Donat Coklat

Bahan:
300 g tepung terigu 1/2 bks (5,5 g) ragi instan 3 kuning telur ayam, kocok 2 sdm margarin 150 ml susu cair hangat minyak untuk menggoreng

Olesan:
100 g cokelat masak pekat, lelehkan 100 g meises/cokelat beras * Taruh di loyang bersemir minyak dan biarkan selama 10 menit hingga mengembang. *Panaskan minyak banyak di atas api kecil. Goreng donat hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan dan dinginkan. *Olesi permukaan tiap donat dengan cokelat leleh. Taburi dengan cokelat dan diamkan hingga mengeras. Sajikan. Untuk 12 buah

Cara membuat:
*Campur tepung terigu dan ragi, aduk rata. *Tambahkan telur dan maragarin sambil uleni hingga rata. *Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis benar. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 45 menit hingga mengembang dua kali semula. *Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan masing-masing lalu bentuk dengan tangan hingga berlubang tengahnya.

Donat Pisang

Bahan-bahan : 100 gr tepung segitiga 400 gr tepung cakra 12 sdt garam 3 kuning telur 100 ml air 100 gr mentega 100 gr gula pasir 11 gr ragi instan 300 gr pisang ambon dihaluskan Taburan : gula halus Cara Membuat: 1. Ayak tepung terigu masukkan gula pasir dan ragi 2. Tambahkan garam, air dan telur. Uleni hingga kalis. 3. Tambahkan mentega dan pisang yang sudah halus. Uleni lagi sampai elastis. 4. Diamkan adonan 20 menit. 5. Timbang adonan 30 gram lalu bulatkan. 6. Lubangi tengahnya, diamkan lagi 10 menit. 7. Goreng sampai matang. 8. Sesudah dingin masukkan gula donat agak banyak ke dalam kantong plastik agak besar (+- 2 kg) baru masukkan donatnya satu persatu lalu plastiknya di gembungkan dan donatnya dikocok-kocok bareng gula.