DUL PROGRA

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Burger Hamalang Langkah Awal Mencetak Generasi Emas Indonesia
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Disusun oleh:
Herlina Mawardani

Ketua

141511233009

2015

Faris Abidin

Anggota

141511233008

2015

Moch Faisal

Anggota

141511233066

2015

Frisca Mega Alvionita

Anggota

141511233006

2015

Oktavia Arini Zuhriastuti

Anggota

141411133034

2014

UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2015

PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas

1. Judul Kegiatan : Burger Hamalang Langkah

Awal Mencetak Generasi Emas Indonesia
: PKM-K
: Herlina Mawardani
: 141511233009
: Teknologi Industri Hasil Perikanan
: Airlangga
e. Alamat Rumah dan Telp/HP
:Desa
Songowareng,
Bluluk-Lamongan
/
085785468867
: herlinamawardani@gmail.com
: 4 orang

f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
: Abdul Manan, S.Pi., M.Si.
b. NIDN
: 0017058002
6. Alamat Rumah/Telepon
:
7. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 11.256.000
b. Sumber lain
: Rp 8. Jangka Waktu Pelaksanaan: 4 bulan
Surabaya, 10 September 2015
Menyetujui
Wakil Dekan I
Ketua Pelaksana Kegiatan
Fakultas Perikanan dan Kelautan

(Prof. Moch. Amin Alamsjah, Ir, M.Si,Ph.D.)

NIP. 197001161995031002

(Herlina Mawardani)
NIM. 141511233009

Direktur Kemahasiswaan
Universitas Airlangga

Dosen Pendamping

(Drs. Eko Supeno., M.Si)

NIP. 196504031989111001

(Abdul Manan, S.Pi., M.Si.)

NIDN. 0017058002

ii

DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL..........................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR............................................................................................. iv
RINGKASAN........................................................................................................ v
BAB 1. PENDAHULUAN.................................................................................... 1
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ......................................... 3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN .................................................................. 5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ...................................................... 7
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota Kelompok..................................... 8
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...................................................14
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas.......16
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana.............................................17

iii

DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kemasan Burger Hama .......................................................................5

RINGKASAN
Di zaman yang serba modern ini, masyarakat lebih cenderung memilih
makanan cepat saji dan praktis tanpa memikirkan efek samping. Makanan yang
mudah di dapat dan dapat di bawa kemanapun kita pergi menjadi pilihan utama
masyarakat. Burger adalah salah satu makanan cepat saji yang menjadi prioritas
masyarakat. Namun tidak dapat dipungkiri bahwa makanan cepat saji kurang
mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, makanan cepat saji
juga banyak mengandung lemak yang mengakibatkan obesitas. Oleh karena itu,
munculnya pemikiran untuk membuat Burger Hamalang yang kaya akan
kandungan protein yang di butuhkan oleh masyarakat. Nantinya produk Hamalang
ini akan di pasarkan kepada seluruh kalangan masyarakan. Yang menjadikan
produk ini langka karena belum banyak yang mampu mengolah belalang dengan
baik. Dengan harga Rp. 25.000,00 untuk satu buah burger sangat layak dan
memiliki prospek usaha yang sangat menjanjikan karena kualitas bahan yang
langka dan cara pengolahan yang menarik untuk di konsumsi oleh masyarakat.
Dan yang paling utama produk ini memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh.

iv