cream cheese cracker versi alia..

Oleh:Cahaya Alia Redzwan Like: Buku Resepi Bahan2 yg simple jer:-) 1~250 gm cream cheese 2~1 paket biskut cream cracker ( original yer ) 3~susu full cream 4~1/4 tin susu pekat ( Kalu suka manis ,letak stgh tin ) Ni cara2 nk buat. . *mula2 pukul cream cheese hingga kembang. Pastu masukkn susu full cream 2 sudu. Kacau lg , lastly masukkn susu pekat. Kacau hgga sebati. *celupkn biskut cracker dlm susu full cream, pastu susun cantik2 dlm bekas . Tuangkn lapisan cream cheese td di atas lapisan biskut yg dsusun td. Ulang smpai abis. Last sekali tutup bekas..dn smpn dlm fridge utk 2 hgga 3 jm @blh jer kalu smpn lg lama.. Hehehe. (Lg senang nk potong ) senang kn nk wat cream cheese cracker ni.

KUEH LAPIS PELANGI Oleh:Abjar Gendut Like:www.facebook.com/bukuresepi BHN A 265gm tpg beras 30gm tpg gandum 1 malaysia 30gm tpg ubi 1 sk garam 250ml santan pekat + 250ml air jadikan 500ml semuanya - bancuh semua bahan A kemudian tapis BHN B (air gula) 250gm gula pasir (suka manis boleh lebihkan 10gm) 500ml air 2 helai daun pandan - simpulkan - masak bahan B sehingga mendidih Pewarna : ungu, biru, hijau, kuning, putih, pink, oren Cara: Gaul semua bahan A sehingga sebati kemudian tapis. Masukkan pulak bahan B ke dalam bekas A kacau sebati. Bahagikan adunan kepada 6 bahagian/bekas & warnakan. Minyakkan loyang kemudian tuang lapisan pertama. Kukus dgn api besar + air kukusan yg banyak Start mengukus 1 bhg 5 minit buat smpai abis. Lapisan terakhir kukus selama 15 minit. sejukkan kuih seblm d potong.

KEK GULUNG KASIH Oleh:Abjar Gendut Like:www.facebook.com/bukuresepi bhn2 (loyang 10x10) : 70g tpg gndum (diayak) 1sb susu tpung 3 bji telo aym gred A 60g gula castor 60ml minyak jgung/sayuran 1sk esen vanilla 2sk ovalette pwarna ikut suka -alas loyang dgn kertas mnyak & sapu mntega. Satukn ksmua bhn kcuali mnyak & pwarna, putar hngga gebu. Stlh itu tuang mnyak sdikit demi sdikit & kcau dgn spatula. Ambil 2sb & warnakn ikut suka. Buat corak dot2 dlm loyang kmudian bkar 1 min (170C). Kmudian tuang adunan kosong d ats corak tdi & ratakan. Bkar selama 20min pd suhu sama. Stlh msak kluarkn trs dr oven & sejukkn sbntar. Sapu krim/jem ikut suka, gulung dgn kemas mggunakn kertas minyak/tuala lembab. Stlh itu bungkus kek dgn plastik wrap & simpan dlm peti sejuk sebentar. Kmudian bolelah d potong & dihidang.

Mille Crepe Oleh:Azah Azrul Azfar Like:www.facebook.com/bukuresepi Bahan2 50 gram gula 6 biji telur 20 gram butter (cairkan) 200 gram tepung gandum 500 ml susu segar Secubit garam Coklat frosting (boleh guna perisa lain) *saya guna whippe cream 1. Campurkan butter dengan guladan garam, dan masukkan telur satu per satu..kacau sebati. 2. Masukkan tepung dan susu, kacau sebati kemudian tapis bancuhan tadi.. 3. Panaskan kuali non stik, griskan dengan sedikit minyak dan masukkan satu senduk adunan tadi dan ratakan nipis. Biar hingga masak kekuningan dan angkat, ulang hingga adunan habis.. Letakkan selapis crepe dan sapukan perisa diatasnya kemudian ulangi lapis lagi dengan crepe hingga habis. 4. Salut keseluruhan cream pada crepe td dan boleh di sejukan sebelum di hidangkan... Selamat mencuba.. * kalau guna whippe cream pukul sampai kental kemudian sapu selapis demi selapis.

