PRAKTIKUM II

ISOLASI MIKROBA

I. PENDAHULUAN
Inkubasi mikroba dari alam atau bahan pangan sering menghasilkan
populasi mikroba yang tidak seragam, baik jenis maupun jumlahnya. Mikroba
yang tumbuh dalam media kultur sangat beragam, baik bakteri, jamur maupun
khamir.

Dalam kondisi demikian, sulit untuk mengamati atau mempelajari

mikrobanya.
Agar mudah dipelajari, mikroba yang tumbuh di media kultur sebaiknya
hanya satu jenis. Kultur demikian disebut biakan murni. Untuk mendapatkan
kultur murni perlu dilakukan seleksi terhadap mikroba yang tumbuh pada media
kultur.
Isolasi merupakan teknik untuk menghasilkan biakan murni melalui tahapan
isolasi mikroba terpilih. Dari media kultur yang ada, dipilih satu mikroba dan
diinokulasi ke media kultur baru.

Apabila setelah diinkubasi masih

memperlihatkan adanya organisme lain, maka perlu dilakukan isolasi lanjutan

sampai diperoleh biakan murni.

II. TUJUAN PRAKTIKUM

Praktikum ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan
praktikan dalam mengisolasi mikroba.

III. PRINSIP DASAR

Adapun prinsip utama yang mendasari kegiatan praktikum mengenai isolasi
mikroba adalah proses inokulasi berulang terhadap mikroba terpilih hingga
diperoleh biakan murni.

IV. PERALATAN DAN BAHAN

4.1. Peralatan
Adapun peralatan utama yang dibutuhkan pada proses inokulasi mikroba
adalah sebagai berikut :
1. Ose
2. Lampu Bunsen
3. Inkubator
4. Suryakanta

4.2. Bahan
Adapun bahan utama yang dibutuhkan pada proses inolasi mikroba adalah
sebagai berikut :
1. Media kultur steril
2. Ikan sebagai sumber mikroba
3. Media berisi inokulan

V. PROSEDUR KERJA
Untuk menghasilkan kultur murni melalui proses isolasi mikroba dapat
dilakukan dengan prosedur sebagai berikut :
1. Siapkan ikan yang akan dijadikan sumber mikroba.
2. Cuci bagian luar ikan dengan 50 ml akuabides dan tampung air hasil
pencucian.
3. Keluarkan insang ikan dan letakkan pada cawan petri steril. Tambahkan
10 ml akuabides. Aduk hingga rata.
4. Ambil 10 mg saluran pencernaan ikan dan letakkan pada mortal steril.
Lumatkan dan tambahkan 10 ml akuabides. Aduk hingga rata.
5. Lakukan serial pengenceran 10-1 sampai 10-6.
6. Ambil 1 ml dari masing-masing hasil pengenceran di atas (luar tubuh ikan,
insang dan saluran pencernaan), masukan secara aseptik ke cawan petri.

7. Tambahkan 15 ml media agar yang masih hangat dan aduk dengan

menggerak-gerakan cawan petri di atas meja hingga membentuk pola
angka delapan.
8. Lakukan inkubasi selama 2 x 24 jam. Lakukan pengamatan terhadap
mikroba yang tumbuh.
9. Apabila mikroba yang tumbuh lebih dari satu jenis populasi, harus
dilakukan isolasi tahap kedua hingga didapatkan populasi sejenis (biakan
murni).
10. Siapkan media kultur yang telah berisi inokulan.
populasi mirkoba yang akan dipilih.

Tentukan dua jenis

Pemilihan mikroba sebaiknya

didasarkan pada karakter bentuk atau warna yang khas.

11. Siapkan media kultur steril yang akan digunakan untuk menginokulasi
mikroba.
12. Ambil ose dan lakukan sterilisasi panas dengan menggunakan lampu
bunsen/spirtus.
13. Dinginkan beberapa saat dengan cara menggerak-gerakan ose di udara.
Tempelkan ose tersebut ke populasi mikroba terpilih secara aseptik.
14. Inokulasikan mikroba yang menempel pada ose ke media kultur steril yang
telah disediakan dengan menggunakan metode gores (streak methods).
15. Masukan media kultur yang telah diinokulasi mikroba terpilih ke dalam
inkubator. Lakukan proses inkubasi selama dua hari.
16. Amati populasi mikroba yang tumbuh. Apabila telah didapat populasi
sejenis, lakukan identifikasi.
VI. HASIL DAN PEMBAHASAN
6.1. Hasil
Berdasarkan pengamatan terhadap mikroba yang tumbuh pada media kultur
lempeng agar, telah diperoleh hasil sebagai berikut :

Kelompok
I

Cawan Biakan yang Tumbuh

Petri
Murni Campuran
1

Keterangan

II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X

2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2

6.2. Pembahasan
Buat pembahasan mengenai kegiatan praktikum isolasi mikroba yang Anda
kerjakan. Kaitkan pula dengan hasil kerja dari kelompok lainnya. Kesimpulan apa
yang Anda dapatkan. (Apabila tidak memadai, Saudara dapat menambahkannya
dengan kertas lain).

..

..


..

..

..

..

..

VII. PENDALAMAN
Untuk meningkatkan pemahaman mengenai kegiatan isolasi mikroba yang
telah dilaksanakan, maka praktikan wajib menjawab pertanyaan berikut ini.

1. Jelaskan oleh Anda, kemungkinan apa yang dapat menyebabkan kegagalan

pembuatan biakan murni mikroba.

2. Mengapa tidak dilakukan proses pengenceran inokulan pada saat melakukan

isolasi mikroba?

3. Apakah hasil isolasi yang Anda lakukan belum berhasil mendapatkan biakan
murni. Jelaskan alasan Anda?

4. Menurut Anda, apakah isolasi mikroba hanya dilakukan pada media agar
lempeng, tidak bisa dilakukan pada media agar tegak atau agar miring?

5. Mengapa pada proses inokulasi mikroba, ose hanya ditempelkan pada populasi
mikroba terpilih?