A. Judul
Pembuatan Emulsi Susu CAKAR (CAbai merah, Kayu manis dan lARva
lebah madu) Sebagai Penambah Nafsu Makan
cenderung tidak disukai untuk digunakan. Dengan ini muncul solusi untuk
membuat susu CAKAR sebagai penambah nafsu makan.
C. Perumusan Masalah
1. Apakah penjualan produk susu CAKAR akan mendapatkan keuntungan?
2. Apakah cabai merah dan kayu manis bisa dimanfaatkan sebagai bahan
untuk menambah nafsu makan?
3. Bagaimana produk susu CAKAR sebagai penambah nafsu makan dapat
masuk kepasaran dan diminati?
D. Tujuan
1. Memperoleh keuntungan atas penjualan produk susu CAKAR.
2. Membuat susu CAKAR dengan bahan cabai merah dan kayu manis
sebagai penambah nafsu makan.
3. Meningkatkan minat masyarakat terhadap produk susu CAKAR.
F. Kegunaan
1. Bagi perguruan tinggi
Munculnya produk susu CAKAR sebagai minuman kesehatan baru
akan memicu jiwa kreatif inovatif mahasiswa dalam menciptakan sebuah
produk minuman kesehatan baru yang bermanfaat bagi tubuh, sehat dan
praktis. Kondisi ini dapat menumbuhkan iklim kompetitif dikalangan
mahasiswa untuk bersaing melalui pengembangan intelektualitas dan
kreatifitas, sehingga secara tidak langsung dapat meningkatkan kualitas
perguruan tinggi.
3. Bagi masyarakat
Kehadiran produk susu CAKAR ini memberikan solusi kepada
masyarakat dalam meningkatkan kualitas hidup dan menghasilkan
sumber daya manusia yang memadai dengan tingkat gizi yang baik.
4. Bagi negara
Pelaksanaan program ini akan menghasilkan suatu produk yang
merupakan hasil kreativitas dan daya inovasi anak dalam negeri
sehingga produk yang dihasilkan dapat menjadi komoditi dalam negeri
yang patut untuk dikembangkan dan diperluas ke mancanegara.
J. Jadwal Pelaksanaan
Bulan I Bulan II Bulan III
Survey tempat pembelian/sewa alat dan
bahan (Minggu ke-1)
Survey tempat, Penyewaan tempat dan stan
(Minggu ke-2)
Pembuatan brosur dan produk susu CAKAR
(Minggu ke-3)
Penjualan susu CAKAR I (Minggu ke-1)
Penyusunan laporan
o Bahan-bahan:
g. Pengental/Penstabil : Rp 100.000,00
: Rp 15.727,60 / 1 botol
: Rp 4.500.000,00
: Rp 568.100,00
7
Biaya produksi
: Rp 568.100,00 x 100%
Rp 3.931.900,00
: 14,448 %