konsumen tetap
saja
f; Saya tidak tahu
g; Lainnya, sebutkan...
Seberapa
jauhkan
tempat
transportasi umum terdekat dengan
lokasi budidaya saudara?
a; 0-1 km
b; 1 km<5km

b;

Lebih dari 5 km
PASAR
Dari
manakah
saudara
mendapatkan informasi tentang
pasar yang berpotensi?
a; Pemerintah pusat
b; Pemerintah daerah
c; Organisasi Internasional
d; Lainnya, sebutkan...
e; Media masa (koran, radio, TV,
dll)
f; Keluarga/teman
g; Institusi pendidikan
h; Teman bisnis
Bagaimana saudara menawarkan
hasil panen saudara kepada
konsumen baru?
a; Menawarkan dari rumah ke
rumah

DIMENSI EKONOMI
1;
1;

2;

c;
3;
1;

2;

Saya mengirimkan penawaran

lewat pos
Saya mengirimkan penawaran
lewat e-mail
Melalui website saya
Saya memiliki konsumen tetap
saja
Saya tidak tahu
Lainnya, sebutkan...

2;

MODAL USAHA (Ekonomis)

Berapakah modal awal bisnis ini?
a; Kurang dari 10 juta rupiah
b; Rp. 10 juta kurang dari Rp
20 juta
c; Rp 20 juta kurang dari Rp
30 juta
d; Lebih dari Rp 30 jura
e; Saya tidak tahu, saya mewarisi
bisnis ini dari orang tua saya
f; Saya tidak ingat
Bagaimanakah
saudara
mengumpulkan uang untuk modal
awal?
a; Tabungan sendiri
b; Pinjam dari keluarga
c; Pinjam dari tetangga
d; Pinjam
dari
bank/koperasilainnya,
dijelaskan...
e; Saya tidak tahu, saya mewarisi
bisnis ini dari orang tua saya
PENDAPATAN

Berapakah
penghasilan
saudara
pertahun dari budidaya ikan?
a; Dibawah Rp 50 juta
b; Rp 50 juta - <Rp 100 juta
c; Rp 100 juta - <Rp 500 juta
d; Rp 500 juta atau lebih
Meningkatkan Pendapatan
1;

Bagaimana
saudara
menggambarkan kondisi keuangan

2;

3;

4;

5;

3;

saudara bila dibandingkan 5 tahun

yang lalu?
a; Lebih baik
c. Lebih jelek
b. Sama saja
Bagaimana
kira-kira
kondisi
keuangan saudara 3 tahun kedepan
dengan adanya bisnis budidaya
ikan ini?
a; Lebih baik
c. Lebih jelek
b; Sama saja
Bagaimanakah
bisnis
ini
mempengaruhi keluarga saudara?
a; Menambah penghasilan total
keluarga saya
b; Mengurangi penghasilan total
keluarga saya
c; Menaikkan
pendapatan
keluarga saya secara tajam
Bagaimana rencana saudara untuk
menaikkan pendapatan bisnis
saudara
dimasa
mendatang?
(saudara boleh melingkari lebih
dari satu jawaban):
a; Memproduksi
pakan ikan
sendiri
b; Memproduksi
benih
ikan
sendiri
c; Memperluas
jaringan
pemasaran
d; Memperbanyak jenis ikan yang
dibudidayakan
e; Memperbanyak jenis produk
yang dijual (ikan asap, ikan
asin, dll)
f; Lainnya, sebutkan...
Apa sajakah permasalahan yang
dihadapi
oleh
saudara
dan
mempersulit saudara untuk dapat
meningkatkan
pendapatan?
Kurangnya pengetahuan tentang
budidaya
PENGELUARAN
A; Biaya tidak tetap
1; Bibit dalam satu siklus
panen= Rp 5.000.000,00
2; Pakan dalam satu siklus
panen=

3; Obat obatan=
4; Lainnya= Rp 15.000.000,00
B; Biaya tetap
1; Ijin usaha=
2; Upah buruh= Rp 450.000,00
3; Pemeliharaan=

Jumlah pengeluaran untuk usaha

budidaya ikan (rincian A s.d. B)= Rp
20.450.000,00
DIMENSI SOSIAL
1; DUKUNGAN
KELUARGA
(Sosial)
1; Bagaimana dukungan keluarga
anda dalam mengelola budidaya
ikan ini?
a; Suami/istri
d.
keluarga
besar
b; Anak
e. Tidak ada
c; Orang tua
f.
Lainnya,
sebutkan...
2; Siapakah
yang
memberikan
dukungan keuangan untuk bisnis
saudara?
a; Suami/istri
d.
keluarga
besar
b; Anak
e. Tidak ada
c; Orang tua
f.
Lainnya,
sebutkan...
3; Siapakah
yang
memberikan
dukungan moral untuk bisnis
saudara?
a; Suami/istri
d.
keluarga
besar
b; Anak
e. Tidak ada
c; Orang tua
f.
Lainnya,
sebutkan...
4; Siapakah yang sama sekali TIDAK
mendukung
saudara
secara
FINANSIAL
(KEUANGAN)
dalam bisnis ini?
a; Suami/istri
d.
keluarga
besar
b; Anak
e. Tidak ada
c; Orang tua
f.
Lainnya,
sebutkan...

5; Siapakah yang sama sekali TIDAK

6;

2;
1;

2;

3;

4;

5;

mendukung
saudara
secara
MORAL dalam bisnis ini?
a; Suami/istri
d.
keluarga
besar
b; Anak
e. Tidak ada
c; Orang tua
f.
Lainnya,
sebutkan...
Siapa saja dalam keluarga yang
membantu menjalankan bisnis
saudara?
a; Suami/istri
d.
keluarga
besar
b; Anak
e. Tidak ada
c; Orang tua
f.
Lainnya,
sebutkan...
RELASI BISNIS (Sosial)
Dengan siapa sajakah anda
berhubungan dalam bisnis ini?
Pengumpul ikan dan pabrik
Apakah anda masuk dalam
kelompok
pembudidaya
ikan
(pokdakan)? Apa nama pokdakan
anda? Ya, Harapan Baru
Tahukah
anda
bagaimana
pokdakan anda ini? Ya, berjalan
dengan baik
Bagaimana hubungan anda dengan
anggota pokdakan yang lain?
Sangat baik
Kesulitan apa yang anda hadapi
dalam hubungan anda dengan
anggota pokdakan yang lain?
Tidak saling mempercayai

6;

Kesulitan apa yang anda hadapi

dengan kegiatan budidaya ikan
anda ini (misalnya dengan dinas,
dengan petani lain, dengan
pokdakan lain, pemasaran, modal,
dll)? Tidak ada

3;

DUKUNGAN
PEMERINTAH/INSTITUSI
LAINNYA
Institusi manakah yang paling
membantu dalam mendukung
bisnis saudara?
a; Pemerintah pusat
b; Pemerintah daerah
c; Institusi pendidikan
d; Organisasi Internasional
e; Perusahaan swasta
f; Lainya, sebutkan...
Bentuk dukungan apa sajakah yang
telah
diberikan
oleh
pemerintah/institusi
lainnya
kepada usaha budidaya ikan
saudara?
(saudara
boleh
melingkari lebih dari satu jawaban)
a; Kredit
lunak
dari
bank/koperasi yang ditunjuk
b; Pelatihan teknis budidaya
perikanan
c; Bantuan teknis
d; Bantuan pemasaran
e; Pemberian informasi tentang
adanya pasar yang berpotensi
f; Subsidi benih ikan
g; Subsidi pakan ikan
h; Lainnya, sebutkan...

1;

2;