PENGARUH FAKTOR-FAKTOR PSIKOLOGIS KONSUMEN TERHADAP

KEPUTUSAN PEMBELIAN MIE INSTAN INDOMIE

(Studi Kasus pada Mahasiswa/i Fakultas Ekonomi
Program Ekstension Universitas Sriwijaya Palembang)

Skripsi Oleh:
FITRIA ASMARANI
NIM 510 7100 1158

Untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat

Guna Mencapai Gelar
Sarjana Ekonomi

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS SRIWIJAYA
FAKULTAS EKONOMI
PALEMBANG
TAHUN 2010

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS SRIWIJAYA
FAKULTAS EKONOMI
INDERALAYA

TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI

NAMA
NIM
JURUSAN
MATA KULIAH
JUDUL SKRIPSI

:
:
:
:
:

FITRIA ASMARANI
5100 7100 1158
MANAJEMEN
MANAJEMEN PEMASARAN
PENGARUH
FAKTOR-FAKTOR
PSIKOLOGIS
KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
MIE INSTAN INDOMIE (STUDI KASUS PADA
MAHASISWA/I FAKULTAS EKONOMI PROGRAM
EKSTENSION
UNIVERSITAS
SRIWIJAYA
PALEMBANG)

PEMBIMBING SKRIPSI
TANGGAL PERSETUJUAN

DOSEN PEMBIMBING

Tanggal:

Ketua:______________________
Dr. Zakaria Wahab, M.B.A.
NIP. 19570714 198403 1 005

Tanggal:

Anggota:____________________
Dra. Suhartini Karim, M.M.
NIP. 19521020 198103 2 002

ii

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS SRIWIJAYA
FAKULTAS EKONOMI
INDERALAYA

TANDA PERSETUJUAN UJIAN KOMPREHENSIF

NAMA
NIM
JURUSAN
MATA KULIAH
JUDUL SKRIPSI

:
:
:
:
:

FITRIA ASMARANI
5100 7100 1158
MANAJEMEN
MANAJEMEN PEMASARAN
PENGARUH
FAKTOR-FAKTOR
PSIKOLOGIS
KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
MIE INSTAN INDOMIE (STUDI KASUS PADA
MAHASISWA/I FAKULTAS EKONOMI PROGRAM
EKSTENSION
UNIVERSITAS
SRIWIJAYA
PALEMBANG)

Telah diuji di depan panitia ujian komprehensif pada tanggal

Oktober 2010 dan

telah memenuhi syarat untuk diterima.

Panitia Ujian Komprehensif
Palembang,

Oktober 2010

Ketua

Anggota

Anggota

Dr. Zakaria Wahab, M.B.A

NIP. 19570714 198403 1 005

Dra. Suhartini Karim, M.M.

NIP. 19521020 190103 2 002

Dra. Chairani Effendy

NIP. 19460423 197612 2 001

Mengetahui,
Ketua Jurusan Manajemen

Drs. Yuliansyah M. Diah, M.M.

NIP. 19560701 198503 1 003

iii

MOTTO:

Rencana adalah jembatan menuju mimpi, jika tidak

membuat rencana berarti tidak memiliki pijakan langkah
menuju apa yang dicita-citakan.
Berdoa, berusaha adalah kunci kesuksesan.

Kupersembahkan untuk:
Ayahanda dan Ibunda Tercinta
Kakak-kakak dan Adik-adikku
Sahabat-sahabatku
Almamaterku

