MENU HARI 1

Waktu
Pagi

Menu
Bubur
Soto Bandung

Bubur
Telur BB Sate
Siang
Bening Bayam jagung

S. Sore

Sore

Pisang
Susu
Bubur
Ayam BB Kecap
Rolade Tahu
SUp sawi putih wortel

pepaya
JUMLAH

AH

MENU HARI 1
BM
beras
lobak
Wortel
minyak
beras
telur ayam
tempe
minyak
bayam
jagung
pisang ambon
susu skim
beras
telur ayam
tahu
Wortel
sawi putih
Wortel
minyak
pepaya

Berat
50 g
50 g
50 g
5g
50 g
50 g
50 g
5g
50 g
50
50 g
20 g
50 g
50 g
110 g
50 g
50 g
50 g
5g
110 g

Energi
180.4 kcal
6.5 kcal
12.9 kcal
43.1 kcal
180.4 kcal
77.6 kcal
99.5 kcal
43.1 kcal
18.5 kcal
29.5 kcal
46.0 kcal
73.6 kcal
180.4 kcal
77.6 kcal
83.6 kcal
12.9 kcal
7.5 kcal
12.9 kcal
43.1 kcal
42.9 kcal
1272

Protein
3.3 g
0.3 g
0.5 g
0.0 g
3.3 g
6.3 g
9.5 g
0.0 g
1.9 g
0.9 g
0.5 g
7.1 g
3.3 g
6.3 g
8.9 g
0.5 g
1.1 g
0.5 g
0.0 g
0.7 g
54.9

Lemak
0.3 g
0.1 g
0.1 g
5.0 g
0.3 g
5.3 g
3.8 g
5.0 g
0.1 g
0.3 g
0.3 g
0.4 g
0.3 g
5.3 g
5.3 g
0.1 g
0.1 g
0.1 g
5.0 g
0.1 g
37.3

RECALL MENU HARI 1

KH
39.8 g
1.4 g
2.4 g
0.0 g
39.8 g
0.6 g
8.5 g
0.0 g
3.7 g
6.9 g
11.7 g
10.3 g
39.8 g
0.6 g
2.1 g
2.4 g
1.0 g
2.4 g
0.0 g
10.8 g
184.2

Waktu
Pagi

Menu
Bubur
Soto Bandung

Bubur
Telur BB Sate
Siang
Bening Bayam jagung

S. Sore

Sore

Pisang
Susu
Bubur
Ayam BB Kecap
Rolade Tahu
SUp sawi putih wortel

pepaya
JUMLAH

LAH

RECALL MENU HARI 1

BM
Berat
beras
10 g
lobak
10 g
Wortel
10 g
minyak
2g
beras
10 g
telur ayam
20 g
tempe
25 g
minyak
2g
bayam
10 g
jagung
10 g
pisang ambon
50 g
susu skim
20 g
beras
25 g
telur ayam
50 g
tahu
25 g
Wortel
20 g
sawi putih
10 g
Wortel
10 g
minyak
2g
pepaya
20 g

Energi
36.1 kcal
1.3 kcal
2.6 kcal
17.2 kcal
36.1 kcal
31.0 kcal
49.8 kcal
17.2 kcal
3.7 kcal
5.9 kcal
46.0 kcal
73.6 kcal
90.2 kcal
77.6 kcal
19.0 kcal
5.2 kcal
1.5 kcal
2.6 kcal
17.2 kcal
7.8 kcal
541.6
39,91
1355,4
#VALUE!

Protein
0.7 g
0.1 g
0.1 g
0.0 g
0.7 g
2.5 g
4.8 g
0.0 g
0.4 g
0.2 g
0.5 g
7.1 g
1.7 g
6.3 g
2.0 g
0.2 g
0.2 g
0.1 g
0.0 g
0.1 g
27.7
54,5

Lemak
0.1 g
0.0 g
0.0 g
2.0 g
0.1 g
2.1 g
1.9 g
2.0 g
0.0 g
0.1 g
0.3 g
0.4 g
0.2 g
5.3 g
1.2 g
0.0 g
0.0 g
0.0 g
2.0 g
0.0 g
17.7
58,76

50,82

30,12

KH
7.9 g
0.3 g
0.5 g
0.0 g
7.9 g
0.2 g
4.3 g
0.0 g
0.7 g
1.4 g
11.7 g
10.3 g
19.9 g
0.6 g
0.5 g
1.0 g
0.2 g
0.5 g
0.0 g
2.0 g
69.9
31,73

