Resep Sambal Kemiri

18 September, 2010

Resep Masakan Sambal Kemiri
Bahan Sambal Kemiri :
O Kemiri, 3 butir, goreng
O Bawang merah, 3 butir
O Cabai merah, 2 buah
O Cabai rawit, 6 buah ( sesuai selera )
O Tomat, 1 buah
O Garam, secukupnya
O Gula merah, 25 gram / secukupnya
O Minyak goreng, 2 sendok makan
ara membuat Sambal Kemiri :
1. Campur semua bahan, haluskan.
2. Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum dan matang.
3. Sajikan.
Untuk 2 porsi Sambal Kemiri
%ips Sambal Kemiri :
Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap nasi uduk, soto, sop buntut dan lain sebagainya.
8ahan kesep 8o|u Gu|ung kukus
* 4 buLlr 1elur
*100 gram Cula paslr
* 3 gram CoklaL pasLa
* 3 gram Cake emulslfler
* 90 gram 1erlgu 8oda 8lru
* 20 gram 1epung malzena
* 2 gram vanlll
* 100 gram Margarln calr

8ahan Plasan
* 73 gram Cherry merah
* 100 gram 8uLLer cream

8ahan Plasan
* 200 gram ChocolaLe compound
- 73 gram Margarln

ara Membuat 8o|u Gu|ung kukus
1) kocok Lelur gula paslr coklaL pasLa dan cake emulslfler sampal mengembang dan kaku
2) Ayak Lerlgu malzena dan vanlll masukkan ke adonan dl aLas Aduk raLa
3) Masukkan margarln calr Aduk raLa
4) 1uang adonan ke loyang 24x24 cm ([adl 2 loyang) yang Lelah dloles dengan shorLenlng puLlh dan
dlalasl dengan kerLas roLl
3) kukus dl langseng (yang alrnya sudah mendldlh) selama 20 menlL
6) AngkaL keluarkan darl ceLakan lalu poles dengan vla dan gulung

8ahan vla
* 200 gram SanLan calr
* 20 gram Malzena
* 80 gram Cula paslr
* 2 gram Caram
* 1 buLlr 1elur
* 2 gram vanlll

Cara MembuaL vla
1)Campur semua bahan lalu masak sambll Lerus dladuk sampal kenLal (meleLupleLup)

Semoga 8esep kue 8olu gulung kukusnya blsa dlcoba dldapur kesayangan anda

Sumber hLLp//anekaresepmasakanlndoneslablogspoLcom/

Resep Singkong Goreng Keju
17 September, 2010

Resep Singkong Coreng Keju
Bahan Singkong Goreng Keju :
O Singkong ukuran sedang, 5 kg
O Bawang putih, 25 siung, cincang
O Air es / dingin, 5 liter
O Garam, 20 sendok makan
O Baking powder double akting 2.5 sendok makan
O Margarin, 4 sendok makan
O Minyak goreng, 1 liter
ara membuat Singkong Goreng Keju :
1. Kupas singkong, potong menjadi 25 bagian, kukus hingga matang.
2. Masukkan bawang putih, baking powder dan garam dalam air es, aduk hingga rata.
Masukkan singkong, diamkan selama 45 menit.
3. Panaskan minyak dan tambahkan margarin. Goreng singkong hingga kuning kecoklatan.
Angkat, sajikan hangat.
Untuk 75 potong Singkong Goreng Keju
Mengungkap rahasia menghasilkan uang
secara online
Investasi 300rb/Bln dpt tanah 180m2 di
Baturaja Su
INVESTASI 95 RIBU HASIL 30
JUTA/BULAN, MAU ?

