5.

Tidak punya oven bukan kendala, karena

cupcake cokelat dengan frosting Nutella kukus bisa
kamu kreasikan pula!

Siapa sih yang bisa say No kepada cupcake coklat bertopping Nutella ini?
via www.52kitchenadventures.com

Cokelat adalah favorit hampir semua orang, belum lengkap koleksi resep
cupcake-mu kalau belum ada yang rasanya chocolatey. Bayangkan gurih
berpadu manisnya coklat yang ditambah dengan legitnya Nutella, pantas kalau
banyak yang suka. Mengingat mungkin nggak semua dari kamu punya oven

untuk memanggang, kali ini ada resep cupcake kukus yang bisa dimasak
asalkan kamu punya panci di rumah.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

3 butir telur ayam

100 gram gula pasir

1 sdt cake emulsifier

75 gram tepung terigu

1 sdt susu bubuk

100 gram mentega cair

75 gram coklat batang

1 sampai 2 sdt baking powder

Cara memasak cupcake kukusnya:

Seperti biasa, panasin dulu oven kamu hingga suhu 170 Celcius. Lalu
siapkan loyang muffin yang sudah diolesi mentega atau dilambari paper
cup.

Kocok telur, gula dan cake emulsifier menjadi satu sampai mengembang
dan berwarna putih.

Sedikit demi sedikit tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan 1 sampai 2
sdt baking powder dengan cara diayak. Aduk hingga adonannya merata.

Selanjutnya, sedikit demi sedikit masukkan mentega cair dan coklat

batang yang sudah dilelehkan sambil terus diaduk agar rata.

Tuang adonan dalam cetakan yang sudah kamu siapkan sebelumnya

hingga 3/4 penuh. Setelah itu kukus seh selama 15-30 menit. Kalau sudah
keluarkan dan dinginkan dulu sebelum diberi frosting.

Frostingnya adalah frosting Nutella buttercream yang sedang ngehits banget di

masa sekarang. Gimana cara buatnya? Gampang aja kok!
Bahan membuat frostingnya:

120 gram butter, dalam suhu ruangan

240 gram Nutella

100 gram gula halus

1 sampai 2 sdm susu cair

Cara membuat Nutella buttercream-nya:

Kocok butter hingga teksturnya lembut, kemudian tambahkan Nutella dan

kocok lagi hingga tercampur merata.

Perlahan-lahan, masukkan gula halus dan aduk agar bercampur

sempurna. Lalu tambahkan satu sendok makan susu cair dan aduk lagi
hingga merata. Oh iya, kamu bisa menambahkan lebih banyak susu atau
gula pasir tergantung tingkat kekentalan cream yang kamu inginkan.

Beneran nggak susah kan? Rasanya juga gak akan beda jauh dari yang dijual di
toko-toko kue kenamaan.
Meskipun di awal terlihat susah atau merepotkan, kalau ada tekad dan niat
kamu pun bisa mengkreasikan masakan seperti cupcake yang menawan
siapapun yang makan! Dengan belajar masak sendiri, kamu juga bertambah
mandiri dan bisa banyak berhemat daripada sering jajan di luar. Keluarga,
teman, atau pacar juga pasti akan lebih tersentuh jika kamu membuat cupcake
dengan kedua tanganmu sendiri.

Steamed brownies cup

Bisa dibilang ini brownies uji coba karena niatnya mau bkin cupcake....tp ini
pake cup ice cream....
+

Bahan-bahan

1.

2 butirtelur ayam

2.

4 sdmgula pasir

3.

2 sdmtepung terigu

4.

4 sdmcoklat bubuk

5.

1/4 sdtvanili

6.

2 sdmblue band (cairkan)

+

Langkah

1.

Mix telur dan gula pasir sampai mengembang....

+

2.

Masukan tepung terigu,coklat bubuk dan vanili mix lg sampai benarbenar merata...
+

3.

Masukan susu kental manis coklat dan blue band cair aduk dg spatula....
+

4.

