Potensi Khamir Penghasil Enzim Selulase Dari Serasah Di Kawasan Cagar Alam Pangandaran
Potensi Khamir Penghasil Enzim Selulase Dari Serasah Di Kawasan Cagar Alam Pangandaran
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi khamir menggunakan metode washing metode dan
screening dengan parameter zona bening yang terbentuk dalam medium selektif berupa CMC. Khamir
yang diisolasi berasal dari serasah yang diambil di Kawasan Cagar Alam Pangandaran, Jawa Barat.
Screening Khamir Penghasil Enzim Selulase dengan metode zona bening dilakukan dengan
menggunakan pewarnaan congo red 0,1%. Media yang digunakan untuk pengujian enzim selulase,
yaitu CDA + CMC 0,1
Kata kunci: Khamir, Serasah, Cagar Alam Pangandaran, Enzim Selulase
Abstract
This study aims to isolate yeast using the washing and screening methods using parameter
clear zone formed by selective medium such as CMC. Yeasts isolated from litter being taken in the
area of the Nature Reserve of Pangandaran, West Java. Screening Yeast Producers of cellulase
enzymes by using clear zone is done by using a 0.1% congo red staining. The medium used for testing
the enzyme cellulase, which is CDA + CMC 0.1
Keywords: Yeast, Litter, Nature Reserve Pangandaran, cellulase
PENDAHULUAN
Serasah
merupakan
lapisan
yang
organik
tersebut
akan
dikomposisi
oleh
daripada
bakteri,
_____________________________
1)
2)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Bilingual, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
3)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Reguler, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
4)
5)
sehingga
serasah
yang
dan
seperti
selulosa.
didekomposisi
mikroorganisme
protozoa.
lignin,
karbohidrat
karena
dan
industri
makanan
sebagai
pelunak
cutaneum,Trichosporon
pullulans,
Aureobasdium,
Saccharomyces
cerevisiae,
laut.
sekunder
(website:wisataalampangandaran).
cepat.
serta
Selain
berperan
dalam
hidrolisis
Menurut
klasifikasi
dan
Schmidt
hutan
hutan
dan
primer
dataran
Vegetasi
rendah.
(website:gogreencanyon).
Penelitian
mengenai
isolasi
dan
Pangandaran
belum
pernah
_____________________________
1)
2)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Bilingual, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
3)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Reguler, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
4)
5)
TINJAUAN PUSTAKA
pada
selulosa,
selobiosa
dan
dan
turunannya
glukosa
menjadi
(Esen,
1993).
mikroorganisme
tidak
selotriosa,
eukariota
yang
(Kurtzman &
selopentosa,
dan
selulosa
Fell, 1998).
klorampenikol.
2. Serasah
dekomposisi
selulase,
cutaneum,
pullulans,
yaitu
Trichosporon
Saccharomyces
cerevisiae,
(Dephut,
Serasah terdapat
selulolitik
seperti
khamir
horizon o
Serasah
Organisme
pada
1997).
tanah
2)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Bilingual, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
3)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Reguler, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
4)
5)
(exo-1,4-glucanase,
dan
glukosidase
EC
(-D-glucoside
Endoglukanase
dalam
proses
tanaman
sangat
glukosa.
endoglukanase
cepat.
dalam
penyuburan
serasah
enzim tersebut.
tanah
Serasah
komponen
yaitu
dan
mengandung
lignin,
beberapa
selulosa,
dan
Hidrolisis
bersifat
Selain
selulosa
random
berperan
berbagai
dalam
macam
oleh
sehingga
hidrolisis
industri,
seperti
denim;
industri
deterjen
untuk
3. Enzim Selulase
dan
lignoselulotik
mikroorganisme
yang
yang
industri
makanan
sebagai
pelunak
diproduksi
berperan
dalam
2)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Bilingual, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
3)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Reguler, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
4)
5)
klorampenikol
secara
duplo.
Sampel
di
di
laboratorium
laboratorium.
Kegiatan
yang
menjadi
target
kamir
(yeast).
Diisolasi
dari
Carboxyl Methyl
Arief,
serta Purifikasi
Untuk sampel berupa serasah, isolate
dilakukan dengan mensuspensikan satu gram
dan
_____________________________
1)
2)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Bilingual, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
3)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Reguler, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
4)
5)
Fokus
_____________________________
1)
2)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Bilingual, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
3)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Reguler, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
4)
5)
_____________________________
1)
2)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Bilingual, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
3)
Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Reguler, Jurusan Biologi FMIPA UNJ
4)
5)