PERHITUNGAN KELOMPOK 4

Jenis Buah

Pengamata

Klimaterik

n
Berat Buah

(Alpukat)

Pengamatan Hari Ke1

2
3

210

210

190

180

170

240

1445

1450

1898

(menit)
mL Hcl
Berat Buah

23,5
27,57

27,48

27,38

27,17

(g)
Lama

245

1440

2738

1892

(g)
Lama
Inkubasi

NonKlimaterik
(Kelengkeng

Inkubasi

(menit)
mL Hcl

Buah Klimaterik (Alpukat)

1. Hari ke-1
Laju respirasi =

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

2
( 30,723,5 ) ml x 0,05 N x 44
2

= 7,92 mg CO2/kg/jam
2. Hari ke-2
Laju respirasi =

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

2
( 290 ) ml x 0,05 N x 44
2

= 31,9 mg CO2/kg/jam
3. Hari ke-3

27,14

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

Laju respirasi =
2
=

( 290 ) ml x 0,05 N x 44
2

= 31,9 mg CO2/kg/jam
4. Hari ke-4

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

Laju respirasi =
2
=

( 290 ) ml x 0,05 N x 44
2

= 31,9 mg CO2/kg/jam
5. Hari ke-5

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

Laju respirasi =
2
=

( 290 ) ml x 0,05 N x 44
2

= 31,9 mg CO2/kg/jam

Buah Non-Klimaterik (Kelengkeng)

1. Hari ke-1
Laju respirasi =

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

2
( 30,730,9 ) ml x 0,05 N x 44
2

= -0,22 mg CO2/kg/jam
2. Hari ke-2
Laju respirasi =

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

2

( 2917,2 ) ml x 0,05 N x 44
2

= 12,98 mg CO2/kg/jam
3. Hari ke-3

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

Laju respirasi =
2
=

( 2916,9 ) ml x 0,05 N x 44
2

= 13,31 mg CO2/kg/jam
4. Hari ke-4

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

Laju respirasi =
2
=

( 294,3 ) ml x 0,05 N x 44
2

= 27,17 mg CO2/kg/jam
5. Hari ke-5

( ml blankoml contoh ) x N HCL x BM C 02

Laju respirasi =
2
=

( 298 ) ml x 0,05 N x 44
2

= 23,1 mg CO2/kg/jam