EASY CHOCOLATE BROWNIES (COKLAT BROWNIES) OLEH: Rafizah Yacob Like: Buku Resepi BAHAN2: -400g coklat masakkan dicairkan -50g mentega (buttercup) dicairkan -3 biji telur -1 sudu kecil esen vanilla -1/2 cawan gula perang (90g) -1 cawan tepung gandum (150g) -1/2 sudu kecil baking powder CARA2: 1. Pre-heat oven pada suhu 180c & letakkan kertas minyak atau aluminium foil di dalam baking pan & disapukan dengan mentega supaya tidak melekat. 2. Masukkan coklat & mentega yang telah dicairkan ke dalam bekas & digaulkan bersama sehingga sebati. 3. Masukkan telur ke dalam adunan yang digaul & pukul adunan tersebut sehingga menjadi adunan yang lembut. 4. Kemudian masukkan esen vanilla & gula perang ke dalam adunan tadi & kacau lagi sehingga sebati. 5. Akhir sekali, masukkan tepung yang telah dicampurkan sekali dengan baking powder ke dalam adunan sedikit demi sedikit. 6. Masukkan ke dalam baking pan yang telah dilapitkan dengan kertas minyak atau aluminium foil & dibakar selama 30-35 minit pada suhu 180c. 7. Sejukkan brownies tersebut sebelum potong.

Cream puff Oleh:Izaniey AreMay Like: Buku Resepi 100g mentega 250ml air 1/2 teh garam 150g tepung gandum diayak 3 biji telur a Cara-cara Masak air,garam,mentega hingga mendidih Kemudian masuk tepung kacau sebati hingga xmelekat pada periuk Kemudian tutup api alihkan adunan ke dalam bekas putar dgn mixer agak2 dh suam baru masuk telur 1 per 1 pukul sampai lembut... Masukkan dlm pipping beg tekan adunan hingga habis.. Bakar suhu 170c 20 minit Sos kastad 1 sudu besar tepung gandum 1 sudu besar tepung kastad

4 sudu besar gula 250ml susu segar 1 biji telur 1 sudu besar mentega Campurkan semua bahan kecuali mentega kacau sebati kemudian letak ats api perlahan..agak dh pekat baru masuk mentega kacau sebati siap Boleh lh di deko... Selamat mencuba..

Mini pavlova Oleh:Izaniey AreMay Like: Buku Resepi 4biji telur putih 1 cawan gula (bleh kurang klu xsuka manis) 1 sudu teh esen vanilla 1 sudu teh cuka makan 1 sedu besar tepung jagung 1 cawan (240 ml ) whipping cream 1 1/2 sudu besar gula 1/2 sudu teh esen vanilla Cara-cara Pukul putih telur hingga kembang Masuk gula pukul sampai bekilat Kemudian masuk esen vanilla Masuk cuka gaul dgn senduk je sampai sebati Siap... Bakar 150c 15 minit kemudian bleh kurangkn suhu 140c sampai masak.. Topping Pukul semua bahan Whipping cream,gula,esen vanilla hingga kembang kemudian bleh hias ikut kretiviti sendiri Selamat mencuba... with Zalilah AG and 49 others.

Blueberry cheesecake Oleh:Dasima Shahinan Like: Buku Resepi Bahan2: 75g butter 200g biskut merry, crushed 500g philadelphia cream cheese 397g can condensed milk 1 tsp vanilla extract 3 eggs, beaten Finely grated zest of 1 lemon 150g blueberries (sy guna 125gm je) Cara2: 1. Cairkan butter dan gaulkan bersama serbuk roti merry. Ratakan dlm acuan. Tekan dan padatkan. Sejukkan selama 20 min. 2. Panaskan oven pd suhu 170c 3. Pukul cream cheese sampai lembut. Masukkan susu. Pukul lagi sehingga sebati. Masukkan telur satu persatu. Masukkankan lemon zest dan vanilla. Gaul sebati. 4. Tuangkan adunan cheese ke dlm loyang. Taburkan blueberry cheese ke atas adunan. 5. Bakar dlm oven bersuhu 170c selama 1 jam. Sejukkan dan boleh dipotong.

Roti Sosej Pintal Oleh:Yatie Wanz Like: Buku Resepi Bahanbahan : - 2 1/2 cawan tepung gandum - *1 paket yis - *1 sk garam - *2 sb gula - 1 sb mentega - 1 sb susu sejat - 3/4 cawan air suam - 1 sb bread softener Cara-cara : - Masukkan bahan bertanda * kedalam air suam. Biarkan 10min.

