Kacang merah kecil, kacang merah dan kacang pinto kering adalah kacang yang kaya akan antioksidan, protein
dan serat. Seringlah makan kacang-kacangan, bisa dimasukkan kedalam sup atau hidangan utama untuk
mendapat manfaat ini.
Buah
Buah Berrie, termasuk blueberry, blackberry stroberi, raspberry, cranberry dan kismis merah, sangat kaya akan
vitamin antioksidan dan mineral. Makan buah -buahan ini segenggam setiap hari untuk mendapat manfaat nutrisi
penting ini. Hal ini bisa dimasukkan sebagai salad, hidangan penutup atau pengganti camilan yang tidak sehat.
Buah plum, anggur merah, jeruk, ceri, apel, kismis, dan aprikot juga merupakan pilihan yang baik untuk
mencegah kanker dan dampak radikal bebas lainnya.
Sayuran
Brokoli adalah sayuran yang mengandung antioksidan paling kuat, termasuk kale, kubis brussel, kol, sawi hijau,
lobak. Tidak hanya mengandung vitamin antioksidan dan mineral, sayuran tersebut juga mengandung serat
penting yang membantu mencegah kanker .
Sayuran berwarna merah, oranye dan ungu juga mengandung berbagai macam zat antioksidan seperti
betakaroten, licopen, flavonoid dll, khususnya tomat, paprika merah, bit, ubi jalar, terong dan wortel. Sayuran
hijau, terutama bayam juga termasuk dalam daftar sayuran tinggi antioksidan. Makanlah lima porsi sayuran yang
berwarna warni setiap hari. Baca juga: Top sayuran paling bergizi didunia
Bumbu
Bahkan bumbu yang biasa tersedia didapur juga akan memberikan antioksidan. Bawang putih dan bawang
merah, kayu manis, kunyit, cabai, jahe dan oregano adalah yang mengisi daftar teratas bumbu yang
mengandung senyawa ini. Meskipun Anda hanya memakannya dalam jumlah sedikit, umumnya masih
memberikan banyak perlindungan. Baca juga manfaat kunyit bagi kesehatan
Biji-bijian
Biji-bijian seperti quinoa, gandum dan beras merah menyediakan cukup antioksidan, mineral, serat dan protein.
Pilihlah makanan seperti roti gandum, pasta, dan nasi untuk melengkapi gaya hidup sehat Anda.
Kacang
Kacang Almond dan kenari sangat bergizi, termasuk mineral, asam lemak baik, dan antioksidan. Makanlah
kacang ini sekitar 1 ons dalam sehari, sebaiknya mentah atau kering.
Minyak
Minyak zaitun, minyak kenari, minyak gandum dan minyak nabati lainnya tidak cuma mengandung antioksida,
tetapi mereka juga membantu untuk menyerap vitamin antioksidan yang larut minyak didalam makanan lainnya.
Advertisement