Pertemuan 3

Anatomi &
Fisiologi

Digestive System
Biomedik Dasar
Program D3 Keperawatan
Akper Pemkab Cianjur tahun 2015

assolzain@gmail.com nersfresh@gmail.com

www.mediaperawat.wordpress.com www.nersfresh.wordpress.com

Pendahuluan
Saluran pencernaan merupakan suatu
saluran yg panjang, berkelanjutan yg
menjalar dari mulut sampai anus.
Mulut Faring Esofagus Lambung
Intestin (Doudenum, Jejenum,
Ileum) Collon (asenden,
transversum, desenden, Sigmoid)
Rektum Anus.

Digestive System

Mulut / Oris
Mulut adalah permulaan saluran pencernaan yang
terdiri dari :
Vestibula yaitu ruang diantara gusi, gigi, bibir dan
pipi.
Rongga mulut yaitu rongga yang dibatasi oleh
tulang maksilaris(rahang atas), langit-langit
mulut (palatum durum/keras & mole/ lunak), dan
mandibula (rahang bawah) yang bersambung ke
faring.

Didalam rongga mulut terdapat Geligi, Lingua

(lidah) dan kelenjar Saliva (Ludah).

..... Oris
Didalam rongga mulut terdapat Geligi yang tdd
:
Gigi Sulung, lengkap pada umur 2,5 thn.
Berjumlah 20 bh.
Gigi tetap (gigi permanen) tumbuh pada
umur 6-18 thn berjumlah 32 bh gigi :
1. 8 buah gigi seri (insisivus) untuk memotong
2. 4 buah gigi taring (denkanikus) untuk
merobek
3. 8 buah gigi geraham kecil (molare)
4. 12 buah gigi geraham (premolare) untuk
mengunyah makanan.

2
3
4

Oris

Lidah / Lingua :
Terdiri dari otot serat lintang dan dilapisi
oleh selaput lendir
Kerja otot lidah ini dapat digerakan
keseluruh arah, yang berfungsi untuk
1. Untuk mengaduk makanan
2. Untuk membentuk suara
3. Sebagai alat pengecap
4. Membantu menelan makanan

lingua
Lingua dibagi atas 3 bagian :
Radiks lingua = Pangkal lidah (Bagian
belakang bersambung dgn epiglotis
berfungsi u/ menutup jalan napas pada
waktu menelan makanan agar tidak
masuk kesaluran pernafasan)
Dorsum lingua = punggung lidah
(Terdapat puting-puting pengecap/ ujung
saraf pengecap)
Frenulum lingua (Selaput lendir yang
terdapat bagian bawah dan dibagian
tengah

Oris
Kelenjar ludah / Saliva :
1. Terdapat di :Bawah rahang
(submandibularis) Yang terdapat
dibawah tulang rahang bawah pada
bagian tengah.
2. Bawah lidah (kelenjar sublingualis)
Yang terdapat disebelah depan bawah
lidah

Berfungsi : sebagai pelumas

Faring / Tekak
Merupakan organ yang menghubungkan
rongga mulut dengan kerongkongan
(esofagus)
Didalam lengkung faring terdapat tonsil
(amandel) merupakan kumpulan
kelenjar limfe yang banyak mengandung
limfosit (pertahanan terhadap infeksi)
Faring dibagi 3 bagian, yaitu :
Nasofaring : Bagian superior dari faring yang
berhubungan dengan rongga hidung yang
dihubungkan dengan koana.

faring
Orofaring : bagian media dari faring yang
berbatas kedepan sampai akar lidah.
Laringofaring : bagian inferior yang
berbatas dengan esofagus, bagian yang
sama tinggi dengan laring.

Menelan (Deglutisio) :
Jalan udara dan jalan makanan pada faring
terjadi penyilangan.
Jalan udara masuk kebagian depan
(trakea/ tenggorokan)
Makanan masuk kebagian belakang
(esofagus)

faring
Gerakan menelan dibantu oleh EPIGLOTIS
yang berfungsi u/ menurup trakea dan
tidak membahayakan jalan napas.

Esofagus / Kerongkongan :
Terletak dibelakang trakea dan didepan
tulang punggung.
Panjang 25 cm, mulai dari faring s/d
masuk kardiak lambung.
Dilapisi epitel skuamosa bertingkat untuk
menjaga agar tidak runtuh dan robek
oleh lewatnya makanan.

