GumbIr uduIuI sejenIs geLuI yung dIkerIngkun yung berusuI durI eksLruk remusun duun

dun runLIng LumbuIun bernumu sumu (UncurIu gumbIr Roxb.). DI ndonesIu gumbIr
pudu umumnyu dIgunukun pudu menyIrII. Kegunuun yung IebII penLIng uduIuI sebuguI
buIun penyumuk kuIIL dun pewurnu. GumbIr jugu mengundung kuLekIn (cuLecIIn), suuLu
buIun uIumI yung bersIIuL unLIoksIdun. ndIu mengImpor 68% gumbIr durI ndonesIu,
dun menggunukunnyu sebuguI buIun cumpurun menyIrII.
GumbIr dIbudIduyukun pudu IuIun keLInggIun zoo-8oo m dIuLus permukuun IuuL. MuIuI
durI LopogruII uguk duLur sumpuI dI Iereng bukIL. BIusunyu dILunum sebuguI Lunumun
perkebunun dI pekurungun uLuu kebun dI pInggIr IuLun. BudIduyu bIusunyu semIInLensII,
jurung dIberI pupuk LeLupI pembersIIun dun pemungkusun dIIukukun. DI SumuLru
kegIuLun penunumun InI suduI menggunggu kuwusun IIndung.
HumpIr q% produksI dIbuuL menjudI produk InI, yung dInumukun beLeI bILe uLuu pIun
musuIu. BenLuk ceLukun bIusunyu sIIInder, menyerupuI guIu meruI. Wurnunyu cokIuL
keIILumun. GumbIr (duIum perdugungun unLurneguru dIkenuI sebuguI gumbIer) bIusunyu
dIkIrIm duIum kemusun okg. BenLuk IuInnyu uduIuI bubuk uLuu bIskuIL. Numu IuInnyu
duIuI cuLecIu, guLLu gumbIr, cuLecIu puIIIdum (puIe cuLecIu).
Kundungun yung uLumu dun jugu dIkundung oIeI bunyuk unggoLu UncurIu IuInnyu
uduIuI IIuvonoId (LeruLumu gumbIrIIn), kuLekIn (sumpuI 1%), zuL penyumuk (zz-o%),
serLu sejumIuI uIkuIoId (seperLI gumbIrLunnIn dun Lurunun dIIIdro- dun okso-nyu. SeIuIn
ILu gumbIr dIjudIkun obuL-obuLun modern yung dIproduksI neguru jermun, dun jugu
sebuguI pewurnu cuL, pukuIun
Umumnyu, gumbIr dIkenuI berusuI durI SumuLeru BuruL. TeruLumu durI KubupuLen o
KoLu. SebuguI senLru pengIusII gumbIor, KubupuLen o KoLu merupukun IokusI yung
sLruLegIs dun cocok unLuk InvesLor perkebunun. Hurgu juuInyu dI LIngkuL peLunI per kg
uduIuI DR .ooo IInggu DR zo.ooo; dI pusurun ekspor Iurgunyu berkIsur durI
USD1,q6 IInggu USDz,q1. Ekspor gumbIr jugu menunjukkun perLumbuIun yung buIk.
GumbIr dupuL dIpunen z IInggu q kuII duIum seLuIun seIumu 1 LuIun sejuk perLumu
dIpunen LeLupI seperLI komodILI ungguIun IuInnyu dIberbuguI dueruI, Tunumun gumbIr dI
SumuLeru BuruL jugu menguIumI musuIuI kIusIk yuILu LerjudI IIukLuusI Iurgu dILIngkuL
peLunI yung berdumpuk Iungsung bugI kesejuILeruun peLunI.(In.Humus.PPHP)
Kegonuun [ MunIuut

Kegunuun uLumu uduIuI sebuguI komponen menyIrII, yung suduI dIkenuI musyurukuL
kepuIuuun NusunLuru, durI SumuLru IInggu Pupuu sejuk puIIng LIduk zoo LuIun yung
IuIu. DIkeLuIuI, gumbIr merungsung keIuurnyu geLuI empedu seIInggu membunLu
keIuncurun proses dI peruL dun usus. ungsI IuIn uduIuI sebuguI cumpurun obuL, seperLI
sebuguI Iuku bukur, obuL sukIL kepuIu, obuL dIure, obuL dIsenLrI, obuL kumur-kumur, obuL
surIuwun, serLu obuL sukIL kuIIL (dIbuIurkun); penyumuk kuIIL; dun buIun pewurnu LeksLII
unLuk IndusLrI buLIk. SeIuIn ILu jugu gumbIr dIgunukun penduduk sebuguI rumuun unLuk
mengkonsumsI sIrII dun obuL unLuk sukIL peruL.
ungsI yung LenguI dIkembungkun jugu uduIuI sebuguI perekuL kuyu IupIs uLuu pupun
purLIkeI. Produk InI musII Iurus bersuIng dengun sumber perekuL kuyu IuIn, seperLI kuIIL
kuyu AcucIu meurnsII, kuyu ScIInopsIs buIunsu, serLu kuIIL poIong CuesuIpInIu spInosu
yung dIIusIIkun neguru IuIn.
!enyeburun Gumbir

