Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan
bernapas dengan insang. Ikan merupakan kelompok vertebrata yang mempunyai
banyak ragam. Ikan hidup di air baik air tawar, air payau, atau juga air asin (laut).
Ikan di ciptakan untuk memenuhi kebutuhan hidup manusia juga makluk lainnya. Ikan
di perlukan oleh manusia untuk berbagai macam kebutuhan, seperti :
1. Ikan konsumsi : sebagai pelengkap makan, dan di jadikan lauk-pauk, misalanya, ikan
mujair, lele, bandeng dll.
2. Ikan Hias : dijadikan sebagai hiasan, biasanya di pelihara di dalam aquarium dan juga
kolam hias.
Kandungan Ikan kaya akan manfaat karena merupakan sumber protein bagi tubuh.
Selain itu ternyata ikan juga mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat bagi
kesehatan. Kandungan zat gizi yang terdapat pada ikan segar dan manfaatnya antara
lain :
Omega 3, untuk proses perkembangan otak pada janin dan penting untuk perkembangan
fungsi syaraf dan penglihatan bayi
Kaya akan asam amino seperti taurin untuk merangsang pertumbuhan sel otak balita
Vitamin A dalam minyak hati ikan untuk mencegah kebutaan pada anak
Vitamin D dalam daging dan minyak hati ikan untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang
Vitamin B6 untuk membantu metabolisme asam amino dan lemak serta mencegah
anemia dan kerusakan syaraf
Vitamin B12 untuk pembentukan sel darah merah, membantu metabolisme lemak, dan
melindungi jantung juga kerusakan syaraf
Yodium untuk mencegah terjadinya penyakit gondok dan hambatan pertumbuhan anak
Selenium untuk membantu metabolisme tubuh dan sebagian anti oksidan yang
melindungi tubuh dari radikal bebas
Mau hidup sehat..?? Nah mulai sekarang rajin-rajinlah makan ikan, tapi jangan makan
ikan yang sudah di awetkan atau juga di keringkan (karena mengandung bahan
pengawet dll), usahakan makan ikan dari ikan segar biar terasa manfaatnya. Ups... tapi
jangan ikan segar langsung di makan (seperti kucing saja), sebaiknya di masak
dahulu..
Sumber: http://cuerosbhelatos.blogspot.com/2014/01/manfaat-ikan-untukmanusia.html