- Masukkan air suam ke dalam tepung dan mentega. - Uli tepung sampai jadi doh (tidak melekat. Boleh tambah tepung jika masih melekat) - Rehatkan doh selama 45min (doh akan mengembang 2 kali ganda) seblum bkar spu sos cli, mayo n tabur mozarella cheese bkar slma 20 mint 160darjah celcius..

Crepe durian,blueberry,strawberry n kiwi.. Oleh:Izaniey AreMay Like: Buku Resepi 20g tepung gandum 20g tepung ubi 10g tpg kastad 10g tpg jagung 1 biji telur 1 sudu besar myk masak 2 sudu besar gula 40ml susu segar 150 ml air Pewarna Masuk semua bahan pukul sebati Kalau pekat tambah air Ambil 1 senduk ratakn dlm kuali panas jgn terlalu lama..terus je angkat siap... Filling 150ml whipping cream dipukul kental 1si durian

Brownies cheese cake Oleh:Oleh:Izaniey AreMay Like: Buku Resepi Bahan kek 250g butter 1 cawan serbuk koko 3 biji telur 1 1/2 cwan gula

1/2 cawan susu cair 1 sudu teh esen vanilla 1 1/2 cawan tepung gandum * 1 sudu teh baking powder* 1 sudu teh soda bikarbonat* (AYAK BHAN BERTANDA*) Bahan cheese 250g cream cheese 1 cawan gula 1 biji telur 2 sudu besar t.jagung ( pukul semua bahan hingga kembang) Cara2 utk membuat kek Cairkn butter + serbuk koko Bekas lain pukul telur + gula + butter + susu cair+ esen vanilla pukul sedikit Kemudian masuk tepung yg diayak tadi pukul sebati.. Masuk adunan coklat dlm loyang 88..jgn lupa tggalkn sedikit adunan coklat utk buat corak nti Boleh dibakar suhu 180-200c 20 minit Dah siap bolehlah tuang adunan cheese tadi diats kek coklat tadi dn ambik baki coklat yg lebih lorekkn.. Kemudian bakar sekejap suhu 150c 15 minit.. Biar sejuk baru keluarkn dari loyang... Kek sangat gebu..selamat mencuba with Rose Smile and 48 others.

Cotton Soft Cheese Cake Oleh:Nur Adila Muhammad Azhar Like: Buku Resepi Bahan A : 250g cream cheese 50g butter 100 ml susu segar (fresh milk) 6 biji kuning telur 1 sdb jus lemon 1/4 sdk garam 60g tepung gandum + 1/4 sdk double action baking powder 20g tepung jagung (cornflour/cornstarch) Bahan B: 140g gula (granulated sugar)- nk kurang manis 120g pun boleh. 6 biji putih telur 3/4 sdk jus lemon- ganti krim of tartar pun bole. Cara-cara Utk adunan A:

1. Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. 2. Bila dah cair, sejukkan adunan cream cheese tu td. 3. Kemudian, campurkan ke dlm adunan c/chs td dgn tepung, tepung jagung, kuning telur, garam & jus lemon ke dlm adunan cream cheese & gaul hgga sebati (gaul guna senduk kayu). Utk adunan B: 1. Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama jus lemon, sampai berbuih2 (foamy). Lepas tu, tmbhkan gula & pukul lagi sampai bertanduk (soft peak). 2. Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah gebu tu & kacau smpai sebati. 3. Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 8 inci, yg digriskan bwhnye & tepi tu salut dgn kertas baking. Tuang adunan kek dlm tin kek. 4. Bakar kek dlm kire2 sejam, dgn cara au bain-marie (waterbath), pd 160 degrees C / 325 degrees F. Pd sesapa yg kurang pasti waterbath tu cmne, simpel je. Lepas letak adunan dlm dlm tin kek, balut bwh hgga sparuh tinggi tin kek dgn aluminunium foil (ni double protection agar air xmasuk esp springfoam pan, saya x konfiden tu yg wat gitu hehe, kalo x nk buat ok je tp seeloknya balut). Then, letak tin kek tu atas dulang pembakar, pastu tuang air panas atas dulang pembakar, preferably tinggi tin kek tu, lepas tu letak ler dlm oven then bakar).Kemudian bila dah siap, boleh la letak topping blueberry, chocolate atau strawberry.