KumpulBlogger.com
Resep Kue - Kue Sus
11 April, 2010

Resep Masakan Indonesia
Resep Kue - Kue Sus
Kue ini termasuk yang disukai karena memang mudah cara membuatnya. Tekstur kulitnya yang
lembut dengan sentuhan vla sebagai isinya, akan semakin memanjakan lidah anda. Berikut resep
yang bisa anda coba dan jangan lupa untuk mengikuti petunjuk resep dengan benar agar
terhindar dari kegagalan.
Bahan Kulit :
O 125 g margarin
O 125 g tepung terigu protein sedang/cap segi tiga biru
O 4 butir telur ayam
O 250 ml air
O / sdt baking powder
O sdt garam halus
Bahan Vla :
O 300 ml susu tawar cair
O 4 sdm tepung maizena
O 2 sdm tepung terigu
O 75 g gula pasir
O 2 butir kuning telur
O 1 sdm mentega
O / sdr pasta vanili
O 1 sdm rum
O / sdt garam
ara Membuat Kue Sus :
Kulit :
1. Didihkan air, margarine dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung terigu,
masak sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang kental, licin, kalis tidak lengket
di panci. Angkat.
2. Setelah adonan hangat, masukan baking powder dan telur satu persatu sambil dimixer
atau diaduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam plastic segi tiga/piping bag yang telah diisi dengan sepuit
bintang. Semprotkan adonan di atas loyang beroles margarin.
4. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 200oC hingga kue mengembang, matang
dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
5. Potong sisi kue, isi dalamnya dengan vla. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.
Vla :
1. Larutkan tepung maizena, tepung terigu, gula dan garam dengan susu tawar cair.
2. Masak hingga mendidih, mengental dan matang. Angkat.
3. Selagi panas, tambahkan mentega, vanili, kuning telur dan rum. Aduk rata. Dinginkan.
Vla siap digunakan.
Untuk 15 Buah
Tip :
O Jangan memasukan telur ketika adonan masih di atas perapian atau adonan masih panas.
Akibatnya adonan tidak akan mengembang karena telur menjadi matang. Masukan telur
ketika adonan sudah suam-suam kuku.
O Jangan membuka oven ketika adonan belum mengembang sempurna dan kokoh.
Perubahan suhu secara drastis ketika oven dibuka akan menyebabkan adonan turun dan
bantat
INVESTASI 95 RIBU HASIL 30
JUTA/BULAN, MAU ?
Investasi 300rb/Bln dpt tanah 180m2 di
Baturaja Su
Mengungkap rahasia menghasilkan uang
secara online

KumpulBlogger.com
Resep Puding Roti %awar Pisang
18 August, 2010

Resep Puding Roti 1awar Pisang
Bahan Puding Roti %awar Pisang :
O Roti tawar dengan kulit, 8 lembar
O Gula pasir, 50 gram
O Kuning telur, 3 butir
O Buah pisang ambon, 2 buah, iris tipis
O Keju cheddar parut, 100 gram
Bahan rendaman :
O Santan, 200 ml
O Daun pandan, 1 lembar, simpulkan
O Garam, secukupnya
ara membuat Puding Roti %awar Pisang :
1. Campur semua bahan rendaman, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan
dinginkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga rata. Masukkan bahan rendaman, aduk rata dan
sisihkan.
3. Suwir roti tawar, masukkan ke dalam campuran santan hingga terendam.
4. Masukkan setengah bagian adonan roti tawar ke dalam loyang kotak ukuran 2020 cm
yang sudah dioles margarin.
5. Tata irisan pisang di atas adonan roti, taburi dengan keju parut. Tutup dengan adonan roti
lainnya, tata irisan pisang dan taburan keju di atasnya.
6. Kukus hingga matang ( bungkus tutup pengukus dengan serbet bersih ).
7. Angkat dan dinginkan. Potong dan sajikan.
Untuk 10 potong Puding Roti Tawar Pisang
Mengungkap rahasia menghasilkan uang Investasi 300rb/Bln dpt tanah 180m2 di
secara online Baturaja Su
INVESTASI 95 RIBU HASIL 30
JUTA/BULAN, MAU ?

KumpulBlogger.com
Resep Gorengan - Bakwan %ersing
12 April, 2010

Resep Corengan - Bakwan 1ersing
Bahan Bakwan %ersing :
O 250 gram singkong, bersihkan, parut kasar
O 1/2 butir kelapa muda, parut
O 75 cc air
O 50 gram terigu
O 100 gram ikan teri basah
O 1/2 bungkus royco rasa udang
O 150 gram mentega, campur dengan minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
O 3 butir kemiri
O 2 sdt ketumbar
O 2 siung bawang putih
O 3 buah cabe merah
ara membuat Bakwan %ersing :
1. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
2. Setelah itu panaskan campuran mentega dan minyak goreng, goreng adonan satu persatu
sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Untuk : 10 orang
Waktu : sekitar 30 menit
Mengungkap rahasia menghasilkan uang
secara online
Investasi 300rb/Bln dpt tanah 180m2 di
Baturaja Su
INVESTASI 95 RIBU HASIL 30
JUTA/BULAN, MAU ?