Siapkan kukusan (panci steam) panaskan hingga air mendidih,sembari

menunggu pengukus siap,siapkan loyang untuk men steam,olesi loyang/cetakan
dengan mentega lalu tuang adonan....siap untuk di kukus kira kira 30 menit.....
(jangan lupa tutup panci/pengukus itu harus dilapisi dg serbet bersih ya supaya
uap air tidak mengenai adonan)....

Brownies cheese cup kukus

topping chacha
Bikin brownies g kudu kotak, hihihi bikin yg simpel2 aja, no DCC, bener2
nyoklat banget!! :D
+

Bahan-bahan

1.

5 sdmTepung terigu

2.

2Telur

3.

3 sdmcoklat bubuk

4.

6 sdmgula pasir

5.

1 sachetSKM coklat

6.

1 sachetSKM putih

7.

1 sachetSusu millo

8.

1 sdtbaking powder

9.

1/2 sdmSP

10.

keju parut

11.

Cha2

12.

3 sdmMentega cair

13.

1 sachetVanili

Langkah

1.

Mix telur dan gula sampai mengembang, kemudian masukan tepung

terigu, susu millo, vanili, coklat bubuk, baking powder dan kemudian mix lagi.
+

2.

Setelah semua adonan tercampur rata, kemudian masukan Skm coklat dan
putih, mentega cair, dan sp, kemudian mix lagi, setelah semua tercampur
kemudian masukan parutan keju dan mix lagi sampai merata.
+

3.

Setelah adonan jadi, siapkan cetakan cup kukus, (terlebih dahulu

panaskan kukusan yang tutupnya sudah di lapisi kain, agar uap tidak menetes ke
kue) kemudian tuang adonan ke cup2 tersebut dan beri toping cha2. Masukan
kue kedalam kukusan tunggu sekitar 15 menit. Tunggu hingga matang,
kemudian sajikan. :)

Brownis kukus Cup

50 menit
10

Indonesia
bolu

Kepingin banget bikin brownis kukus tapi yang dikertas bolu gitu, tapi gak
punya cetakannya hiks, sedih... Lalu iseng2 buka Grup Langsung enak dan ada
share resep Brownis Cup dari mbak Anita Dewi Purwoko... Langsung eksekusi
deh.... Ya ampuun berhasil cuy hihi.... Bikinnya gampang dan cupnya gak
meleleh :D ayoo dicobaa
+

Bahan-bahan

1.

1 butirtelur

2.

6 sdmterigu

3.

6 sdmgula pasir

4.

1 sdtvanili

5.

2 sdmcoklat bubuk

6.

2 sdmsusu bubuk

7.

2 sdmmaizenna

8.

8 sdmminyak goreng/minyak sayur

9.

1/2 sdtsoda kue

+

Langkah

1.

Panaskan kukusan
Siapkan cup, lalu masukkan kertas bolu kedalam cup.
+

2.

Masukkan telur, gula, dan vanili lalu kocok pakai mixer kecepatan tinggi
sampai mengembang dan putih berjejak
+

3.

Masukkan terigu,maizenna,susu bubuk,coklat bubuk,soda kue kedalam

adonan lalu aduk pakai spatula sampai rata. Kemudian tambahkan minyak, aduk
lagi.
+

4.

Masukkan adonan kedalam kertas yang ada di dalam cup, lalu kukus
selama kurang lebih 20 menit.
Tes tusuk bila tak ada yang menempel maka kue sudah matang dan siap
dihias :D

Brokus cup legit

45 menit
14

nusantara
kue

Kangen ibu. Jadi kangen buat kue sama ibu jadinya. Buat ngobatin kangen
terfikir buat kue kesukaan ibu. I love mom....
+

Bahan-bahan

1.

bahan A:

2.

5 butirtelur

3.

250 gramgula pasir

4.

1 sdtSP

5.

bahan B:

6.

150 gramtepung terigu

7.

2 bksmilo

8.

1 secukupnyavanili

9.

1 sdtbaking powder

10.

1/2 sdtgaram

11.

bahan C:

12.

100 grammargarin

13.

150 gramDCC

14.

100 gramminyak goreng

15.

1/4 sdtessens pandan (biar sedap)

16.

pelengkap:

17.

secukupnyakeju parut

Langkah

1.

