Brownies Cookies

Bahan :
200 gram Tepung Terigu protein rendah
175 gram Gula Pasir
50 gram Coklat Bubuk
3 butir Telur
125 gram DCC, cincang
125 gram Margarin
1 sendok teh Vanilla extract
Almond iris/ kenari, secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
2. Tim margarin bersama DCC hingga meleleh seluruhnya.
3. Kocok telur dan gula sampai setengah mengembang. Masukkan terigu dan coklat bubuk
secara bertahap aduk rata dengan spatula.
4. Masukkan campuran margarin dan DCC ke dalam adonan.
5. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu tipis tipis. Taburi dengan
kacang almond. Note : ketebalan adonan kurleb 0,5cm
6. Oven denga suhu 180 derajat selama 15 menit.
7. Keluarkan dari loyang. Potong potong sesuai selera.
8. Oven kembali dengan api kecil (120 derajat) selama 20 30 menit. Note : ketika diangkat
cookies tidak terasa benar benar kering, tapi empuk dan nanti akan mengeras serta renyah
beberapa saat setelah didinginkan.