Martabak Bolu Mini

*************************
Bahan A :
250 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
80 gr gula pasir
1/4 sdt baking powder
300 cc susu cair
1/2 sdt ragi instan
Bahan B :
3 butir telur
1 kuning telur
Bahan C:
1/4 sdt soda kue
1/4 garam halus
50 gr butter dicairkan
Taburan di atas :
butter
gula pasir
susu kental manis
keju parut
cokelat meises
Cara membuat :
1.Campur jadi satu terigu, gula, baking powder, dan ragi instan aduk rata.
2.Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whikser.istirahatkan
selama 30 menit.(saya hampir 1 jam)
3.Di tempat lain kocok telur dan kuning telur(kocok lepas aja pakai garpu) kemudian
masukkan ke dalam adonan yg sudah di istirahatkan selama 30 menit.
Terakhir masukkan butter cair,soda kue dan garam aduk rata kembali.
4.Panaskan cetakan, ambil 1 sendok sayur cetakan, biarkan sampai adonan
mengembang dan berlubang, taburi dengan gula kemudian tutup hingga matang.
5.Angkat martabak dari cetakan dan beri olesan butter, kemudian beri susu kental
manis dan keju atau meises atau topping sesuai selera sebagai taburan.
Selamat mencoba..

: Muffin Choclate Choco Chips ::

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
150 ml susu cair
25 gram cokelat bubuk
75 gram cokelat masak, lelehkan
50 gram margarin, lelehkan
1 sdm baking powder
1 sdt vanila bubuk
25 gram chocolate chips
Chocolate chips secukupnya sebagai taburan
Potongan kacang mete sebagai taburan jika suka
Cara Membuat:
Ayak tepung terigu,baking powder dan cokelat bubuk,sisihkan.
Kocok susu,cokelat yang sudah dilelehkan,vanila bubuk, gula dan telur menggunakan kocokan telur. Kocok
hingga gula larut.
Tuang margarin yang telah dilelehkan, aduk rata.
Tambahkan chocolate chips, aduk hingga tercampur rata.
Sendokkan sedikit demi sedikit campuran tepung dan cokelat bubuk, aduk dengan sendok kayu atau spatula.
Lakukan hingga tepung habis.
Tuang adonan dalam cetakan muffin yang telah diberi cup. Beri taburan chocholate chips dan kacang mete.
Panggang dalam oven 175 derajat celsius selama 15 menit.
Angkat dan sajikan.