FORMULASI KAPLET SALUT SELAPUT DARI EKSTRAK KENTAL RIMPANG KUNYIT (Curcuma domestica Val ) Marline Abdassah*), Dediwan

Komarawinata**), Yuti Mutiawati**), Ari Sri Windyaswari*) *) Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran Jatinangor **) Divisi Riset dan Pengembangan PT Kimia Farma

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian tentang formulasi, teknologi pembuatan, dan penyalutan kaplet salut selaput ekstrak kental rimpang kunyit ( Curcuma domestica Val ). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi kaplet salut selaput yang baik dari ekstrak kental rimpang kunyit, serta memperbaiki penampilan bentuk sediaannya sehingga dapat memperbaiki kualitas jamu Indonesia. Dosis untuk hepatoprotektor sebesar 240 mg kurkuminoid/hari. Kadar kurkuminoid dalam 1 kaplet adalah 26,67 mg. Formulasi kaplet inti dibuat dengan variasi polivinilpirolidon (PVP) VA 64 sebagai pengikat 2-5%. Formula terbaik dari empat formula kaplet inti adalah formula dengan konsentrasi pengikat 3%. Formula tersebut menghasilkan kaplet inti yang mempunyai kekerasan 71,302,63 N dan waktu hancur 4,52,03 menit. Penyalutan kaplet inti menggunakan suspensi Opadry II 85G58977 White, pelarut air dan zat warna, sebagai lapisan penyalut. Kaplet inti dibagi menjadi 3 formula dan masing-masing disalut dengan variasi zat pewarna pigmen kuning, ungu dan jingga. Kaplet salut disimpan pada temperatur 61-71C (tertutup,1 minggu), 51C (tertutup,12 minggu), 31C (terbuka,2 minggu). Dilihat dari perubahan warna serta stabilitas kaplet salut selaput selama 3 bulan, maka kaplet salut dengan zat pewarna LOrange UPFJ 20516 menunjukkan hasil terbaik. Kaplet salut yang dihasilkan formula ini mempunyai bentuk lonjong cembung yang licin, penyebaran partikel yang merata dan halus, walaupun mengalami sedikit perubahan warna. Berdasarkan analisis kualitatif kromatografi lapis tipis disimpulkan bahwa zat berkhasiat ekstrak dapat teridentifikasi dalam sediaan kaplet salut setelah melalui tahapan formulasi dan penyalutan. Kata kunci: Kaplet salut selaput, Kunyit, Curcuma domestica ABSTRACT The formulation and technology of film coated caplet of Curcuma domestica Val thick extract has been carried out . The aims to produce the caplet which has film coating to enhance the esthetic of traditional medicine, therefore it is expected to achieve a better appearance. The required dose for hepatoprotector are 240 mg curcuminoids/day. Each caplet contain 26,67 mg curcuminoids. Variation of polyvinylpirolidon (PVP ) VA 64 as binder from 2% until 5% was used in the production of the core caplet. Formula which used 3% of

PVP VA 64 as binder result caplet with hardness 71,302,63 N and the disintegration time is 4,52,03 minutes, was the best formula. Then, the core caplet from that formula is coated using film coated material Opadry II 85G58977 White, aqueous solvent and colouring pigment. All caplets was divided into three formulas and coated with different colouring pigment (yellow, purple, orange). After staying in various depository condition like 61-71C (covered,1 week), 51C (covered,12 weeks), 31C (opened,2 weeks) all formulas experience change of colour. From the three formulas, according to physical appearance and stability during three months of film coated caplet, the best coating formula was the one which used L-orange UPFJ 20516 as colouring pigment, and it gives ellipse biconcave shape, smooth surface and flatten particle, even though experience change of colour. The qualitative analysis of thin layer chromatography showed that the active ingredient have been identified in core and coated caplets after the formulation and coated process. Keywords: Coated caplet, Kunyit, Curcuma domestica,