Himawan Anies Sb cara pembuatan dan bahan-bahan Starter Probiotik sebagai

berikut :
Bahan-bahan yang di gunakan untuk pembuatan 100 liter :
1. Jahe Merah 3 kg
2. Kunyit 5 k
3. Gula Merah 5 kg
4. Temu Lawak 5 kg
5. jambu mete/Markisa/Nanas 3 kg
6. Dedak Halus 2 kg
7. Susu Segar 5 liter
8. Tetes 5 liter
9. Starter probiotik 2 liter. Rempah rempah (jahe merah, kunyit putih, temulawak)
di cuci dan di potong-potong, lalu dihaluskan dengan diskmill, kemudian rempahrempah yang sudah di haluskan ditambah dengan gula merah, dedak, tetes
dimasak hingga mencapai suhu 100 0 c. Buah Markisa / Belimbing / Nanas di
haluskan dengan blender, lalu di panaskan bersama susu pada suhu 60 0c.
Pemanasan dengan suhu dibawah 100 derajad celcius bertujuan untuk menjaga
agar vitamin c yang ada tidak rusak, kemudian seluruh bahan yang sudah di masak
dicampur dan dimasukan kedalam satu wadah pada kondisi masih panas, dan
dibiarkan sampai dingin dalam keadaan tertutup rapat (maksimum 48 jam) yang
bertujuan untuk menjaga kesterilan, agar tidak terkontaminasi dengan bakteri lain.
Setelah dingin dapat kita masukan bakteri starter Probiotik sebanyak 2 liter
kemudian ditutup rapat kembali dan difermentasikan selama satu bulan untuk siap
pakai/gunakan pada pembuatan fermentasi pakan .