Antibakteri dan sinergis aktivitas berbeda dari ekstrak teh

mentah terhadap
Antibiotik yang resisten terhadap S. Aureus, E. Coli dan
pengujian klinis dalam mengisolasi S. Typhi
Koech K.R, FN Wahjudi, Ngure R.M., Wanyoko J.K., Bii C. dan Karori S.M
Teh Research Foundation Kenya,
P.O. Box 820, Kericho, Kenya. ,
Departemen biokimia dan biologi molekuler, Universitas Egerton,
P.O Box 536, Egerton, Kenya.
Asosiasi untuk penguatan penelitian pertanian di Timur dan Afrika Tengah,
P.O. Box 765 Entebbe, Uganda.
Departemen penyakit menular, Pusat untuk pernapasan penyakit Research,
Kenya Medical Research Institute,
P.O. Box 54840-00200 Nairobi, Kenya.

ABSTRAK
Antibakteri dan efek sinergis teh hitam, hijau, putih dan teh khusus lainnya seperti
ungu teh ekstrak diolah dari Kenya teh plasma nutfah dievaluasi dan dibandingkan dengan
ekstrak dari olahan teh Cina dan Jepang kultivar metode difusi disc. Methicillin dan
penicillinase tahan S. aureus ATCC 25923 adalah paling rentan terhadap ekstrak teh;
Menampilkan diameter inhibisi terbesar. Ekstrak dari olahan, teh hitam tunas, hijau, ungu
berwarna hitam daun (yg bercampur dgn udara dan nonaerated) dan putih teh lemah dihambat
(p > 0,05) E. coli ATCC 25922 dan klinis mengisolasi S. typhi pada konsentrasi 1mg/ml
setelah 24 jam. Sinergi diamati antara semua ekstrak teh dan penisilin G terhadap methicillin
dan tahan penicillinase S. aureus ATTC 25923. Hal ini menunjukkan bahwa administrasi
seiring teh dan penisilin G tidak dapat mengganggu aktivitas antibakteri penisilin G.

PENGENALAN
Teh adalah minuman paling populer di dunia dan memiliki beberapa senyawa
polifenol dengan potensi efek antibakteri. Katekin dari ekstrak teh telah diamati untuk
menjadi sitotoksik untuk mikroba patogen dan karena itu mungkin berguna sebagai

antibakteri agen (Hamilton-Miller, 1995). Ekstrak teh hijau telah dibentuk untuk menghambat
patogen seperti Staphylococcus aureus, Shigella dysenteriae, Vibrio cholerae, Campylobacter
jejuni dan Listeria monocytogenes (Negi et al., 2003) yang bertalian dengan makanan. Ada
bukti yang berkembang yang menunjukkan bahwa komponen catechin teh hijau bertanggung
jawab untuk aktivitas antibakteri diamati, dan Epigallocatechin itu, Epigallocatechin gallate
dan Epicatechin gallate merupakan agen antibakteri paling penting (Yam et al., 1997).
Sunphenon, sebuah persiapan yang tersedia secara komersial polifenol teh, telah ditunjukkan
untuk mencegah lampiran cariogenic Streptococcus mutans ketegangan ke hidroksiapatit dan
juga untuk menghambat gl nya.Skrzydlewska, 2005) juga telah ditunjukkan untuk memiliki
properti antibacterial di vivo dan in-vitro di (Bandyopadhyayet et al, 2005).
Efek sinergis EGCG dan & lactams telah diteliti dalam berbagai proses salah
satunya memproduksi isolat klinis. Penelitian telah mengungkapkan bahwa lactams dan
EGCG memiliki efek sinergis terhadap bakteri-MDR (Stapleton et al., 2004). Meskipun data
berharga dihasilkan sehingga jauh dari teh hijau, tidak banyak data telah dihasilkan pada sifat
antibakteri dan sinergis potensi teh hitam, teh putih, dan produk teh ungu. Dalam studi ini
jenis produk teh diproses dari teh berbeda plasma nutfah tumbuh di Kenya diuji untuk sifat
antibakteri dan sinergis pada antibiotik yang tahan terhadap bakteri.
2.0 BAHAN-BAHAN DAN METODE
2.1 Bakteri
Tes bakteri dari jenis American budaya koleksi (ATCC) yang bersumber dari Kenya Medical
Research Institute, pusat penelitian penyakit pernafasan (KEMRICRDR) dan termasuk
methicillin Staphylococcus aureus tahan penicillinase ATCC 25923, Escherichia coli ATCC
25922 dan isolat klinis Salmonella typhi.
2.2 Persiapan Sampel Teh
Sampel teh yang bersumber dari teh Research Foundation dari Kenya (TRFK), Timbilil
Estate, Kericho (lintang 0 22S, bujur 35 21E, ketinggian 2180 m amsl) dan diproses di
pabrik miniatur TRFK seperti yang dijelaskan oleh Karori etal., (2007).
2.3 Biokimia profil ekstrak teh berdasarkan Katekin
Metode diubah Zuoet al., (2002) yang didasarkan pada kinerja tinggi kromatografi cair
digunakan untuk pengujian untuk Catechin teh dari seperti yang dijelaskan oleh (Kerio etal.,
2012).
2.4 Perkiraan total polifenol dalam ekstrak Teh
The Folin-Ciocalteu fenol reagen metode digunakan untuk menentukan total polifenol dalam
teh ekstrak sesuai ISO (ISO BS 14502-1: 2005(E)).

