Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Optimasi Kapasitas Pengirisan

    Diunggah oleh

    Dwi P Sugiarti
    5 tayangan5 halaman

    Judul Asli

    Optimasi_Kapasitas_Pengirisan

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    PDF atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai PDF atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    5 tayangan5 halaman

    Optimasi Kapasitas Pengirisan

    Diunggah oleh

    Dwi P Sugiarti

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai PDF atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 5
    OPTIMASI KAPASITAS PENGIRISAN YANG BAIK PADA BAWANG MERAH BESAR DENGAN MESIN PENGIRIS BAWANG MERAH VERTIKAL ‘Sutomo, Rahmat Program Diploma If Teknik Mesi Fakultas Tekanik Unlversitas Diponegoro Abstracts 7 ‘Sutomo, Rahat, in poper optimize capacities of shallot slice at vertical knife shalfot Mincer machine ‘explain that Onion i special agriculture product in Brebes near Tegal Village. More production ofthese onions ‘some times have a lutte problem to their product. Because the price can urn down bellow the breakever cos. 80 ener they don't sell Bua time to times this product wll Be out of date. So better they slice and fry these onion. im order to Increase the profi. Base on this condition. we make this machine and done this research in order would like to know the optimum capacity base on big onion about riore thar 2.5 om diameter. the result of our josearch is optimum capacity 0.043 kg per second, base on cuter rotation is 145 rpm. and cutter ange 1s 2 these onions can slice witha good thickness of fy: ‘Key word : Onion veruical slicing machine, Slicing copaciny hicltess sling. cutter angle. 1. PENDAHULUAN Brebes dekat hota Tegal di sana terdapat seweh yang sangat lua dengan tanah yang sangat cocok untuk ditanami bawang merah. Pada saat masa panen bawang merah bagi petani dan peagang di daerah sentre-sentra penghasil bawang rmerah sering menyetabkan Kerugian, Karena berlimpahaya produksi bawang merah harga jual akan turun, keugian yang ditimbulkan babkan akan bertambah Karena bawang merah tidak mampy tahan lama (cepat busuk) pada saat disimpan. Kejadian ini sering terulang pada saat petani ‘mengalami masa panen, sehingea diperiukan Strate jitu unutk mengatai hal terscbut, Salah saxu terobosan adalah dengan menjual bawang meral dalam bentuk isan yang sudah siap dikonsumsi (bawang goreng kemasan) Seiring dengan semakin banvaknya produk instan yang dikemas oleh industn’ makanan, ebutuban akan bawang goreng sebagai penyedap mmakenan akan meningkat (erutama untuk makanan siap saji, Dengan adanya mesin pengiris bawang rmerah ini proses pengirisannya akan lebih cepat dan kapasistasnya pun besar “Tujuan dilakukan penelitian ini adalah ‘© Untuk membuat_suatu mesin dengan Kapastas prodoksi yang lebih. beser bila dibandingkan dengan cara konvensional © Untuk mendapatkan—mesin yang

    Anda mungkin juga menyukai