KumpulBlogger.com
Resep Gorengan - Stik Mie Goreng
7 April, 2010

Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Stik Mie Coreng
Snek ringan yang cukup nikmat dan bergizi. Bentuknya yang menarik akan disukai anak-anak,
kebiasaan jajan merekapun bisa tergantikan. Sehingga mengurangi konsumsi mereka pada
pengawet dan bahan-bahan kimia makanan yang banyak terdapat pada snek-snek modern.
Bahan Mie Goreng Stik :
O 250 gr mi telur, rebus hingga matang, tiriskan
O 200 gr tepung roti (secukupnya)
O 200 gr ayam giling
O 300 ml susu cair
O 200 gr keju cheddar parut
O 1 sdt gula pasir
O 8 btr telur, kocok sebentar
O 3 sdm tepung terigu
O 2 sdm margarin, untuk mengoles
O 2 btg daun bawang, iris halus
O 2 btg daun seledri, iris halus
O 1 sdt garam (secukupnya)
O 600 ml minyak sayur, untuk menggoreng
ara mengolah Mie Goreng Stik :
1. Jadikan satu ayam dengan mi, keju, daun bawang, daun seledri, garam, dan gula, aduk-
aduk sampai rata betul.
2. Tambahkan 5 butir kocokan telur dan susu cair, aduk lagi. Masukkan tepung terigu, aduk
rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Kukus ke dalam
panci selama 30 menit sampai matang. Angkat, biarkan dingin dulu.
4. Potong kotak model stik, celupkan ke dalam sisa kocokan telur. Gulingkan potongan mi
ke dalam tepung roti, goreng ke dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning
kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan bersama cocolan saus sambal.
Mengungkap rahasia menghasilkan uang
secara online
Investasi 300rb/Bln dpt tanah 180m2 di
Baturaja Su
INVESTASI 95 RIBU HASIL 30
JUTA/BULAN, MAU ?

KumpulBlogger.com
Resep Sambal Ijo Padang
15 September, 2010

Resep Sambal Ijo Padang
Bahan Sambal Ijo :
O Cabai hijau, 250 gram, potong kasar
O Bawang merah, 2 butir
O Bawang putih, 1 siung
O Tomat hijau, 1 buah
O Garam, secukupnya
O Gula pasir, secukupnya
O Air jeruk nipis, 1/2 sendok teh
O Minyak goreng, 3 sendok makan
ara membuat Sambal Ijo :
1. Campur cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kukus selama 5 menit.
Angkat dan tumbuk kasar.
2. Panaskan minyak, tumis sambal hingga layu dan harum.
3. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk, aduk rata. Masak hingga sambal matang dan
harum. Angkat dan sajikan.
Untuk 4 porsi Sambal Ijo
%ips Sambal Ijo :
Sambal ini biasa disajikan sebagai pelengkap nasi padang.
Jika ingin sambal lebih harum, tambahkan saja 1 lembar daun jeruk pada saat sambal akan
ditumis.
Mengungkap rahasia menghasilkan uang
secara online
Investasi 300rb/Bln dpt tanah 180m2 di
Baturaja Su
INVESTASI 95 RIBU HASIL 30
JUTA/BULAN, MAU ?

KumpulBlogger.com
Resep Sambal Dabu-dabu Liang
14 September, 2010

Resep Masakan Sambal Dabu-dabu Liang
Bahan Sambal Dabu-dabu Liang :
O Cabai rawit merah dan hijau, 10 buah, cuci, iris tipis
O Bawang merah, 3 butir, kupas, cuci, iris tipis
O Tomat yang masam, 2 buah, cuci, potong bentuk dadu kecil
O Garam halus, secukupnya
O Air jeruk sambal, 2 sendok teh
O Daun kemangi, 4 tangkai, cuci, ambil daunnya
ara membuat Sambal Dabu-dabu Liang :
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Sajikan segera.
Untuk 5 porsi
%ips Sambal Dabu-dabu Liang :
O Sambal ini cocok sekali disajikan dengan ikan bakar atau ikan goreng.
O Agar pedas dan segarnya terasa, buat sambal sesaat sebelum disajikan
Mengungkap rahasia menghasilkan uang
secara online
Investasi 300rb/Bln dpt tanah 180m2 di
Baturaja Su
INVESTASI 95 RIBU HASIL 30
JUTA/BULAN, MAU ?

KumpulBlogger.com
Resep Sambal Pencit
9 September, 2010

Resep Sambal Pencit
Bahan Sambal Pencit :
O Pencit ( mangga muda ) kecil 1 buah, serut kasar
O Cabai merah, 3 buah
O Cabai rawit, 7 buah , sesuai selera
O Bawang merah, 3 butir
O Bawang putih, 1 siung
O Garam, secukupnya
ara membuat Sambal Pencit :
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan garam hingga
halus.
2. Tambahkan mangga muda, aduk rata. Sajikan.
Untuk 3 porsi Sambal Pencit
%ips Sambal Pencit :
O Jika ingin sambal yang ada manisnya, tambahkan saja gula pasir secukupnya.
O Sambal ini biasa disajikan bersama ikan bakar, ayam maupun bebek goreng.
O Jika suka terasi anda bisa tambahkan sebelum sambal dihaluskan.