2.5 Analisis total theaflavin konten dalam sampel teh dengan metode flavognost hitam,
Teh hijau, ungu dan putih yang diuji untuk total theaflavins (TFs) menggunakan metode
flavognost Hilton dan Palmer Jones, (1973).
2.6 Spektrofotometri penentuan total thearubigins dalam teh sampel
Total thearubigins (TRs) yang ditentukan dalam sampel teh menggunakan metode Roberts
dan Smith, (1961).
2.7 Membekukan Larutan Keras Teh
Larutan keras berasal dari olahan teh sampel yang beku kering menurut metode yang
dijelaskan oleh Turkmen et al., (2009).
2.8. Tes Antimikroba
Metode difusi disc agar-agar digunakan untuk aktivitas antimikroba keras teh sesuai dengan
Komite Nasional klinis dan laboratorium standar (NCCLS, 2011). Untuk membakukan
inoculums bakteri untuk tes kerentanan, McFarland No. 0,25 digunakan untuk memberikan
kepadatan sel 1.5x10 ml. Chloramphenical digunakan sebagai kontrol standar positif terhadap
bakteri tes. Cakram digunakan diserap 0.01ml sampel maka konsentrasi setiap sampel ekstrak
didirikan untuk penentuan konsentrasi penghambatan minimum (MIC) (Esiomeet al., 2006).
2.8.1 Konsentrasi penghambatan minimum
Larutan keras teh yang disajikan secara in vitro dalam kegiatan pemeriksaan properti
penghambatan dievaluasi untuk MIC mereka menggunakan tes difusi disc. MIC ditentukan
sebagai konsentrasi obat terendah yang menghambat pertumbuhan, seperti yang
direkomendasikan oleh Komite Nasional klinis dan laboratorium standar (NCCLS, 2011).
2.8.2 Penentuan kegiatan gabungan ekstrak teh dan antibiotik
Solusi saham teh kedua ekstrak dan antibiotik dicampur sedemikian rupa bahwa setiap
campuran terkandung dari nol bagian antibiotik dan sepuluh bagian teh untuk sepuluh bagian
antibiotik dan nol bagian teh. Triplicates proses ini direproduksi untuk masing-masing strain
methicillin dan S. tahan penicillinase aureus ATCC 25923, E. coli ATCC 25922 anda klinis
isolat S. typhi. Setelah 24 jam 4C Interval waktu pra-difusi, kemudian diinkubasi di 37C
selama 24 Jam, setelah diameter zona hambat (IZDs) sekitar cakram diukur.