Mix bahan A sampai mengembang.

+

2.

Sementara bahan A di mix, campur jadi 1 bahan B. Sisihkan.

+

3.

Cairkan DCC dan margarin dengan cara di steam. Sisihkan

+

4.

Masukkan bahan B ke dalam bahan A.

+

5.

Masukkan essens pandan dan minyak goreng. Mix kembali.

+

6.

Tuang kedalam cup ice cream dan kukus 5 menit. Setelah 5 menit taburi dengan
keju parut. Lalu kukus kembali selama 15 menit. Setelah matang angkat dan
sajikan.

Steam Brownies Cup

30 menit
6

Bikinnya mudah tidak perlu pake mikser...tinggal aduk2 aja pakai whisker,
selesai dah...;) #ChocolateWeeks
+

Bahan-bahan

1.

50 gramCokelat Bubuk

2.

75 gramTepung Terigu

3.

1/2 sendok tehBaking Soda

4.

3 butirTelur Ayam

5.

100 gramGula Pasir

6.

1/2 sendok tehGaram

7.

40 mlMinyak Goreng

8.

secukupnyaKacang Tanah
+

Langkah

1.

Ayak terigu dan coklat bubuk, campur rata dengan gula apsir, soda kue
dan garam.
+

2.

Campur telur dan minyak, kocok rata.

+

3.

Masukkan kocokan telur dam ninyak dlm campuran tepung, aduk dengan
whisk sampai tercampur rata.
+

4.

Tuang dalam cetakan muffin, taburi kacang, kukus 20 menit.

Brownies kukus in cup

120 menit
10

Bandung

cake

Cake yang paling sering dibikin, buatnya mudaah, rasanya moist, n lembuuut,
bahannya gampang , bisa jadi base cake hias juga, monggo dicoba
+

Bahan-bahan

1.

Bahan A :

2.

80 gramtepung terigu

3.

25 gramcokelat bubuk

4.

1/2 sdtbaking powder

5.

Bahan B:

6.

5 butirtelur

7.

150 gramgula pasir

8.

1 sdtemulsifier (aq pakai sp)

9.

Bahan C:

10.

50 gramDCC

11.

75 grammargarin

Langkah

1.

Panaskan Bahan C ,kecuali meises diatas api kecil sampai cokelat meleleh
sisihkan.
+

2.

Campur dan ayak Bahan A

+

3.

Kocok Bahan B dengan mixer dari kecepatan rendah ke tinggi sampai

adonan berwarna putih dan kental
+

4.

Campur bahan A dan bahan B sedikit demi sedikit dengan mixer

kecepatan rendah.
+

5.

Masukkan Bahan C kedalam adonan, lalu aduk pelan dengan spatula. Masukkan
setengah adonan ke dalam loyang ukuran 24x10x7cm (kalau saya pake cup)
masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan, biarkan 15 menit
+

BROWNIES CUP
20

teman minum kopi

Benar praktis gak ribet resep banyak bersliweran cuma ini ak modif sedikit
hasilnya memuaskan
+

Bahan-bahan

1.

1 btrtelur

2.

6 sdmtepung trigu

3.

2 sdmcoklat bubuk

4.

50 grdcc lelekkan dg 5 sdm minyak sayur

5.

4 sdmsusu bubuk

6.

1 sasetskm

7.

6 sdmgula pasir

8.

100 mlair

9.

1 sdtsp

10.

1/4 sdtsoda kue

11.

secukupnyavanili ..garam

Langkah

1.

Lelehkan dcc dg minyak sisihkan

+

2.

Campur trigu coklat bubuk .susu bubuk .vanili .aduk rata sisikkan
+

3.

Larutkan skm dg 100 ml air

+

4.

Mixer telur sp dan gula sampai mengembang kemudian masuk kan campuran
trigu mixer dg kecepatan rendah .+ skm yg telah dicairkan + dcc terakhir soda
kue
+

5.

Kemudian tuang dalam cup agar2 kira 2 setengah cup kukus kurang lebih 15
menit .untuk toping sesuai selera
+

6.