220,25

s putih gili 10 g
lobak
10 g
Wortel
10 g
minyak kel2 g

Meal analysis: fat 2.1 g (12 %), carbohydrate 8.7 g (12 %

Siang
Bubur+Telur BB Sate
Bening Bayam jagung
Pisang
beras putih10 g
telur ayam20 g
tempe kede25 g
bayam seg10 g
jagung mud
10 g
minyak kel2 g
pisang am 50 g
Meal analysis: fat 6.4 g (36 %), carbohydrate 26.2 g (38

tepung sustepung sus20 g

0.4 g

10.3 g

Meal analysMeal analysis: fat 0.4 g (2 %), carbohydrate 10.3 g (15 %

Bubur+ Ay Bubur+ Ayam BB Kecap

Rolade TahRolade Tahu+SUp sawi putih wortel
pepaya
pepaya
beras putihberas putih25 g
telur ayamtelur ayam50 g
tahu
tahu
25 g
Wortel
Wortel
20 g
sawi putih sawi putih 10 g
Wortel
Wortel
10 g
minyak kelminyak kel2 g
pepaya
pepaya
20 g

carbohydrate 8.7 g (12 %)

carbohydrate 26.2 g (38 %)

arbohydrate 10.3 g (15 %)

Waktu

MENU HARI KE 2
BM

Menu
Bubur
Sup Km. kol wortel

beras
kembang kool
Wortel
minyak
beras
daging ayam
tempe
Wortel
buncis
minyak
pepaya
tepung susu skim
beras
telur ayam
tahu
sawi hijau
Wortel
makaroni
minyak
jeruk

Pagi

Siang

S. Sore

Sore

Bubur
Sup bola ayam
Rolade Tempe
Acar Kuning

Pepaya
Susu
Bubur
Telur Pindang
Pepes Tahu
Sup Makaroni

jeruk
JUMLAH

HARI KE 2
Berat
30 g
50 g
50 g
5g
50 g
50 g
50 g
50 g
50 g
5g
110 g
20 g
30 g
50 g
110 g
25 g
50 g
30 g
5g
50 g

Energi
108.3 kcal
12.5 kcal
12.9 kcal
43.1 kcal
180.4 kcal
142.4 kcal
99.5 kcal
12.9 kcal
17.4 kcal
43.1 kcal
42.9 kcal
73.6 kcal
108.3 kcal
77.6 kcal
83.6 kcal
3.8 kcal
12.9 kcal
105.9 kcal
43.1 kcal
23.5 kcal
1247.7

Protein
2.0 g
0.7 g
0.5 g
0.0 g
3.3 g
13.4 g
9.5 g
0.5 g
0.9 g
0.0 g
0.7 g
7.1 g
2.0 g
6.3 g
8.9 g
0.6 g
0.5 g
3.6 g
0.0 g
0.4 g
60.9

Lemak
0.2 g
0.2 g
0.1 g
5.0 g
0.3 g
9.4 g
3.8 g
0.1 g
0.2 g
5.0 g
0.1 g
0.4 g
0.2 g
5.3 g
5.3 g
0.1 g
0.1 g
0.5 g
5.0 g
0.1 g
41.4

KH
23.9 g
2.7 g
2.4 g
0.0 g
39.8 g
0.0 g
8.5 g
2.4 g
4.0 g
0.0 g
10.8 g
10.3 g
23.9 g
0.6 g
2.1 g
0.5 g
2.4 g
21.2 g
0.0 g
5.9 g
161.4

Waktu

Pagi

Siang

S. Sore

Sore

Menu
Bubur
Sup Km. kol wortel

Bubur
Sup bola ayam
Rolade Tempe
Acar Kuning

Pepaya
Susu
Bubur
Telur Pindang
Pepes Tahu
Sup Makaroni

jeruk

BM
beras
kembang kool
Wortel
minyak
beras
daging ayam
tempe
Wortel
buncis
minyak
pepaya
tepung susu skim
beras
telur ayam
tahu
sawi hijau
Wortel
makaroni
minyak
jeruk
JUMLAH

RECALL MENU HARI KE 2

Berat
Energi
15 g
54.1 kcal
20 g
5.0 kcal
20 g
5.2 kcal
3g
25.9 kcal
25 g
90.2 kcal
25 g
71.2 kcal
50 g
99.5 kcal
20 g
5.2 kcal
20 g
7.0 kcal
3g
25.9 kcal
110 g
42.9 kcal
10 g
36.8 kcal
15 g
54.1 kcal
25 g
38.8 kcal
40 g
30.4 kcal
15 g
2.3 kcal
20 g
5.2 kcal
10 g
35.3 kcal
3g
25.9 kcal
50 g
23.5 kcal
684.4
50,49
50,49
1355,4

Protein
1.0 g
0.3 g
0.2 g
0.0 g
1.7 g
6.7 g
9.5 g
0.2 g
0.4 g
0.0 g
0.7 g
3.6 g
1.0 g
3.2 g
3.2 g
0.3 g
0.2 g
1.2 g
0.0 g
0.4 g
33.8
66,5
66,5

50,82

Lemak
0.1 g
0.1 g
0.0 g
3.0 g
0.2 g
4.7 g
3.8 g
0.0 g
0.1 g
3.0 g
0.1 g
0.2 g
0.1 g
2.7 g
1.9 g
0.0 g
0.0 g
0.2 g
3.0 g
0.1 g
23.3
77,35
77,35

30,12

KH
11.9 g
1.1 g
1.0 g
0.0 g
19.9 g
0.0 g
8.5 g
1.0 g
1.6 g
0.0 g
10.8 g
5.2 g
11.9 g
0.3 g
0.8 g
0.3 g
1.0 g
7.1 g
0.0 g
5.9 g
88.3
40,13
40,13

