SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

1)
2)

3)

Judul Penyuluhan : Jajanan Sehat

Pokok Bahasan :
(1) Pengertian jajanan sehat
(2) Manfaat Jajanan sehat
(3) Cara Memilih jajanan
(4) Dampak dari Jajanan tidak Sehat
Sasaran : siswa-siswi TK
Waktu : Hari/tanggal : Kamis, 18 Agustus 2016
Pukul : 08.00
Tempat : TK Aisyah
Peserta : 20 Murid
Komunikator : 4 Mahasiswa
Waktu yang diperlukan : 30 menit
Tujuan
(1) Tujuan Umum :
Setelah dilakukan penyuluhan selama 1x30 menit, peserta dapat mengetahui tentang
jajanan sehat.
(2) Tujuan Khusus :
Peserta dapat memahami Pengertian jajanan sehat, Manfaat Jajanan sehat, Cara

4)

Memilih jajanan dan Dampak dari Jajanan tidak Sehat.

Materi :
(1) Pengertian jajanan sehat adalah jajanan yang bergizi dan tidak mengandung zat-zat
berbahaya bagi tubuh.
(2) Manfaat jajanan sehat yaitu agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit.
(3) Cara Memilih jajanan sehat yang baik :
a) Bersih
b) Jauh dari tempat sampah, got, debu dan asap kendaraan bermotor
c) Tertutup
d) Tidak bekas dipegang-pegang orang
e) Tidak terlalu manis dan berwarna mencolok
f) Masih segar
g) Tidak digoreng dengan minyak goreng yang sudah keruh
h) Tidak mengandung zat pemanis, zat pengawet, zat penyedap, dan zat pewarna
buatan
i) Bau tidak apek atau tengik
j) Tidak dibungkus dengan kertas bekas atau Koran
k) Dikemas dengan plastik atau kemasan lain yang bersih dan aman
l) Lihat tanggal kadaluwarsa
(4) Contoh Jajanan Sehat : susu, roti, biskuit, buah-buahan.
(5) Contoh Jajanan Tidak Sehat :
a) Es mambo berwarna mencolok dan terlalu manis adalah pemanis buatan dan
pewarna makanan
b) Permen menggunakan pemanis buatan dan pewarna makanan
c) Bakso menggunakan bahan pengenyal

d) Chiki/ makanan ringan menggunakan MSG sebagai penambah rasa, zat pewarna
dan pemanis buatan
e) Gorengan memakai minyak goreng bekas dipakai berkali-kali sehingga minyak
sudah berwarna sangat keruh
f) Kue berwarna mencolok menggunakan pewarna makanan
g) Es sirup/ minuman berwarna mencolok adalah tidak higienis, memakai air
mentah, dan terdapat zat pewarna makanan
(6) Dampak dari jajanan tidak sehat antara lain :
a) Pemanis buatan: sakarin mengakibatkan kanker kandung kemih.
b) Pewarna tekstil: Rhodamine B mengakibatkan pertumbuhan lambat, gelisah.
c) Bahan pengenyal (boraks) mengakibatkan demam, kerusakan ginjal, diare,
mual, muntah, pingsan, kematian.
d) Penambah rasa: Mono Sodium Glutamat (MSG) mengakibatkan pusing, selera
makan terganggu, mual, kematian.
e) Bahan pengawet: formalin mengakibatkan sakit perut, kejang-kejang, muntah,
kencing darah, tidak bisa kencing, muntah darah, hingga akhirnya menyebabkan
kematian.
f) Timah mengakibatkan pikiran kacau, pingsan, lemah, tidak ingin bermain, sulit
bicara, mual, muntah.
g) Makanan tidak bergizi

mengakibatkan

Gangguan

berfikir

mengandung mikroba, basi atau beracun adalah sakit perut, diare.

(7) Kegiatan pembelajaran Diskusi ( tanya jawab ) :
a) Apa pengertian jajanan sehat ?
b) Apa saja manfaat jajanan sehat ?
c) Sebutkan contoh jajanan sehat dan jajanan tidak sehat ?
d) Metode : Diskusi, seramah, dan tanya jawab.
e) Alat bantu : Gambar makanan jajanan sehat.
(8) Evaluasi :
a) Anak dapat mengetahui dan memahami apa jajanan sehat itu.
b) Anak dapat menjawab pertanyaan yang diberikan komunikator.
9) No Susunan waktu acara :
Pembukaan 5 menit
Pembahasan Menyampaikan isi materi 15 menit
Diskusi : Tanya Jawab 5 menit
Penutup 5 menit

Makanan