SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)
Pokok Bahasan

: Gizi Pada Ibu Hamil

Sub Pokok Bahasan

: Makanan Untuk Ibu Hamil

Sasaran

: Ibu S

Waktu

: 30 menit

Hari /Tanggal

Tempat

: Rumah Bapak N

A. Tujuan Intruksional Umum ( TIU )

Setelah diberikan penyuluhan, sasaran mampu memahami tentang
nutrisi, khususnya dalam masa kehamilan.
B. Tujuan Intruksional Khusus ( TIK )
Setelah diberikan penyuluhan selama 15 menit diharapkan sasaran
dapat/mampu :
1. Menyebutkan pengertian nutrisi
2. Menyebutkan macam kebutuhan nutrisi
3. Menyebutkan tanda dan gejala kurang nutrisi
4. Menyebutkan akibat kurang nutrisi
5. Menyebutkan cara mencegah kurang nutrisi, contoh menu sehari,
mengatasi masalah nutrisi ibu.
C. Materi Penyuluhan
1. Pengertian nutrisi
2. Macam kebutuhan nutrisi
3. Tanda dan gejala kekurangan nutrisi bumil
4. Dampak akibat kekurangan nutrisi bagi bumil dan janin
5. Mencegah kurang dan mengatasi masalah nutrisi, serta contoh
menu sehari.
D. Metode

: diskusi

E. Media

: Leaflet

F. Pelaksanaan
Tahap
Pembukaan

Waktu
5
menit

Pelaksanaan 15
menit

Kegiatan Penyuluh
Kegiatan Audien
a. Mengucapkan
a. Menjawab salam
salam
b. Mendengarkan
b. Menjelaskan tujuan
a. Menjelaskan
a. Mendengarkan
b. Memperhatikan
pengertian nutrisi
b. Menjelaskan
kebutuhan nutrisi
c Menjelaskan tanda
dan gejala kurang
nutrisi
d Menjelaskan akibat
kurang nutrisi
e.Menjelaskan cara
mencegah kurang
dan mengatasi
masalah nutrisi,
serta contoh menu
sehari.

Penutup

10
menit

a. Menyimpulkan
b. Mengevaluasi
c. Mengucapkan
salam penutup

a. Menjawab pertanyaan
b. Menjawab salam

G. Sumber :
Brunner & Suddarth. 2001. Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah :
Jakarta. EGC

Bagian Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia. 1991. Penuntun
Diit : Jakarta. Gramedia
H. Evaluasi
Prosedur : Post tes
Jenis Tes : Pertanyaan lisan
Butir soal :
1. Sebutkan pengertian Nutrisi
2. Sebutkan apa saja yg termasuk kebutuhan nutrisi
3. Sebutkan tanda dan gejala kurang Nutrisi.
4. Sebutkan cara mencegah kurang Nutrisi
5. Sebutkan nutrisi atau makanan yg termasuk menu sehari.
Kunci jawaban terlampir dalam materi

MATERI PENYULUHAN

1. Pengertian Nutrisi
Gizi atau disebut juga nutrisi, merupakan ilmu yg mempelajari
perihal makanan serta hubungannya dengan kesehatan.
Nutrisi adalah makanan yang mengandung cukup nilai gizi dan
tenaga untuk

perkembangan dan pemeliharaan kesehatan secara

optimal
2. Yg termasuk kebutuhan nutrisi

Karbohidrat dan lemak

Protein

Mineral

Vitamin B kompleks

3. Tanda dan gejala kurang Nutrisi.

a) Kelelahan dan kekurangan energi
b) Pusing
c) Kulit kering
d) Gusi bengkak dan berdarah
e) Sulit konsentrasi
f) Berat badan berkurang/kurang
4. cara mencegah kurang Nutrisi

Pengolahan dan penyajian makanan dalam bentuk lebih menarik

agar nafsu makan tetap ada

Minum tablet Fe dan asam folat

Tetap pertahankan kebiasaan makan teratur dan tinggalkan pola

makan yg tidak teratur

5. nutrisi atau makanan yg termasuk menu sehari

Air, nasi, daging, buah-buahan, sayur-sayuran, Telur, susu, tahu,
tempe, kacang-kacangan, gula.