ABSTRAK

Latar belakang: Penyakit infeksi masih merupakan jenis penyakit yang paling
banyak diderita oleh penduduk dinegara berkembang, termasuk Indonesia. Salah
satu penyebab penyakit infeksi adalah bakteri. Streptococcus Pyogenes
merupakan salah satu bakteri yang dapat menyebabkan berbagai macam
manifestasi klinis, mulai dari infeksi kulit yang ringan sampai menyebabkan
infeksi jaringan lunak dan faringitis. Indonesia mempunyai banyak jenis tanaman
yang berpotensi sebagai antibiotik, salah satunya adalah tanaman pisang.
Tanaman pisang Ambon (Musa paradisiaca var. sapientum ) merupakan tanaman
yang banyak digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan sejak zaman
dahulu.
Tujuan penelitian: Mengetahui efek antibakteri ekstrak pelepah pisang ambon
(Musa paradisciaca var.sapientum) terhadap streptococcus pyogenes.
Metode penelitian: jenis penelitian yang dipakai adalah penelitian eksperimental
murni dengan menggunakan rancangan penelitian post test only control group
design. Pengujian daya antibakteri dilakukan dengan menggunakna metode difusi
cup-plate. Jumlah sampel adalah 6 perkelompok perlakuan. Penelitian pengujian
antibakteri dilakukan di laboratorium kesehatan kota palu.
Hasil penelitian: Uji antibakteri ekstrak pelepah pisang ambon terhadap
streptococcus pyogenes memperlihatkan bahwa zona hambat pada penelitian ini
sudah terbentuk pada konsentrasi 25% dengan nilai rata-rata zona hambat yaitu
11,40mm. Pada konsentrasi 50%, 75% & 100% secara berturut-turut
menunjukkan nilai rata-rata zona hambat yaitu 15,36mm, 17,640mm & 24,53mm.
Penelitian ini menunjukkan adanya perbedaan nyata dari tiap konsentrasi 25%,
50%, 75% dan 100% dan menunjukkan adanya hubungan antara ektrak pelepah
pisang ambon terhadap bakteri Streptococcus pyogenes.
Kesimpulan : Adanya efek antibakteri ekstrak pelepah pisang ambon (Musa
paradisciaca var.sapientum) terhadap streptococcus pyogenes.
Kata kunci: streptococcus pyogenes, pisang ambon, efek antibakteri.

16

ABSTRACT

Background: infectious disease still the most widely type of illness suffered by the
population in developing countries , including Indonesia . One of caused is a
bacteria. Streptococcus pyogenes is one of the bacterial can cause various
clinical manifestation from mild skin infection until soft tissue infection and
pharyngitis . Indonesia have various plant that have potential as antibiotics , one
of them is the banana plant . Ambon banana ( Musa paradisiaca var . Sapientum )
is a plant that is widely used to treat various health problems since ancient.
purpose: To know antibacterial effects of extracts of the stem of banana ( Musa
paradisciaca var.sapientum ) against Streptococcus pyogenes .
Method: the type of research that is used is a purely experimental research, the
design was post test only control group design .The Test of antibacterial power
used cup- plate diffusion. The samples was 6 groups treatment . This research test
held at city health laboratory Palu.
Result: : Antibacterial test extract the stem of banana against Streptococcus
pyogenes showed that the inhibition zone in this study have been formed at a
concentration of 25 % with an average value of inhibition zone is 11,40mm . At a
concentration of 50 % , 75 % and 100 % respectively show the average value of
inhibition zone is 15,36mm , 17,640mm & 24,53mm . This study showed
significant differences from each concentration of 25 % , 50 % , 75 % and 100 %
and showed an association extract the stem banana (Musa paradisciaca
var.sapientum)against the bacterium Streptococcus pyogenes.
Conclusion: There is antibacterial effect of extracts the stem banana (Musa
paradisciaca var.sapientum)against Streptococus pyogenes
Keywords: Streptococcus pyogenes,stem banana, antibacterial effect.

17