Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Bab 3

    Diunggah oleh

    miss
    6 tayangan2 halaman

    Judul Asli

    BAB 3.doc

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    6 tayangan2 halaman

    Bab 3

    Diunggah oleh

    miss

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    BAB 3.

    METODOLOGI PRAKTIKUM
    3.1

    Alat dan Bahan

    3.1.1 Alat
    1.

    Pisau

    2.

    Neraca analitik

    3.

    Botol kaca 2

    4.

    Talenan

    5.

    Panci

    6.

    Baskom

    7.

    Kompor

    8.

    Sendok

    9.

    Beaker glass

    10. Spatula
    3.1.2 Bahan
    1.

    Sawi hijau

    2.

    Garam

    3.

    Beras (Air tajin)

    4.

    Air

    5.

    Aluminium foil

    6.

    Label

    3.2

    Metodologi Praktikum
    Sawi
    hijau
    Pencucian
    Pemotongan
    Penimbangan 116 gr @2x

    Pemberian garam 3 gr
    (2,5% dari berat bahan)

    Pemberian garam 6 gr
    (5% dari berat bahan)

    Pemasukan
    dalam botol kaca

    Pemasukan
    dalam botol kaca

    (+) air tajin 350


    ml dan larutan
    garam 2,5 gr 100
    ml

    (+) air tajin 350 ml


    dan larutan garam
    5 gr 100 ml

    Penutupan dengan
    aluminium foil

    Penutupan dengan
    aluminium foil

    Fermentasi 3 hari
    (suhu ruang)

    Sawi
    asin
    Pengamatan

    Anda mungkin juga menyukai