iv

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T, karena atas izin
Nya jualah penulisan skripsi ini dapat diselesaikan sebagaimana mestinya.
Penulisan skripsi ini mengambil judul Pengaruh Faktor-Faktor Psikologis
Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Mie Instan Indomie (Studi Kasus
pada Mahasiswa/i Fakultas Ekonomi Program Ekstension Universitas Sriwijaya
Palembang). Penulisan skripsi ini dibagi dalam enam bab, terdiri dari Bab I
Pendahuluan, Bab II Tinjauan Pustaka, Bab III Metodologi Penelitian, Bab IV
Gambaran Umum Perusahaan, Bab V Hasil Penelitian dan Pembahasan, dan Bab VI
Kesimpulan dan Saran.
Data utama yang digunakan adalah data primer yang didapat dari hasil
penyebaran kuisioner yang dilakukan kepada mahasiswa/i Fakultas Ekonomi
Program Esktension Universitas Sriwijaya Palembang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor psikologis berpengaruh
positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian mie instan Indomie sebesar
0,440 atau 44%. Secara serempak terdapat pengaruh yang signifikan antara faktor
motivasi (X1), persepsi (X2), pembelajaran (X3), serta keyakinan dan sikap (X4)
terhadap keputusan pembelian mie instan Indomie. Secara parsial hanya faktor
motivasi (X1), pembelajaran (X3) dan keyakinan dan sikap (X4) yang berpengaruh
signifikan terhadap keputusan pembelian mie instan Indomie. Faktor psikologis yang
dominan berpengaruh terhadap keputusan pembelian mie instan Indomie adalah
faktor keyakinan dan sikap (X4) karena memberikan kontribusi yang besar
berdasarkan koefisien regresinya yaitu sebesar 0,328 dibandingkan koefisien regresi
faktor motivasi, persepsi dan pembelajaran.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini terdapat kekurangan baik dari segi
penyajian materi, analisis maupun penggunaan bahasa, mengingat keterbatasan
kemampuan, pengetahuan serta pengalaman penulis. Penulis berharap semoga skripsi
ini dapat bermanfaat bagi kita semua sebagai bahan masukan akademisi bagi
penelitian manajemen pemasaran.
Penulis
Fitria Asmarani
v

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah S.W.T, karena atas rahmat
dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Pengaruh
Faktor-Faktor Psikologis Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Mie Instan
Indomie (Studi Kasus pada Mahasiswa/i Fakultas Ekonomi Program Ekstension
Universitas Sriwijaya Palembang) sebagai salah satu syarat dalam mencapai gelar
sarjana ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Sriwijaya.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah membantu dan dukungan baik moril maupun materiil dalam
penulisan skripsi ini, antara lain:
1. Prof. Dr. Hj. Badia Perizade, M.B.A., Rektor Universitas Sriwijaya.
2. Dr. H. Syamsurijal. A.K., P.Hd.,, Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Sriwijaya.
3. Drs. Yuliansyah M. Diah, M.M., Ketua Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Sriwijaya.
4. Dr. Zakaria Wahab, M.B.A., Pembimbing I Skripsi.
5. Dra. Suhartini Karim, M.M., Pembimbing II Skripsi.
6. Semua Bapak/Ibu dosen yang telah memberikan ilmu pengetahuan selama
penulis mengikuti kuliah di Fakultas Ekonomi Universitas Sriwijaya.
7. Staf pegawai Fakultas Ekonomi Universitas Sriwijaya.
8. Kedua orang tuaku yang tercinta dan saudara-saudaraku yang telah
memberikan dukungan moril dan materil.
9. R.A.V. Syafiq. Giovanni, terimakasih karena selalu memberikan semangat
dan dukungan kepada penulis.
10. Teman-teman sejawat seangkatan di Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi
Universitas Sriwijaya khususnya angkatan 2007.
Semoga Allah S.W.T. membalas budi baiknya dan berkah kepada kita semua,
Amin.
Penulis,
Fitria Asmarani

vi

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.............................................................................................

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI............................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN PANITIA KOMPREHENSIF.......................... iii
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN................................................. iv
KATA PENGANTAR............................................................................................

UCAPAN TERIMA KASIH................................................................................. vi

DAFTAR ISI.......................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL..................................................................................................

DAFTAR GAMBAR............................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................... xii
ABSTRAKSI......................................................................................................... xiii
ABSTRACT........................................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN
1.1.

Latar Belakang...........................................................................................

1.2.

Perumusan Masalah...................................................................................

1.3.

Tujuan Penelitian.......................................................................................

1.4.

Manfaat Penelitian.....................................................................................

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1.

Landasan Teori...........................................................................................

2.1.1.

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen..........................

2.1.1.1. Faktor Eksternal.........................................................................................

2.1.1.2. Faktor Internal............................................................................................

2.1.2.

Faktor-Faktor Psikologis Konsumen.........................................................

2.1.2 1. Faktor Motivasi..........................................................................................

2.1.2.2. Faktor Persepsi........................................................................................... 11

2.1.2.3. Faktor Pembelajaran.................................................................................. 12
2.1.2.4. Faktor Keyakinan dan Sikap...................................................................... 13
2.1.3.

Keputusan Pembelian................................................................................. 15

2.1.4.

Proses Keputusan Pembelian..................................................................... 15

vii

2.2.

Penelitian Terdahulu.................................................................................. 16

2.2.1.

Penelitian Muhammad Rio Islamadina...................................................... 16

2.2.2.

