PELATIHAN PENJAMAH MAKANAN

Click to edit Master subtitle style KANTOR KESEHATAN PELABUHAN KELAS II PONTIANAK

5/23/12

PERATURAN PERUNDANGUNDANGAN

Undang-undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan Undang-undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan (Bab II pasal 4, 5, 6, 7, 8, 9 mengatur tentang Sanitasi Pangan dan pasal 10 s/d 12 tentang Bahan Tambahan Pangan) Nomor 712/Menkes/Per/IX/1986 tentang

Permenkes 5/23/12

PEMILIHAN BAHAN MENTAH

SAYUR MAYUR SEGAR

MAKANAN SEHAT DAN SEGAR

5/23/12

LAUK PAUK SEGAR

PEMILIHAN ALAT MEMASAK DAN ALAT MAKAN

ALAT MAKAN MEMENUHI SYARAT 5/23/12 KESEHATAN

ALAT MASAK TIDAK MEMENUHI SYARAT KESEHATAN

SEBELUM MENGOLAH MAKANAN

MENCUCI TANGAN

5/23/12

PENYIMPANAN BAHAN MENTAH

5/23/12

MENGOLAH BAHAN MENTAH

PENGOLAHAN BERSIH DAN SEHAT

5/23/12

PENGOLAHAN TIDAK BERSIH

PENYIMPANAN MAKANAN SIAP SAJI

PENYIMPANAN MAKANAN BERSIH DAN SEHAT

5/23/12

PENYIMPANAN MAKANAN TIDAK

MENYAJIKAN MAKANAN JADI

5/23/12

PENCUCIAN ALAT MAKAN

PENCUCIAN ALAT MAKAN YANG TIDAK SEHAT

5/23/12

TERIMA KASIH
5/23/12