KUESTIONERPENELITIAN

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTA

KUESIONER STUDI KELAYAKAN

INDUSTRI TEPUNG IKAN UNTUK ANALISIS ASPEK PEMASARAN
(Study Kasus Kab. Kulon Progo, Bantul, dan Gunung Kidul)

Yogyakarta, 28 Januari 2011

Kepada Yth, Bapak/Ibu,
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Kuesioner ini dilakukan sebagai studi awal untuk menganalisa aspek pemasaran pada kelayakan
indutri tepung ikan di Provinsi DI Yogyakarta, dalam rangka pemerolehan informasi mendasar mengenai
prospek dan perkembangan kebutuhan tepung ikan sebagai pakan ikan budidaya/ternakdan makanan
konsentrat dimana penyebaran kuestioner ini dibatasi hanya kepada pelaku usaha peternakan dan
budidaya. Jawaban kuestioner ini tidak dinilai benar atau salah, tetapi sebagai bahan pertimbangan
peneliti yang selanjutnya akan di analisis, ditiap Kecamatan yang telah diteliti lebih awal, yaitu
Kecamatan Tanjungsari (Gunung Kidul), Temon (Kulon Progo), dan Kretek (Bantul).Pada kuestioner ini
identitas responden akan dijaga kerahasiaannya.

SPESIFIKASI RESPONDEN
(1) Nama :
…………………………………………………………………………………………………………

(2) Pekerjaan anda :

Petani Wiraswasta Pekerja Paruh Waktu
Nelayan/nelayan musiman Pensiunan Lainnya…………………………………

(3) Nama tempat usaha Anda :

…………………………………………………………………………………………………………

(4) Alamat tempat usaha Anda : *(mohon dituliskan dengan lengkap)

…………………………………………………………………………………………………………

(5) Sebutkan jenis usaha anda :

Ternak ayam layer/broiler Ternak bebek petelur/potong
Budidaya udang Makanan olahan dengan tepung
Budidaya ikan laut/tawar Lainnya *(sebutkan)……………………………………

(6) Berapakah penghasilan rata-rata usaha anda per bulan :

< Rp. 1 juta Rp 5 juta - Rp 8 juta
Rp 1 juta - Rp 2,5 juta ≥ Rp 8 juta
Rp 2,5 juta - Rp 5 juta

PERTANYAAN MENGENAI TEPUNG IKAN (FISH MEAL)

(1) Tahukan anda tentang tepung ikan (fish meal)?
Ya Tidak

(2) Jika Ya, dari manakah anda mengetahui tentang tepung ikan ?
Rekan kerja/mitra usaha
Kerabat/teman
Angen distributor pabrikan
Majalah/forum komunitas,*(mohon sebutkan)……………………………………………………
Dinas Pemda/instansi pemerintah,*(mohon sebutkan)…………………………………………

Moh. Isfadjar Djaka Mulya Teknik Industri UTY

 KUESTIONERPENELITIAN
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTA

(3) Apa yang paling anda ketahui tentang tepung ikan?

Bahan pakan utama ikan/ternak
Bahan campuran untuk pakan ikan/ternak
Salah satu bahan makanan konsentrat
Produk ikan awetan dalam bentuk kering berupa tepung
Produk ikan awetan kaya akan asam amino esensial dan protein tinggi

PENGGUNAAN TEPUNG IKAN (FISH MEAL)

(1) Menurut anda apakah penggunaan tepung ikan di perlukan untuk pakan ikan/ternak ataupun
pengolahan untuk makanan konsentrat ?
Ya Tidak terlalu Tidak tahu

(2) Apakah anda menggunakan tepung ikan sebagai pakan ikan/ternak dan pengolaha makanan pada
usaha anda?
Ya Belum

(3) Jika Ya, dimanakah Anda biasa membeli/memperoleh produk tepung ikan?
Membuat sendiri
Toko penjual pakan hewan
Agen distributor pabrikan
Kontak langsung dengan produsen/mitra usaha

(4) Jika Tidak, apakah Anda bersedia untuk menggunakan produk tepung ikan pada usaha Anda?
Bersedia Tidak Bersedia Pikir-pikir

(5) Dalam memilih produk apakah yang paling utama Anda pertimbangkan dalam membeli produk
tepung ikan?
Harga yang paling murah
Kualitas dalam kandungan produk tepung ikan
Pelayanan dalam kecepatan pengiriman dari agen/mitra usaha
Kualitas kandungan produk dan efesiensi pelayanan produsen

(6) Berapakah harga produk tepung ikan yang biasa Anda peroleh(per 1 kilogram)?
≤ Rp 9.300 Rp 15.000 - Rp 20.000
Rp. 9.300 - Rp 15.000 ≥ Rp 20.000

(7) Berapakah kebutuhan tepung ikan yang biasa Anda gunakan dalam menunjang usaha Anda
(kg/bulan)?
≤ 10 kg 40 kg - 80 kg 120- 150 kg
10-40 kg 80 kg - 120 kg ≥ 150 kg

(8) Apakah jenis pakanlain yang anda formulasikandengan produk tepung ikan?
Dedak/dedak gandum Silase Ikan Tepung Kedelai
Tepung terigu Tepung Bekicot Jagung
Tepung rebon dan benawa Tepung kepala udang Lainnya

Moh. Isfadjar Djaka Mulya Teknik Industri UTY