Brownies Marble In Cup

30 menit
4

.
Cemilan

Mau kedatangan tamu dadakan, bingung mau nyuguhin apa. Waktunya udh
mepet. Alhasil, jadilah brownies ini. Gampang di eksekusi, pake bahan seadanya
didapur.. Ceki ceki resepnya yuukk

Bahan-bahan

1.

200 grterigu

2.

2 bhtelur

3.

200 grgula pasir

4.

3 sdmsusu bubuk

5.

1 sdtsoda kue

6.

1/4 sdtgaram

7.

1/2 sdtvanila essens

8.

200 mlair

9.

200 mlminyak sayur

10.

secukupnyaCoklat bubuk

Langkah

1.

Kocok gula dan telur sampai gula larut ( saya menggunakan whisker )
+

2.

Masukkan terigu, susu, soda kue, garam, vanili dan air. Aduk rata lalu
masukkan minyak. Aduk rata kembali.
+

3.

Tuang adonan ke cup 2 sdm atau setengah dari cup. Sisakan sedikit
adonan utk dicampur dng coklat bubuk.
+

4.

Lalu tuang 1 sdt adonan yg sdh diberi coklat bubuk, diatas adonan yg ada
di cup. Aduk acak menggunakan garpu.
+

5.

Masukkan ke dalan kukusan yg sdh dihangatkan terlebih dahulu. Kukus

15 menit.
+

6.

Setelah matang, taburi topping sesuai selera.

Brownies cup ice cream

45 menit

situbondo
+

Bahan-bahan

1.

Bahan 1 :

2.

225 grgula

3.

5 butirtelur

4.

1/2 sdtSP

5.

Bahan 2 :

6.

125 grtepung terigu

7.

50 grbubuk coklat

8.

1/2 sdtgaram

9.

1/4 sdtvanili bubuk

10.

Bahan 3 dengan cara di tim :

11.

100 grmargarin

12.

125 grDCC

13.

Bahan 4 :

14.

2 sasetSKM coklat

Langkah

1.

panaskan kukusan ,kemudian kocok /mixer bahan 1 hingga mengembang

+

2.

campur dlm 1 wadah bahan 2 kemudian masukan sedikit demi sedikit ke

dalam bahan 1 ,mixer .
+

3.

tuang bahan 3 pada adonan aduk rata

+

4.

ambil 1/3 adonan tambahkan dengan SKM aduk rata

+

5.

tuang 1sdm adonan tanpa skm pada cup ice cream, kukus 5menit
,tambhkan 1sdm adonan SKM kukus lagi 5 menit,tambahkan lagi 1sdm adonan
tanpa SKM beri toping ,kukus kurleb 15menit ,lakukan hingga adonan habis.
+

Coba" Brownies di taroh cup, sebagian d kukus, sebagian d oven with magicom.
apik kbh. Berhasil.....!
Yank berwarna coklat hasil dr kukusan

Yank warna agak hitam hasil dr oven magicom.

Bronis versi coklat bubuk.
+

Bahan-bahan

1.

150 gramtepung terigu, ayak

2.

2 sachetbubuk coklat

3.

1 sachetmilo

4.

3 buahtelor

5.

1/2 gelaskecil gulpas

6.

1/2 sdtbaking powder

7.

50 grmargarin

8.

1/4 gelasminyak

9.

1 lbrkeju , tuk topping

+

Langkah

1.

Panaskan dandang dengan api kecil (untuk mengukus).

Lelehkan margarin, campur dengan minyak. Lalu siapkan semua bahan
+

2.

Terigu, baking powder, coklat bubuk ples milo campur jadi satu
+

3.

Mix gula ples telor, sebentar aja, g usah sampeh putih

+

4.

Masukkan campuran tepung dan coklat, aduk dengan spatula, trakir tuang
lelehan minyak margarin. Aduk hinggak tercampur rata. Tuang ke cup
+

5.

Taroh potongan keju lembaran, masukkan ke dandang

+

6.

Tutup dandang, jangan lupa tutupnya d bungkus kain yaa...

+

7.

Buka pada menit ke 30.

Angkat, siap d maem.