Lambung
Lambung terletak di kuadran kiri atas
abdomen, yang terdiri dari :
Osteum Kardiak a/ persambungan
antara esofagus, terdapat orifisium pilorik
yang berfungsi agar tidak terjadi
regurgitasi (kembalinya) makan yang
sudah masuk kedalam lambung.
Fundus Ventrikuli a/ menyimpan serta
mencampur makanan
Fundus Ventrikuli.

lambung
Korpus Ventrikuli berfungsi untuk.
Menyimpan serta mencampur makanan
Tempat sekresi asam oleh kelenjar
lambung
Spingter pilorik berfungsi u/ menjaga
pintu keluarnya makanan dari lambung.
Atrium Pilorik berfungsi sebagai pompa
untuk mentransport makanan keusus
halus dengan kecepatan yang terkendali.

 Fungsi umum lambung :

Menampung makanan, menghancurkan
makanan dan menghaluskan makan dibantu
o/ peristaltik lambung, diantaranya dibantu o/
enzim :
Pepsin : memecah putih telur menjadi asam amino
(albumin dan pepton)
Asam garam (HCL) : mengasamkan makanan
sebagai antiseptik, mensterilkan makanan dari
bakteri yang membahayakan dan membuat
suasana asam pada pepsinogen sehingga menjadi
pepsin.
Renin : sebagai ragi yang membekukan susu dan
membentuk kasein (kaseinogen dan protein susu)
Lapisan lambung : sedikit memecah lemak
menjadi asam lambung yang mensekresikan
getah lambung.

Rasa
makanan
merangsa
ng sekresi
lambung
karena
kerja
syaraf.

Sel mukosa lambung

Intestin /usus
kecil
(duodenum,jejenum,

ileum)
Duodenum (usus 12 jari) berfungsi
mencampur makanan dgn sekresi enzim dr
pankreas, dinding usus dan empedu
Usus halus (jejenum & ileum) panjang 6
meter berfungsi sebagai tempat mencerna
& mengabsorbsi makanan.

Usus Halus

Usus Halus

Diameter 4 cm
Mulai dari lambung sampai usus besar
Panjang 275 cm
3 segmen : duodenum, jejenum, ileum
Mempunyai banyak lipatan/ vili

Fungsi usus halus

Absorbsi bahan makanan
Berlangsung terutama di duodenum
& jejenum
Absorbsi cairan elektrolit

Vili

Intestin / usus
besar

tdd sekum, apendiks, collon

Collon tdd collon Asenden(13cm), Tranversum (13cm),

Desenden (25cm), Sigmoid (berbentuk huruf S).
Dari ileum sebelum masuk ke collon berhubungan
langsung dgn seikum dan dibawah seikum terdapat
appendiks (umbai cacing) panjang 6cm.
Intestin besar berfungsi sbg tempat absorbsi air &
garam.

Menyerap air & elektrolit

Menyimpan bahan feses saat deekasi

Gangguan usus
Konstipasi
Megakolon
Diare

ANTOMI USUS BESAR

USUS besar

USUS BESAR

 Rektum dan Anus berfungsi

sebagai jalan keluarnya sisa makanan
yang sudah tidak dibutuhkan lagi dan
dindingnya diperkuat oleh 3 spingter :
Spingter Ani Internus (sebelah atas) :
bekerja tidak menurut kehendak.
Spingter Levator Ani (bagian
tengah) : bekerja tidak menurut
kehendak
Spingter Ani Eksternus (bagian
bawah) : Bekerja menurut kehendak.

ANUS

Organ Asesoris
Pencernaan

A, Hepar / Hati

Hepar adalah organ paling besar dalam

tubuh kita, letaknya dibagian atas dalam
rongga abdomen dibawah diagfragma
Fungsi Hati :
1. Mengubah Zat makan yang akan diabsorbsi
dari usus dan disimpan disuatu tempat
dalam tubuh, dikeluarkan dengan
pemakaiannya dalam jaringan.
2. Mengubah zat buangan dan bahan racun
untuk dieksresikan dalam empedu dan urine

3. Menghasilkan enzim glikogenik

glukosa menjadi glikogen
4. Sekresi empedu, garam empedu
dibuat dihati, dibentuk dalam sistem
retikuloendotelium, dialirkan ke
empedu
5. Pembentukan ureum, hati menerima
asam amino diubaj menjadi ureum,
dikeluarkan dari darah oleh ginjal
dalam bentuk urine
6. Menyiapkan lemak untuk pemecahan
terakhir asam karbonat dan air

Kandung Empedu :
Sebuah kantong berbentuk terong dan
merupakan membran berotot, letaknya
dalam sebuah lobus di sebelah permukaan
bawah hati samapai pinggir depannya dgn
panjang 8-12cm.
Dalam kantung empedu terdapat duktus
sistikus yang berhubungan dengan duktus
hepatikus yang memmbetuk saluran
empedu ke duodenum
Sterkobilin memberi warna feses, dan yang
memberi warna urine adalah Urobilin.

