LANTAI I
Tabel 1.1. Distribusi Pasien Berdasakan
Penampilan Hidangan
N
Variabel
N
o
1 Sangat tidak menarik
0
2 Tidak menarik
4
3 Menarik
12
4 Sangat menarik
0
Total
16
%
0
25
75
0
100
N
o
1
2
3
4
1
2
12
1
16
6.2
12.5
75.0
6.2
100
N
o
1
2
3
4
0
4
12
0
16
0
25.0
75.0
0
100
N
o
1
2
3
4
0
2
14
0
16
0
12.5
87.5
0
100
N
o
1
2
3
4
0
0
15
1
16
0
0
93.8
6.2
100
N
o
1
2
3
4
Sangat membosankan
Membosankan
Bervariasi
Sangat bervariasi
Total
1
1
14
0
16
6.2
6.2
87.5
0
100
N
o
1
2
3
4
0
2
14
0
16
0
12.5
87.5
0
100
N
o
1
2
3
4
0
0
16
0
16
0
0
100
0
100
N
o
1
2
3
4
0
2
14
0
16
0
12.5
87.5
0
100
2. LANTAI II
N
o
1
2
3
4
0
0
1
15
16
0
0
6.2
93.8
100
N
o
1
2
0
1
0
6.2
3
4
Cukup
Besar
Total
15
0
16
93.8
0
100
N
o
1
2
3
4
2
14
0
12.5
87.5
0
100
16
N
o
1
2
3
4
5
11
0
31.2
68.8
0
100
16
N
o
1
2
3
4
0
0
16
0
16
0
0
100
0
100
N
o
1
2
3
4
0
3
13
0
16
0
18.8
81.2
0
100
N
o
1
2
3
4
0
3
13
0
16
0
18.8
81.2
0
100
N
o
1
2
3
4
0
0
16
0
16
0
0
100
0
100
N
o
1
2
3
4
0
0
16
0
16
0
0
100
0
100
3. LANTAI III
Tabel 3.1. Distribusi Pasien Berdasakan
Penampilan Hidangan
N
Variabel
N
%
o
1
2
1
7
3.8
26.9
3
4
Menarik
Sangat menarik
Total
18
0
26
69.2
0
100
N
o
1
2
3
4
0
3
20
3
26
0
11.5
76.9
11.5
100
N
o
1
2
3
4
0
2
24
0
26
0
7.7
92.3
0
100
N
o
1
2
3
4
Variabel
Terlalu dingin
Dingin
Panas
Terlalu panas
Total
1
8
17
0
26
3.8
30.8
65.4
0
100
N
o
1
2
3
4
0
4
22
0
26
0
15.4
84.6
0
100
N
o
1
2
3
4
0
4
22
0
26
0
15.4
84.6
0
100
N
o
1
2
3
4
0
3
23
0
26
0
11.5
88.5
0
100
N
o
1
2
3
4
0
1
25
0
26
0
3.8
96.2
0
100
N
o
1
2
3
4
0
2
24
0
26
0
7.7
92.3
0
100
4. LANTAI IV
N
o
1
2
3
4
0
3
20
0
23
0
13.0
87.0
0
100
N
o
1
2
3
4
1
2
18
2
23
4.3
8.7
78.3
8.7
100
N
o
1
2
3
4
0
2
21
0
23
0
8.7
91.3
0
100
N
o
1
2
3
4
0
3
20
0
23
0
13.0
87.0
0
100
N
o
1
2
3
4
0
0
23
0
23
0
0
100
0
100
N
o
1
2
3
4
0
2
20
1
23
0
8.7
87.0
4.3
100
N
o
1
2
3
4
0
0
22
1
23
0
0
95.7
4.3
100
N
o
1
2
3
4
Kotor
Bersih
Sangat bersih
Total
0
23
0
23
0
100
0
100
N
o
1
2
3
4
Ramah
Sangat ramah
Total
0
0
23
0
23
0
0
100
0
100
5. LANTAI V
N
o
1
2
3
4
0
1
13
0
14
0
7.1
92.9
0
100
N
o
1
2
3
4
0
0
13
1
14
0
0
92.9
7.1
100
N
o
1
2
3
4
0
4
10
0
14
0
28.6
71.4
0
100
N
o
1
2
3
0
4
10
0
28.6
71.4
Terlalu panas
Total
0
14
0
100
N
o
1
2
3
4
0
1
13
0
14
0
7.1
92.9
0
100
N
o
1
2
3
4
0
1
13
0
14
0
7.1
92.9
0
100
N
o
1
2
3
4
Variabel
Sangat tidak lengkap
Tidak lengkap
Lengkap
Sangat lengkap
Total
0
0
14
0
14
0
0
100
0
100
N
o
1
2
3
4
0
0
14
0
14
0
0
100
0
100
N
o
1
2
3
4
0
1
13
0
14
0
7.1
92.9
0
100
KESIMPULAN
Penampilan
hidangan
Sangat tidak
menarik
1.1
Tidak menarik
16
16.8
Menarik
78
82.1
Sangat menarik
Total
95
100
N
o
Besar porsi
Terlalu kecil
2.1
Kecil
8.4
Cukup
78
82.1
Besar
7.4
Total
95
100
Cita rasa
makanan
N
o
1
Tidak enak
14
14.7
Enak
81
85.3
Sangat enak
95
100
Total
N
o
Suhu makanan
Terlalu dingin
1.1
Dingin
22
23.2
Panas
72
75.8
Terlalu panas
95
100
Total
N
o
Tekstur
Terlalu keras
Keras
5.3
Empuk
89
93.7
Terlalu empuk
1.1
Total
95
100
N
o
Variasi menu
Sangat
membosankan
1.1
Membosankan
11
11.6
Bervariasi
82
86.3
Sangat bervariasi
1.1
95
100
Total
N
o
Kelengkapan alat
makan
Sangat
lengkap
Tidak lengkap
8.4
Lengkap
86
90.5
Sangat lengkap
1.1
Total
95
100
tidak
N
o
Kebersihan alat
makan
Sangat kotor
Kotor
1.1
Bersih
94
98.9
Sangat bersih
95
100
Total
N
o
Pelayanan
petugas gizi
Tidak ramah
5.3
Ramah
90
94.7
Sangat ramah
Total
95
100
1 yang mengatakan
yang di