Penelitian Nur Wahyu Eko Bakti............................................................... 17

2.3.

Kerangka Konseptual................................................................................. 18

2.4.

Hipotesis Penelitian................................................................................... 19

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1.

Ruang Lingkup Penelitian.......................................................................... 20

3.2.

Rancangan Penelitian................................................................................. 20

3.3.

Populasi, Sampel, Besar Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel.......... 20

3.4.

Definisi Operasional Variabel Penelitian................................................... 23

3.4.1.

Identifikasi Variabel Penelitian.................................................................. 23

3.4.2.

Batasan/Operasional Variabel Penelitian................................................... 23

3.4.3.

Pengukuran Variabel Penelitian................................................................. 25

3.5.

Metode Pengumpulan Data........................................................................ 26

3.5.1.

Riset Lapangan (field research)................................................................. 26

3.5.2.

Riset Kepustakaan (library research) ....................................................... 26

3.6.

Instrumen Penelitian.................................................................................. 26

3.6.1.

Uji Validitas............................................................................................... 27

3.6.2.

Uji Reliabilitas........................................................................................... 27

3.7.

Metode Analisis Data................................................................................. 27

3.7.1.

Uji Serentak (Uji F)................................................................................... 28

3.7.2.

Uji Parsial (Uji t)........................................................................................ 29

BAB IV KEADAAN UMUM PERUSAHAAN

4.1.

Sejarah Singkat Perusahaan....................................................................... 30

4.2.

Visi dan Misi Perusahaan........................................................................... 31

4.3.

Proses Produksi.......................................................................................... 33

4.4.

Struktur Organisasi dan Uraian Jabatan..................................................... 34

4.5.

Pembagian Tugas dan Wewenang.............................................................. 35

4.6.

Aspek Pemasaran ...................................................................................... 38

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

5.1.

Uji Validitas............................................................................................... 43
viii

5.2.

Uji Reliabilitas........................................................................................... 45

5.2.1.

Uji Reliabilitas Variabel X1....................................................................... 45

5.2.2.

Uji Reliabilitas Variabel X2....................................................................... 46

5.2.3.

Uji Reliabilitas Variabel X3....................................................................... 47

5.2.4.

Uji Reliabilitas Variabel X4....................................................................... 47

5.3.

Analisis Profil Responden.......................................................................... 48

5.3.1.

Jenis Kelamin............................................................................................. 48

5.3.2.

Usia Responden......................................................................................... 49

5.3.3. Asal Program S1 Ekstension...................................................................... 50

5.3.4. Tahun Angkatan Responden....................................................................... 50
5.3.5.

Uang Saku/Pendapatan Responden............................................................ 51

5.4.

Analisis Regresi Linier Berganda.............................................................. 52

5.4.1.

Uji Anova (Uji F)....................................................................................... 53

5.4.2.

Uji Signifikansi Parameter Individual (Uji t)............................................. 54

5.5.

Pengujian Hipotesis................................................................................... 56

5.6.

Pembahasan Hasil Penelitian..................................................................... 57

5.7.

Perbandingan dengan Penelitian Terdahulu............................................... 58

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1. Kesimpulan...................................................................................................... 60
6.2. Saran................................................................................................................ 61
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................ 62
LAMPIRAN........................................................................................................... 64

ix

DAFTAR TABEL
Tabel 1.1.

Pangsa Pasar Mie Instan Indonesia....................................................

Tabel 3.1.

Jumlah Mahasiswa/i Fakultas Ekonomi Program Ekstension

UNSRI Angkatan 2004-2009............................................................ 21

Tabel 3.2.

Jumlah Alokasi Unit Sampel Mahasiswa/i Fakultas Ekonomi

Program Ekstension UNSRI Angkatan 2004-2009............................ 22

Tabel 5.1.1. Hasil Uji Validitas Faktor-Faktor Psikologis Konsumen (X) dan
Keputusan Pembelian Mie Instan Indomie (Y)................................. 44
Tabel 5.2.1. Hasil Uji Reliabilitas X1.................................................................... 45
Tabel 5.2.2. Hasil Uji Reabilitas X2...................................................................... 46
Tabel 5.2.3. Hasil Uji Reabilitas X3...................................................................... 47
Tabel 5.2.4. Hasil Uji Reabilitas X4...................................................................... 47
Tabel 5.3.1. Jenis Kelamin Responden.................................................................. 48
Tabel 5.3.2. Usia Responden................................................................................. 49
Tabel 5.3.3. Asal Program S1 Ekstension.............................................................. 50
Tabel 5.3.4. Tahun Angkatan Responden.............................................................. 50
Tabel 5.3.5. Uang Saku/Pendapatan Per Bulan Responden................................... 51
Tabel 5.4.1. Hasil Analisis Regresi Linier dengan Koefisien Determinasi........... 52
Tabel 5.4.2. Hasil Analisis Regresi Linier dengan Uji F....................................... 53
Tabel 5.4.3. Hasil Analisis Regresi Linier dengan Uji t........................................ 54

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Pembelian...................