Hati

Faring

Anus

B, Pankreas
Pankreas dalah sekumpulan kelenjar yg
strukturnya sangat mirip dengan
kelenjar ludah, panjang kira-kira 15cm
mulai dari duodenum samapai ke limfa.
Fungsi Pankreas :
1. Fungsi Eksokrin, membentuk getah pankreas
yang berisi enzim dan elektrolit
2. Fungsi Endokrin, sekelompok kecil sel
epitelium yang terbentuk pulau-pulau kecil
atau pulau langerhans, yang bersama-sama
membentuk organ endokrin yang
mengeksresikan insulin.

3. Fungsi sekresi eksternal, cairan pankreas

dialirkan keduodenum yang berguna untuk
proses pencernaan makanan di intestinum
4. Fungsi Sekresi Internal sekresi yang
dihasilkan oleh pulau-pulau langerhans
sendiri langsung dialirkan kedalam
peredaran darah, sekresi disebut hormon
insulin dan hormon glukagon. Hormon
tersebut dibawa kejaringan untuk
membantu metabolisme karbohidrat.
Dalam pankreas terdapat duktus
pankreatikus yang memmbetuk saluran
ke duodenum

Pengertian Pankreas
Pengertian Pangkreas Adalah
Sekumpulan kelenjar yang
strukturnya sangat mirip dengan
kelenjar ludah panjangnya kira kira
15 Cm, lebar 5 Cm mulai dari
duodenum sampai ke limpa dan
beratnya rata rata 60-90 gr.
Terbentang pada vertebra lumbalis I
dan II di belakang lambung.

Bagian Dari Pankreas

Kepala Pankreas, Terletak di sebelah
kanan rongga abdomen dan di dalam
lekukan duodenum yang melingkarnya.
Badan Pankreas, Merupakan bagian
utama dari organ ini letaknya di belakang
lambung dan di depan vertebra umbalis
pertama.
Ekor Pankreas, Bagian runcing di sebelah
kiri yang sebenarnya menyentuh limpa.

Fungsi Pankreas
Fungsi Eksokrin, Yang membentuk getah pankreas
yang berisi enzim dan elektrolit.
Fungsi Endokrin, Sekelompok kecil sel epitelium
yang berbentuk pulau pulau kecil atau pulau
langerhans, yang bersama sama membentuk
organ endokrin yang mensekresikan insulin.
Fungsi Sekresi Eksternal, Cairan pankreas yang
dialirkan ke duodenum yang berguna untuk proses
pencernaan makanan di intestinum.
Fungsi Sekresi internal, Sekresi yang di hasilkan oleh
pulau pulau langerhans sendiri yang langsung di
alirkan ke dalam peredaran darah. Sekresinya
disebut hormon insulin dan hormon glukagon,
hormon tersebut di bawa ke jaringan untuk
membantu metabolisme karbohidrat.

Struktur Pankreas
Merupakan kumpulan kelenjar yang masing masing mempunyai saluran,
saluran dari masing masing kelenjar bersatu menjadi duktus ang jari
jarinya 3mm, duktus ini disebut duktus pankreatikus.
Duktus pankreatikus akhirnya menjadi duktus koledokus dan melanjutkan ke
duodenum 7,5cm di bawah pilorus, Pankreas terletak di belakang
selaput perut atau ( retroperitonial), di depan di tutupi selaput dinding
perut dan mendapat darah dari arteri pankreatika, salah satu cabang
dari batang nadi aorta abdominalis.
Pankreas mempunyai 2 macam sel kelenjar, dimana sel itu di kumpulkan
dan menyerupai pulau pulau yang di sebut pulau langerhans. Pulau
pulau ini ini membuat insulin yang langsung masuk ke pembuluh darah
dan kelenjar bagian tubuh.
Di dalam pankreas terdapat kelenjar kelenjar yang membuat ludah perut
atau getah perut ang mengalir ke dalam pembuluh pembuluh kelenjar.
Pembuluh ini bersatu ke dalam saluran wirsungi kemudian masuk
kedalam duodenum pada tempat papila / arteri kelenjar perut
mengasilkan 1 liter ludah perut dalam satu hari.