Cupcake Coklat Kukus

+

Bahan-bahan

1.

150 grtepung terigu protein sedang

2.

4 btrtelur ayam

3.

1 sdtemulsifer (TBM/OVALET/SP)

4.

150 mlmargarin

5.

100 grgula pasir

6.

1/2 sdtbaking powder

7.

75 grdark coklat

8.

Butter cream :

9.

150 grmentega putih

10.

50 grgula halus

11.

2 sdmsusu kental manis

12.

secukupnyaspinkle untuk hiasan

Langkah

1.

Lelehkan mentega dan dinginkan.

+

2.

Campur dan ayak tepung terigu dengan baking powder.

Sisihkan
+

3.

Kocok telur, gula, emulsifer sampai mengembang dengan kecepatan

tinggi. Setelah mengembang turunkan kecepatan mixer perlahan menjadi
rendah.
+

4.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan baking powder yang
telah diayak tersebut.
+

5.

Masukkan margarin cair dan dark coklat (cairkan terlebih dahulu) sambil
diaduk rata seluruh adonan.
+

6.

Tuang adonan dalam cetakan, kukus selama 15-30 menit

>> jangan sering2 membuka adonan. Cek adonan jika sudah 15 menit
menggunakan tusuk gigi
+

7.

Sambil menunggu adonan matang, membuat butter cream. Kocok

mentega putih, gula halus (diayak terlebih dahulu), dan susu kental manis
sampai lembut dan mengembang.
+

8.

Masukkan butter cream dalam piping bag.

+

9.

Hias cupcake dengan butter cream dan spinkle.

Cup Cake Coklat, yang nyoklat

banget dan tanpa telur- Anti
Gagal
35 menit
15

camilan

Ceritanya mau nyiapin kue buat temen-temen suami yang kerumah, karna pas
ga ada kue.

Jadinya cari yg praktis n kilat. Ini resep pernah juga di bawa si kaka ke
sekolahan waktu ada acara bazar anak, jadi setiap anak di suruh bawa kreasi
makanan dan di sekolah dijual dengan sistem barter dengan teman-temannya.
Hasilnya banyak banget yang pengen barter dng si kakak.... ^_^
Okk....untuk tante irma aku share ya resepnya yg katanya kl makan satu mah
kurang hahaha....
+

Bahan-bahan

1.

Bahan A (kering)

2.

160 gramterigu segitiga

3.

50 gramcoklat bubuk

4.

2 sdmsusu bubuk

5.

1 sdtbaking powder

6.

200 gramgula pasir

7.

1/2 sdtgaram

8.

Bahan B (cair)

9.

300 mlsusu cair

10.

100 mlminyak jagung (bs juga minyak sayur)

11.

Toping

12.

secukupnyakeju parut dan kacang almon

Langkah

1.

Siapkan semuan bahan, set oven dng suhu 190C

+

2.

Campur semua bahan A aduk rata menggunakan whisk aduk rata, sisihkan
+

3.

Campur semua bahan B aduk rata menggunakan whisk hingga antar minyak dan
susu menyatu
+

4.

Tuangkan larutan susu ke dalam tepung aduk rata denan whisk hingga
membentuk seperti pasta yang kental
+

5.

Seperti pasta yg kental

+

6.

Tuang adonan ke dalam cup cake menggunaksn sendok sayur aja supaya ga
acak-acakan. Tuang 1/2 atau 3/4 bagian saja karna nanti akan mengembang
+

7.

Beri toping sesuai selera, lalu panggang dalam oven selama kurleb 25 sd 30
menit. Jangan lupa cek tusuk gigi untuk mengecek matangnya cup cake. Kl ada
yg masih menempel pada tusuk gigi berarti blm matang.
+

8.

Ini cake pas baru diangkat dr oven

+

9.

Lembut banget....
+

10.

Coklatnya endass......
+

11.

Apalagi kalo buat nge-teh di sore hari.....

Aromanya nyoklat bingiiiit....
+

12.

Slamet mencoba....^_^
+

Chocolate cupcake

Cake

Special prepare for my lil son, he will birthday next week and i'll
try to make this cake until the days com...selengkapnya
+

Bahan-bahan

1.

