Waktu Memasak

Persiapan : 15 Menit
Memasak : 20 Menit
Total : 35 Menit

Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak

dan Gurih Beserta Bumbu yang Sederhana
Bahan Utama

Melinjo secukupnya

100 gr daun melinjo

200 gr labu siam

100 gr kacang panjang

1 buah terung

3 potong jagung

600 ml santan

1 potong tempe

Bumbu-Bumbu

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdm garam

Gula putih secukupnya

Bumbu Pelengkap Lainnya

1 buah cabai merah

3 buah cabai hijau

1 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1 buah tomat

Cara Memasak/Membuat Sayur Lodeh Sederhana

yang Enak dan Gurih
Cara Menyiapakan Bahan-Bahan
1.

Kupas labu siam dan potong dengan bentuk dadu.

2.

Potong kacang panjang dengan ukuran kurang lebih 2 cm.

3.

Potong terung dengan bentuk dadu.

Cara Membuat Bumbu

1.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar, garam dan gula
putih.

2.

Setelah itu, iris serong cabai merah dan cabai hijau.

3.

Lalu, potong tomat yang telah disiapkan menjadi 4 bagian.

Cara Memasak
1.

Pertama yaitu, rebus terlebih dahulu santan yang telah disiapkan dan bumbu yang
telah dihaluskan di dalam panci. Aduk-aduk hingga mendidih.

2.

Setelah itu, masukan lengkuas, jagung, labu siam, melinjo dan kacang panjang.
Masak semua bahan hingga matang.

3.

Langkah terakhir yaitu, masukan daun melinjo, cabai merah, terung. Masak
kembali hingga matang serta hingga bumbu meresap. Setelah itu angkat.

Sumber: Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak dan Gurih Beserta Bumbu yang
Sederhana - Selerasa.com http://selerasa.com/resep-bumbu-recipe-dan-cara-memasakmembuat-sayur-lodeh-sederhana-yang-enak-dan-gurih#ixzz43DhMZfiP