Puding Roti Bersos Kastad dan Strawberry by:Rzak Ahmad Ta Bahan2 puding roti: 8 keping roti 500ml susu segar 4 sudu besar butter 2 sudu besar susu pekat 2 sudu besar tepung jagung 2 biji telur Gula secukup rasa Serbuk kayu manis Kismis hitam Cara2 Susun roti dalam loyang Gaulkan semua bahan-bahan di dalam bekas lain. Lebih cepat gunakn mixer / blander. Sekiranya bahan-bahan telah sebati, curahkn di dalam loyang yg telah di letakkan roti. Di bahagian atas tabur kan kismis hitam. Biarkan roti mengembang di luar dalam masa 15 minit. Sambil menunggu roti mengembang, panaskan oven dalam 180c. Masukkan ke dalam oven sehingga masak. Bahan3 Kastad 2 sudu besar tepung kastad 1/2 tin Susu cair 1 sudu gula

Cara2 Masukkan semua bahan dan dikacau sebati. Letakkan di atas dapur dgn api yg minima. Kacau hingga likat. Bahan2 sos strawberry 10 biji strawberry Gula Air Cara2 Masukkan strawberry, gula n air di dalam blender. Kemudian panaskn di atas dapur dengan api yg minima. Kacau hingga likat. Cara2 hidangan Letakkan sos strawberry di atas pinggan. Potong puding roti dan letakkan di atas sos strawberry tadi. Selepas itu curahkan sos kastad sehingga nampak meleleh2. Strawberry lebihan sebagai hiasan.

Puding Roti Bersos Kastad dan Strawberry by:Rzak Ahmad Ta Bahan2 puding roti: 8 keping roti 500ml susu segar 4 sudu besar butter 2 sudu besar susu pekat 2 sudu besar tepung jagung 2 biji telur Gula secukup rasa Serbuk kayu manis Kismis hitam Cara2 Susun roti dalam loyang Gaulkan semua bahan-bahan di dalam bekas lain. Lebih cepat gunakn mixer / blander. Sekiranya bahan-bahan telah sebati, curahkn di dalam loyang yg telah di letakkan roti. Di bahagian atas tabur kan kismis hitam. Biarkan roti mengembang di luar dalam masa 15 minit. Sambil menunggu roti mengembang, panaskan oven dalam 180c. Masukkan ke dalam oven sehingga masak. Bahan3 Kastad 2 sudu besar tepung kastad 1/2 tin Susu cair

1 sudu gula Cara2 Masukkan semua bahan dan dikacau sebati. Letakkan di atas dapur dgn api yg minima. Kacau hingga likat. Bahan2 sos strawberry 10 biji strawberry Gula Air Cara2 Masukkan strawberry, gula n air di dalam blender. Kemudian panaskn di atas dapur dengan api yg minima. Kacau hingga likat. Cara2 hidangan Letakkan sos strawberry di atas pinggan. Potong puding roti dan letakkan di atas sos strawberry tadi. Selepas itu curahkan sos kastad sehingga nampak meleleh2. Strawberry lebihan sebagai hiasan.

Resepi Rainbow Cookies Oleh:Khalida Kharudin Like:www.facebook.com/bukuresepi 250gm butter 175gm gula kastor (kalau suka kurang manis, kurangkan 1-2 sudu) 100ml putih telur (lebih kurang 3 biji telur gred B) 200gm tepung gandum 50gm tepung jagung (lebih kurang 4sudu besar) 1/4 sudu emplex (bertujuan untuk merangupkan) Pewarna makanan: merah, oren, kuning, hijau epal, biru dan ungu Cara caranya: 1) Dengan menggunakan mixer, satukan butter dan gula kastor sehingga warna butter menjadi sedikit pucat dan adunan sebati. 2) Masukkan putih telur sedikit demi sedikit. 3) Satukan tepung gandum, tepung jagung dan emplex, ayak bersama. 4) Masukkan campuran tepung yang telah diayak ke dalam adunan butter+gula+putih telur tadi. 5) Sebatikan adunan dengan kaedah kaup balik, atau dengan mixer kelajuan paling rendah. 6) Bahagikan adunan kepada 6 bahagian, yang sama berat (boleh anggar sahaja) 7) Titikkan pewarna makanan ke setiap satu adunan dan gaul sehingga warna betul-betul sekata. 8) Masukkan setiap adunan ke dalap piping bag yang berbeza. 9) Sapukan acuan lidah kucing dengan sedikit marjerin, supaya cookies tidak melekat di permukaan. 10) Piping adunan cookies setiap satu ke dalam acuan, mengikut susunan warna: merah, oren, kuning, hijau muda, biru dan ungu. 11) Bakar pada suhu 150C, haba 'upper and lower' selama 15 minit. Sentiasa intai oven, untuk mengelakkan