100 gramRoyal Palmia Margarin

2.

80 gramgula pasir

3.

2 butirtelur

4.

125 gramTepung terigu

5.

4 grambaking powder

6.

20 gramcoklat bubuk

7.

80 gramFresh milk

8.

40 gramChocochip
+

Langkah

1.

Kocok margarin dan gula dengan kecepatan sedang sampai berwarna

pucat, masukkan telur satu per satu aduk hingga tercampur rata
+

2.

Ayak terigu, baking powder dan coklat bubuk. Campurkan terigu dan
fresh milk kedalam adonan mentega perlahan sambil terus diaduk menggunakan
spatula
+

3.

Masukkan 1/2 chocochip kedalam adonan dan aduk. Letakkan adonan kedalam
cetakan cupcake dan taburkan chocochip diatasnya.
Panaskan oven hingga sulu mencapai 180 dc, panggang selama 30 menit lihat
tingkat kematangan kue dan angkat.

SIMPLE CHOCOLATE
CUPCAKES
60 menit
5

Masakan Indonesia
Camilan

Pesanan Cupcakes lagi... Kali ini pakai punya catatan nina saja... Yuk coba... ^^

Bahan-bahan

1.

175 gramTepung Terigu Serbaguna

2.

25 GramCoklat Bubuk

3.

2 ButirTelur

4.

125 GramGula Kastor (saya pakai gula yang diblender)

5.

1 SdtBaking Powder

6.

1 SdtVanilli

7.

120 GramMargarin

8.

150 MilliSusu Cair

9.

1 SdmPasta Coklat
+

Langkah

1.

Siapkan wadah, campurkan margarin dan gula, mikser dengan kecepatan

rendah saja hingga gula larut, dan margarin menjadi putih kekuningan/pucat.
+

2.

Tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok dengan speed sedang
hingga adonan sedikit mengembang dan lebih kental.
+

3.

Sebelumnya Panaskan oven dengan suhu 180 dercel yaa... ^^

+

4.

Campur menjadi satu tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan
vanilinya, lalu masukan ke dalam adonan sambil diayak bergantian dengan susu
cairnya, kocok dengan kecepatan rendah saja ya...

5.

Matikan mikser, terakhir tambahkan pasta coklat, aduk balik rata dengan
spatula saja.
+

6.

Masukan adonan ke cupcase hingga tinggi mencapai 3/4 saja, kemudian

panggang, jika adonan mulai naik dan membumbung tinggi, kecilkan apinya,
lakukan tes tusuk setelah 20 menit pertama, bila mulai bersih lidinya segera
matikan apinya deh... Cupcakes siap dihias saat dingin ya.. Oh ya karena baru
sempat diposting jumlah cupcakesnya saya lupa jadi berapa... Kalau tidak salah
jadi 5 atau 6 deh hehehe... ^^
+

7.

Ini hasilnya setelah dihias... ^^

CupCake simple modifikasi

+

Bahan-bahan

1.

200 grayak, terigu segitiga biru dengan

2.

1 sdmmaizena

3.

1 sdtbaking powder

4.

2 butirtelur suhu ruang

5.

150 grammentega

6.

150 gramgula halus

7.

1 sdmvanillie

8.

125 mlsusu cair

9.

keju potong kotak kecil,meises,pisang untuk toping

+

Langkah

1.

Mixer dengan kecepatan tinggi mentega hingga lembut

2.

Masukan gula halus dan vannilie kocok hingga mengembang dan warna aga
kepucatan
+

3.

Masukan telur satu persatu sambil di mixer

+

4.

Masukan ayakan terigu,maizena,baking powder secara bergantian dengan

susu cair
+

5.

Setelah tercampur rata bisa tambahkan keju,meises kemudian masukan

kedalam cetakan cupcake. Untuk pisang di haluskan terlebih dahulu baru
dicampurkan kedalam adonan.
+

6.

Masukan kedalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih
20menit
+

7.

Setelah 20 menit
+

8.

Siap di sajikan
+

Cup Cake sederhana

+

Bahan-bahan

1.