BIIu dILInjuu durI keLersedIuun IuIun dI SumuLeru BuruL muku LerIIIuL udunyu
keLerbuLusun. SekILur 6o persen durI IuIun yung udu merupukun perbukILun dun IuIun
mIrIng dun 1 persen suju yung LeIuI dIsepukuLI unLuk IuIun perLunIun. Securu
keseIuruIun Iunyu LersedIu sekILur qo.ooo Iu IuIun yung poLensIuI unLuk perIuusun
Lunumun perkebunun.
DI SumuLeru BuruL Lunumun gumbIr LumbuI dengun buIk dIdueruI ImupuIuI KoLu,
PesIsIr SeIuLun dun dueruI LIngkuL IuInnyu. DI KubupuLen ImupuIuI KoLu sebunyuk
11.q; Hu dengun produksI ;.;q Lon perLuIun. DI KubupuLen PesIsIr SeIuLun sebunyuk
zq.6q Hu dengun produksI 688 Lon perLuIun dun KubupuLen IuInnyu seIuus 1; Hu yung
sebuIugIun besur beIum berproduksI.
KubupuLen o KoLu LerIeLuk dI bugIun LImur wIIuyuI ProvInsI SumuLeru BuruL uLuu 1zq
km durI KoLu Pudung, Ibu koLu provInsI. uus wIIuyuInyu .q,o km persegI, LerbugI
duIum deIupun kecumuLun dengun 18o desu dun o dusun. PuyukumbuI, Ibu koLu
KubupuLen ImupuIuI KoLu dupuL dIcupuI duIum wukLu seLenguI jum dengun mencurLer
kenduruun durI BukILLInggI yung berjuruk km.
uus dIuLus poLensIuI dun memenuII skuIu ekonomI unLuk dIkembungkun. JumIuI unIL
usuIu pengoIuIun gumbIr dI SumuLeru BuruL LercuLuL sebunyuk ;1 unIL dengun Lenugu
kerju 6qo8 orung dun InvesLusI Rp 1.ozq.61q.ooo. DuLu produksI gumbIr dI SumuLeru
BuruL sebenurnyu beIum LersedIu dengun Iengkup, kIususnyu unLuk konsumsI duIum
negerI. BIIu berpedomun kepudu ungku produksI LuIun 1qq; dun ungku ekspor pudu
LuIun yung sumu muku q8 persen produksI gumbIr dIekspor dun z persen dIkonsumsI
duIum negerI.
Komoditi Ikspor

TIduk bunyuk PropInsI dI ndonesIu yung mumpu menjudIkun komodILusnyu menjudI
komodILus ungguIun yung mumpu mendomInusI pusur dunIu. SuIuI suLunyu uduIuI
SumuLeru BuruL dengun Lunumun gumbIr. Tunumun GumbIr uLuu uncurIu gumbIr roub
merupukun komodILus ungguIun propInsI SumuLeru BuruL yung mumpu memusok qo
persen kebuLuIun pusur dunIu dengun Lujuun uLumu ke ndIu, PukIsLun, SIngupuru,
TIuIIund dun MuIuysIu.
DurI duLu LuIun zoo DInus Perkebunun PropInsI SumuLeru BuruL LoLuI Iuus ureuI
Lunumun gumbIr dI SumuLeru BuruL uduIuI 1q.68 dengun DueruI pengIusII uLumu
Lunumun InI dI uduIuI KubupuLen o PuIuI KoLu seIuus 1.8 Hu dun dI kubupuLen
pesIsIr seIuLun seIuus q.;1q Hu dun sIsunyu Lersebur dI deIupun kubupuLen IuInnyu dI
SumuLeru BuruL. ReuIIsusI ekspor gumbIr pudu LuIun zoo mencupuI US$.668,z
kemudIun menIngkuL sebesur qq,6 % pudu LuIun zooq menjudI US$.q6;,ooo (bIsnIs-18
OkL zoo). dun pudu LuIun zoo LoLuI nIIuI ekspor sebesur USD.6zz,q6o.oo dengun
pencupuIun produksI sebesur 1.zqq Ton.
GumbIr bersumu dengun kureL, semen, dun kuyu IupIs Lermusuk duIum 1o komodILus
uLumu ekspor SumuLeru BuruL. UnLuk ekspor, gumbIr dIkIrIm meIuIuI Medun, sedungkun
unLuk pusurun duIum negerI dIkIrIm ke JukurLu. VoIume ekspor gumbIr ProvInsI
SumuLeru BuruL LuIun zooo besurnyu 1.q.86o kg. NIIuI ekspor komodILus yung
dIekspor ke ndIu, SIngupuru, dun PukIsLun InI 1.8o8.o doIIur AmerIku.
BIIu gumbIr yung dIekspor LersebuL dIgunukun sebuguI buIun buku perekuL kuyu IupIs
dIduIum negerI muku buru ukun memenuII kebuLuIun LIgu pubrIk kuyu IupIs yung
berkupusILus ooo-6ooo mJbuIun. HuI InI ukun musII LeLup LerIuIu sedIkIL dIbundIng
kebuLuIun pubrIk kuyu IupIs dun pupun purLIkeI yung udu dI PuIuu SumuLru. Dun gumbIr
dupuL dIoIuI dIduIum negerI menjudI benLuk yung IuIn durI sekurung, seperLI benLuk
bIskuIL dun Lepung gumbIr sesuuI dengun permInLuun pusur dunIu. Neguru ndIu suju
membuLuIkun gumbIr sebunyuk 6ooo Lon perLuIun. TerIIIuL buIwu prospek Iuur negerI
musII Lerbuku.
KlusiIikusi ilmiuh tunumun Gumbir

Kerujuun : PIunLue
DIvIsI : MugnoIIopIyLu
KeIus : MugnoIIopsIdu
Ordo : GenLIunuIes
umIII : RubIuceue
Genus : UncurIu
SpesIes : U. gumbIr
Numu bInomIuI : UncurIu gumbIr