Resep Masakan Penyet 1erong
Terong bisa dimasak dalam berbagai sajian, diantaranya penyet terong ini.
Bahan Penyet %erong :
O Terong, 3 buah, potong tiap terong menjadi 2 bagian dan belah
O Bawang putih, 1 siung, haluskan
O Garam, secukupnya
O Air, 100 ml
O Minyak goreng, 5 sendok makan
O Lalapan ( mentimun, kemangi, kacang panjang, kol ) secukupnya
Bahan Sambal :
O Cabai merah, 2 buah
O Cabai rawit, 5 buah
O Bawang merah, 2 butir
O Bawang putih, 1 siung
O Tomat, 1 buah
O Terasi, 1/2 sendok teh
O Garam, secukupnya
O Gula pasir, secukupnya
O Jeruk limau, 1 buah
ara memasak Penyet %erong :
1. Campur bawang putih, garam dan air, aduk rata.
2. Rendam terong dengan campuran bawang putih hingga bumbu meresap.
3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis semua bahan sambal kecuali jeruk limau matang. Angkat
dan biarkan uap panasnya menghilang.
4. Haluskan bahan sambal di atas cobek, Tambahkan jeruk limau. Sisihkan.
5. Panaskan 3 sdm minyak, tumis terong hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Letakkan terong di atas sambal dan penyet tapi jangan terlalu kuat. Sajikan terong penyet
dengan lalapan.
Untuk 2 porsi Penyet Terong
%ips Penyet %erong :
O Terong penyet biasanya disajikan bersama dengan ayam goreng, empal daging, tempe,
tahu maupun lauk lainnya. Jika tidak begitu suka pedas kurangi saja cabai rawitnya
INVESTASI 95 RIBU HASIL 30
JUTA/BULAN, MAU ?
Investasi 300rb/Bln dpt tanah 180m2 di
Baturaja Su
Mengungkap rahasia menghasilkan uang
secara online

KumpulBlogger.com
O Resep Masakan - Sambal %erasi
O 24 March, 2010
O
O Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Sambal 1erasi
O Bahan Masakan :
- 2 buah cabe merah, iris2
- Cabe rawit secukupnya
- 1/2 buah tomat matang ukuran kecil, potong2
- 1 sdt terasi goreng
- 1/4 sdt garam /secukupnya
- 1/2 sdt gula /secukupnya
- 4 sdm minyak sayur
- Jeruk limau
O ara Membuat Sambal %erasi :
1. Panasin minyak, tumis cabe merah & rawit sampe 1/2 matang, tiriskan. Masukkan
tomat ke sisa minyak, goreng sampe matang, tiriskan.
2. Haluskan cabe, tomat, terasi, gula & garam. Tuangi minyak panas sisa menggoreng
tadi.
3. Perciki air jeruk limau, sajikan.
Bahan Resep Bolu Gulung Kukus :
* 4 butir Telur
* 100 gram Gula pasir
* 5 gram Coklat pasta
* 5 gram Cake emulsiIier
* 90 gram Terigu Roda Biru
* 20 gram Tepung maizena
* 2 gram Vanili
* 100 gram Margarin cair
Bahan Hiasan:
* 75 gram Cherry merah
* 100 gram Butter cream
Bahan Hiasan:
* 200 gram Chocolate compound
* 75 gram Margarin
ara Membuat Bolu Gulung Kukus :
1. Kocok telur, gula pasir, coklat pasta, dan cake emulsiIier sampai mengembang
dan kaku.
2. Ayak terigu, maizena, dan vanili; masukkan ke adonan di atas. Aduk rata.
3. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke loyang 2424 cm (jadi 2 loyang) yang telah dioles dengan
shortening putih dan dialasi dengan kertas roti.
5. Kukus di langseng (yang airnya sudah mendidih) selama 20 menit.
6. Angkat, keluarkan dari cetakan, lalu poles dengan vla dan gulung.
Bahan Vla:
* 200 gram Santan cair
* 20 gram Maizena
* 80 gram Gula pasir
* 2 gram Garam
* 1 butir Telur
* 2 gram Vanili
ara Membuat Vla:
* Campur semua bahan lalu masak sambil terus diaduk sampai kental (meletup-letup).