250 gramTepung Terigu

2.

2 butirtelor

3.

200 gramGula Pasir

4.

2 sdmMentega Lelehkan

5.

1 sachetVanili

6.

1 sdtSp

7.

1 sdtBp

8.

2 sdmSusu Bubuk,
+

Langkah

1.

Mix Telor, Gula, Sp Sampai Ngembang

+

2.

Masukan Terigu, Susu Bubuk, Bp, Vanili, Sedikit Demi Sedikit Mix Dgn
kecepatan Rendah
+

3.

Masukan Mentega Cair, aduk rata.

+

4.

Masukan Adonan Ke Dlm Paper Cup Lalu Panggang

+

5.

Setelah matang, beri toping butter cream atau sesuai selera

+

6.

Sajikan
+

Cupcake brownies steamed

60 menit
5

Cake

Berhubung hari ibu, cake ini aku buat khusus untuk ibuku. #lateposting
+

Bahan-bahan

1.

200 grtepung terigu

2.

150 grgula pasir

3.

50 grcokelat bubuk

4.

1 sdtbaking powder

5.

1/2 sdtbaking soda

6.

2 butirtelur

7.

3 sdmminyak sayur

8.

Topping : butter cream, choco chip, dan cherry

+

Langkah

1.

Mencampurkan tepung, coklat, baking powder, baking soda, garam, dan

gula di dalam wadah
+

2.

Pada wadah terpisah kocok telur dan minyak

+

3.

Memasukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur lalu aduk hingga

merata dan beri sedikit demi sedikit air. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu
encer
+

4.

Memasukkan adonan hingga 3/4 cup

+

5.

Memanaskan alat kukus hingga airnya mendidih lalu letakkan adonan cup
ke dalam alat kukus. Tunggu hingga setengah matang lalu beri choco chip
+

6.

Setelah benar-benar matang, keluarkan cake dari alat kukus. Dan bisa
diberi topping lainnya seperti butter cream dan cherry. Selamat mencoba,
senang bisa berbagi resep :)
+

Brownies kukus cupcake

30 menit
9

Surabaya

Kue

Iseng pas habis makan sahur, ga bs tidur lg tz nyoba bikin brownies hehe waah
jadinya memuaskan tp cicipin e bru bisa pas buka puasa hehehe
+

Bahan-bahan

1.

200 grtepung terigu protein sedang

2.

50 grcoklat bubuk

3.

1 sdtbaking soda

4.

200 grgula pasir

5.

100 mlminyak goreng

6.

2 btrtelur

7.

50 grdcc/susu bubuk

8.

secukupnyaAir

9.

1/2 sdtgaram
+

Langkah

1.

Campur tepung, coklat bubuk dan baking powder lalu di ayak. Setelah itu
tambahkan gula pasir dan garam. Sisihkan
+

2.

Kocok minyak goreng dan telur. Jangan terlalu lama, asal tercampur saja.
Lalu masukan campuran tepung tadi, sedikit demi sedikit, aduk perlahan.
+

3.

Setelah tercampur rata, masukan dcc yg sudah di cairkan dan tambahkan

air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu
encer...
+

4.

Kukus dalam waktu kurang lebih 10-15menit. Setelah itu angkat dan
sajikan. Brownies kukus cupcake siap di santab bersama keluarga...

Cupcake cokelat mekar

Bahan-bahan

1.

2 butirtelur

2.

150 grgula

3.

1/2 sdtvanili

4.

1 sdtsp

5.

200 grterigu

6.

1/2 sdtbaking soda

7.

3 sdmcokelat

8.

180 mlsusu

9.

100 grmargarin lelehkan

10.

meses, sprinkle, chocochip

Langkah

1.

Mixer telur, gula, vanili, sp sampai mengembang

+

2.

Masukkan terigu, bp, susu bergantian, aduk rata mixer kec. Rendah
+

3.

Masukkan cokelat bubuk, dan margarin yg sudah di lelehkan, mixer

lecepatan rendah sebentar. Aduk balik pakai spatula
+

4.