Gambar 2.2 Proses Keputusan Pembelian.............................................................. 15

Gambar 2.3. Kerangka Konseptual........................................................................ 18
Gambar 4.1. Struktur Organisasi PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk................... 35
Gambar 4.2. Jenis Mie Instan Indomie................................................................... 39

xi

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.

Komposisi Jumlah Mahasiswa Terdaftar Semester Ganjil 2010/2011

Asal SMU dan Asal DIII

Lampiran 2.

Kuisioner Penelitian

Lampiran 3

Hasil Analisis Statistik dengan SPSS Versi 15

xii

Pengaruh Faktor-Faktor Psikologis Konsumen Terhadap Keputusan

Pembelian Mie Instan Indomie (Studi Kasus pada Mahasiswa/i Fakultas
Ekonomi Program Ekstension Universitas Sriwijaya Palembang)
ABSTRAKSI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah faktor-faktor psikologis
berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada Mahasiswa/i
Fakultas Ekonomi Program Ekstension UNSRI Palembang dan untuk mengetahui
faktor psikologis apakah yang dominan mempengaruhi keputusan pembelian.
Metode analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif menggunakan peralatan
statistik regresi linier berganda.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor psikologis berpengaruh terhadap
keputusan pembelian mie instan Indomie sebesar 0,441 atau 44%. Secara serempak
terdapat pengaruh yang signifikan antara faktor motivasi (X1), persepsi (X2),
pembelajaran (X3) dan keyakinan sikap (X4) terhadap keputusan pembelian mie
instan Indomie. Secara parsial hanya faktor motivasi (X1), pembelajaran (X3) serta
keyakinan dan sikap (X4) yang berpengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian. Faktor psikologis yang dominan berpengaruh terhadap keputusan
pembelian mie instan Indomie adalah faktor keyakinan dan sikap (X4). Saran dari
penulis yaitu perusahaan harus mampu mempertahankan semua faktor-faktor
psikologis yang memperngaruhi keputusan pembelian. Selain itu perusahaan juga
harus lebih tanggap dan peka melihat faktor-faktor lain yang mempengaruhi
pengambilan keputusan pemblian selain faktor psikologis. Hal ini dimaksud agar
perusahaan dapat terus eksis dalam persaingan dan dapat mempertahankan posisi
pasarnya.
Kata kunci: Motivasi, Persepsi, Pembelajaran, Keyakinan Sikap dan Keputusan
Pembelian

xiii

The Influence of Psychological Factor on The Purchase Decision of Mie Instant

Indomie ( Study at The Students of Economic
Faculty Extention Programme of Sriwijaya University Palembang)
ABSTRACT
The purpose of this research is to find out weather psychologic factors influence
positively and significantly to purchase decision on the Students of Economic
Faculty Extention Programme of Sriwijaya University, and to find out which
psicologic factors that influence dominantly. The researcher use the market share of
mie instant indomie Indonesia and total number of FE extention students as the
source. The analysis methode of the data was carried out quantitative used the
analysis of multiplied linear regression. The result shows that psychologic factors
influence the purchase decision of mie instant Indomie is 0,441 or 44,1%. It was
concluced simultaneously that psychologic factors; motivation (X1), perception
(X2), learning (X3) and attitude (X4) were influence significantly on the purchase
decision of mie instant Indomie. Partially, there are only motivation (X1), learning
(X3) and attitude (X4) were significant on the purchase decision of mie instant
Indomie. The psychological factor that affect the purchase decision of mie instant
Indomie dominantly was attitude (X4). The researcher suggest that the corporation
must maintain all of the psychological factors that have influanced the purchase
decision significantly. The corporate should find another factor beside the
psychological factors that can maintain corporation life cycle especially in their
market position.
Keyword: Motivation, Perception, Learning, Attitude and Purchase decision.

xiv