Perhitungan Kebutuhan Anak Usia Sekolah (7-12 Tahun)

Memperhatikan prinsip diet untuk obesitas, wasted, dan stunted

Prinsip diet untuk diet obese : P tinggi (15-20%), L sedang(20-25%), KH

rendah (55-65%)
Prinsip diet untuk wasted dan stunted, P tinggi (2-2,5/KgBB), KH cukup (sisa
kebutuhan energi total), L cukup (10-25%), E (40-45/KGBB)
(Almatsier, 2000)
Kebutuhan Energi Anak Usia Sekolah (7-12 Tahun) sesuai AKG 2013 :
Anak usia 7-9 tahun: 1850 kkal
Anak usia 10-12 tahun laki-laki: 2100 kkal
Anak usia 10-12 tahun perempuan: 2000 kkal
Jadi rata-rata kebutuhan energinya adalah
Kebutuhan Energi = (1850 + 2100 + 2000) / 3 = 5950 / 3
= 1983,3 kkal = 2000 kkal
Kebutuhan Makronutrient

Kebutuhan Protein
Obese
Wasted dan stunted

: Protein tinggi (15-20%)

: Protein tinggi (2-2,5/KgBB)

Kebutuhan Lemak
Obese
Wasted dan stunted

: Lemak sedang (20-25%)

: Lemak cukup (10-25%)

Kebutuhan Karbohidrat
Obese
: KH rendah (55-65%)
Wasted dan stunted : cukup

Berdasarkan perhitungan di atas, maka kebutuhan energi dan pembagian

makronutrinnya adalah sebagai berikut:
Kebutuhan Energi: 2000 kkal
Kebutuhan Protein: 20%
Kebutuhan Lemak: 20%
Kebutuhan KH: 60%

Pembagian Energi dalam sehari:

25% makan pagi
30% makan siang
25% makan malam
20% snack => snack bisa dibagi menjadi 2 kali pemberian jadi untuk masing-masing
snack sebesar 10%

 Perhitungan energi dan makronutrient untuk snack

Energi: 10% x 2000 kkal = 200 kkal
Protein: 20% x 200 kkal / 4 = 10 gr
Lemak: 20% x 200 kkal / 9 = 4,4 gr
KH: 60% x 200 / 4 = 30 gr