220,25

MEN
Waktu
Pagi

Menu
Bubur
Sup Toge Buncis
Bubur
Semur telur
tahu bb Kuning
Sup kimlo

Siang

Semangka
S. Sore

Sore

Bubur
opor ayam
tembe bacem
sup jamur wortel

Pisang
JUMLAH

MENU HARI KE 3
BM
Berat
Energi
beras
50 g
180.4 kcal
toge
40 g
48.8 kcal
buncis
30 g
10.5 kcal
beras
30 g
108.3 kcal
telur ayam
50 g
77.6 kcal
tahu
110 g
83.6 kcal
Wortel
40 g
10.3 kcal
jagung muda
40 g
23.6 kcal
jamur kuping
30 g
8.1 kcal
bihun
20 g
76.2 kcal
minyak
8g
69.0 kcal
semangka
90 g
28.8 kcal
tepung susu skim
20 g
73.6 kcal
beras
50 g
180.4 kcal
daging ayam
50 g
142.4 kcal
tempe
50 g
99.5 kcal
jamur putih
40 g
10.8 kcal
Wortel
40 g
10.3 kcal
minyak
5g
43.1 kcal
pisang
50 g
46.0 kcal
1331.3
JUMLAH

Protein
3.3 g
5.2 g
0.6 g
2.0 g
6.3 g
8.9 g
0.4 g
0.7 g
0.7 g
0.1 g
0.0 g
0.5 g
7.1 g
3.3 g
13.4 g
9.5 g
0.9 g
0.4 g
0.0 g
0.5 g
63.8

Lemak
0.3 g
2.7 g
0.1 g
0.2 g
5.3 g
5.3 g
0.1 g
0.3 g
0.2 g
0.0 g
8.0 g
0.4 g
0.4 g
0.3 g
9.4 g
3.8 g
0.2 g
0.1 g
5.0 g
0.3 g
42.4

KH
39.8 g
3.8 g
2.4 g
23.9 g
0.6 g
2.1 g
1.9 g
5.5 g
1.5 g
18.3 g
0.0 g
6.5 g
10.3 g
39.8 g
0.0 g
8.5 g
2.0 g
1.9 g
0.0 g
11.7 g
180.5

Waktu
Pagi

RECALL MENU HARI KE 3

BM
Berat
25 g
beras
20 g
toge
20 g
buncis
20 g
beras
40 g
telur ayam
tahu
40 g
Wortel
30 g
jagung muda
10 g
jamur kuping
15 g
bihun
20 g
minyak
4g
semangka
90 g
tepung susu skim
20 g
beras
20 g
30 g
daging ayam
50 g
tempe
20 g
jamur putih
10 g
Wortel
3g
minyak
50 g
pisang

Menu
Bubur
Sup Toge Buncis
Bubur
Semur telur
tahu bb Kuning
Sup kimlo

Siang

Semangka
S. Sore

Sore

Bubur
opor ayam
tembe bacem
sup jamur wortel

Pisang
JUMLAH

U HARI KE 3
Energi
90.2 kcal
24.4 kcal
7.0 kcal
72.2 kcal
62.0 kcal
30.4 kcal
7.7 kcal
5.9 kcal
4.1 kcal
76.2 kcal
34.5 kcal
28.8 kcal
73.6 kcal
72.2 kcal
85.5 kcal
99.5 kcal
5.4 kcal
2.6 kcal
25.9 kcal
46.0 kcal
854.1

63,01
1355,4

Protein
1.7 g
2.6 g
0.4 g
1.3 g
5.0 g
3.2 g
0.3 g
0.2 g
0.3 g
0.1 g
0.0 g
0.5 g
7.1 g
1.3 g
8.1 g
9.5 g
0.4 g
0.1 g
0.0 g
0.5 g
42.6

83,82

50,82

Lemak
0.2 g
1.3 g
0.1 g
0.1 g
4.2 g
1.9 g
0.1 g
0.1 g
0.1 g
0.0 g
4.0 g
0.4 g
0.4 g
0.1 g
5.7 g
3.8 g
0.1 g
0.0 g
3.0 g
0.3 g
25.9

85,98

30,12

KH
19.9 g
1.9 g
1.6 g
15.9 g
0.4 g
0.8 g
1.4 g
1.4 g
0.8 g
18.3 g
0.0 g
6.5 g
10.3 g
15.9 g
0.0 g
8.5 g
1.0 g
0.5 g
0.0 g
11.7 g
116.8

53,09

220,25

Pengamatan
Hari I
Hari II
Hari III
Rata-Rata
Kebutuhan
Total %
Kategori

Energi (Kkal)
541.6
684.4
854.1
693,36
1355,4
51,15
Kurang

Protein (gr)
27.7
33.8
42.6
34,7

Lemak (gr)
17.7
23.3
25.9
22,3

KH (gr)
69.9
88.3
116.8
91,66

50,82

30,12

220,25

68,28
Kurang

74,03
Kurang

41,61
Kurang