Anda di halaman 1dari 1

Instruksi Uji Segitiga

1. Berikan angka 1 pada salah satu sampel yang berbeda diantara ketiga sampel ini pada
lembar penilaian di tiap karakteristik sensorinya(warna, aroma, rasa, tekstur)

Lembar Penilaian

Panelis

Warna
145 221 378

Karakteristik Sensoris
Rasa
Aroma
145 221 378 145 221 378

Tekstur
145 221 378

Instruksi Uji Segitiga


1. Berikan angka 1 pada salah satu sampel yang berbeda diantara ketiga sampel ini pada
lembar penilaian di tiap karakteristik sensorinya(warna, aroma, rasa, tekstur)

Lembar Penilaian

Panelis
145

Warna
221 378

Karakteristik Sensoris
Rasa
Aroma
145 221 378 145 221 378

145

Tekstur
221 378

Anda mungkin juga menyukai