'overcook'. 12) Selepas masak, sejukkan cookies selama 10-15 minit dan keluarkan dari acuan dengan berhati-hati. Simpan di dalam bekas kedap udara. Selamat mencuba! tq. Kek Coklat Kukus Oleh:Zatie Cookies Like:www.facebook.com/bukuresepi Bahan2nya: 150 gm mentega 200 gm gula castor 100 gm tepung gandum 50 gm serbuk koko 2 biji telur 1 sudu kecil esen vanilla sudu kecil serbuk penaik (ayak tepung,serbuk koko dan serbuk penaik bersama) Bahan topping: 1 cawan susu manis cawan serbuk koko 1 sudu besar mentega (masak kesemua bahan topping di atas api yang kecil,tak perlu mendidih,cukup sekadar sekata) Cara menbuat kek: Pukul mentega dan gula hingga sebati,masukan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla,pukul sebati masukan tepung yang telah diayak bersama,setelah sebati tuang ke dalam Loyang yang telah di alas kertas minyak atau plastik.kukus selama 35minit dengan api sederhana,pastikan air kukusan secukupnya,(kalau yang baru nak belajar kukus kek sukat air guna botol air coca cola yang besar,guna 2 botol,tak perlu risau air tak cukup untuk kek masak),jangan buka pengukus selagi tak cukup masa 35minit untuk elak kek bantat,bila kek dah masak biarkan sejuk baru letak topping atas kek,hias kek ikut kesukaan masing2.resepi khas untuk yang baru nak berjinak jinak dengan kek kukus,selamat maju jaya!!!

Burger Bakar Homemade with vantage pan Oleh : Mummy Haseef Like: Buku Resepi Bahan-bahan : (Daging Bakar) 200g daging kisar (2@3keping daging bakar) 1 biji bawang besar 1 biji bawang merah

 sudu sebuk lada putih sudu rosemary kering 1 sudu lada hitam ( ditumbuk halus) #semua bahan diatas di kisar bersama dan diperap seketika. Di bentuk daging ( ketebalan mengikut citarasa sendiri ) dan dibakar ke dalam pan vantage. (Sos Blackpaper) 2 sudu planta / majerin bawang besar horland ( dipotong dadu ) 4 sudu blackpaper sos (dlm botol) sos tiram 2 sudu lada hitam ( ditumbuk halus) 3 sudu susu cair cm garam #panaskan majerin. Masukan bawang, tumis sebentar. Masukan blackpper sos, sos tiram, serbuk lada hitam, garam dan ahkir susu cair. # daging bakar tadi disalut brsama sos blackpaper ni. # bakar burger roti brsama sapuan majerin. Letak la timun, tomato, salad dan kepingan chesse cheddar. # tambah bersama mayonis dan chili sos. Susunan atas citarasa anda.

Burger Bakar simple : Homemade Oleh:MD Azreen J Like: Buku Resepi Resepi : Untuk 1 org Bahan A - Roti Burger - Telur - Daging Burger/ayam ( apa+ brand ) - Mayonis - Sos Cili Bahan B ( CAMPUR SEKALI ) - Sos BBQ ( 2 sudu besar ) - Seasoning ( 1 sudu besar ) - Sos tiram ( 1 sudu kecil ) - Gula Secukup rasa - Serbuk Lada Hitam & putih ( Secukup rasa ) - butter/marjerin/planta ( untuk sapu kat roti ) - tmpat memanggang ( sya guna tmpat khas yg sya beli tuk memanggang kat dapur gas )..~ klau xda, guna kuali jer laa~ * Kalau nak sedap lagi, letakan bwang besar & bwang putih sket d hiris persegi2x, campur kat bhan B tuu. Cara-caranya : - Bhan A,, masak mcm biasa, tapi daging tuu bakar laa smpai masak yer. - semasa memasak,,, jgan lupa sapukan bahan B dkat daging tuu, setiap kali balik, sapu, lagi bnyak lagi sdap. - klau dah siap, letakan la sos cili & mayonis - Siap tuk d mkan..layan~ Tq