Tuang adonan setengah cup, taburi meses, tuang lagi sampai penuh.
Taburi chocochips
+

5.

Kukus api besar 15 sampai 20 menit. Jadi 20 cup sedang. Selamat

mencoba.
+

Chocollate Cup Cake

30 menit
5

Internasional
Cemilan

Siang ini aku melihat - lihat resep cup cake di cookpad salah satu nya resep
mbak andini eh resepnya pakai baking powder udah gitu baking powder aku
habis lalu aku ingin mencoba membuat cup cake sendiri ini dan alhasil...,
VOILA...!!!
+

Bahan-bahan

1.

6 SdmTepung Serbaguna

2.

6 SdmGula

3.

6 SdmCoklat Bubuk

4.

1/2 SachetVanila Bubuk

5.

1 ButirTelur

6.

6 SdmSusu Cair UHT

7.

4 SdmMinyak Goreng
+

Langkah

1.

Aduk rata semua bahan

+

2.

Lalu masukan adonan ke dalam cup cup cake

+

3.

Dan kukus selama 15 - 20 menit, hingga matang

+

4.

Jadi deh.......
+

Chocolate Cup Cake

15 menit

roti coklat pekat

+

Bahan-bahan

1.

100 grammargarin (cairkan)

2.

100 gramgula pasir

3.

3 butirtelur

4.

50 gramsusu bubuk coklat

5.

1 sdtSP/TBM

6.

1/2 sdtbaking powder

7.

100 gramtepung terigu

8.

80 gramcoklat batangan hitam pekat ( lelehkan)

+

Langkah

1.

Panaskan langseng atau dandang pengukus, tutup penutup kukusan

dengan kain serbet bersih supaya nantinya saat mengukus air tdak menetes ke
adonan.
+

2.

Kocok telur, gula pasir, SP/TBM hingga mengembang dan berwarna

pucat.
+

3.

Masukkan tepung terigu,susu bubuk coklat, dan baking powder sedikit

demi sedikit aduk hingga rata.
+

4.

Masukkan margarin dan coklat batangan yg sudah di cairkan tadi, aduk

lagi hingga rata
+

5.

Tuang adonan ke dalam cup yg sudah di alasi cup kertas

+

6.

Kukus dalam langseng/dandang pengukus selama kurang lebih 15 menit

atau sampai matang.
+

Eggless Chocolate Cup cake

60 menit
16

jateng
simple cake

Memutuskan utk mencoba jualan disela2 waktu mengajar,alhamdulilah larisss....

+

Bahan-bahan

1.

150 gramtepung terigu

2.

100 gramgula pasir

3.

2 sdmcoklat bubuk

4.

1 sdmair jeruk nipis/lemon

5.

6 sdmminyak goreng

6.

1/2 sdtbaking soda

7.

200 mlair

8.

1/2 sdtgaram

9.

1 sdmpasta coklat

10.

Butter cream

11.

keju parut

12.

selai strawberry

13.

meises

Langkah

1.

Campur bahan2 kering (tepung,coklat bubuk,gula pasir,baking

soda,garam) aduk sampai rata
+

2.

Masukkan bahan basah (minyak goreng,pasta coklat,air jeruk,dan air)

aduk perlahan sampai rata
+

3.

Tuang ke dalam loyang,kukus kira2 25 menit

Setelah kue matang, dinginkan, cetak sesuai ukuran cup
+

4.

Campur butter cream dgn pasta coklat hingga menghasilkan butter cream
yg berwarna coklat
+

5.

Tata ke dalam cup,dgn urutan cake, butter cream, selai,tutup dgn cake,hias
dgn toping butter cream,keju parut,selai dan meises..
+

cup cake cokelat no mixer no

oven
30 menit
12

kue

pertama kali bisa bikin kue... simple dan enak...

+

Bahan-bahan

1.

2 butirtelur

2.

150 grgula halus/gula pasir

3.

200 grterigu

4.

125 grmargarin, lelehkan

5.

30 grcokelat bubuk

6.

1 sdtbaking soda

7.

1 sdtbaking powder

8.

80 mlsusu cokelat

9.

1/2 sdtvanili
+

Langkah

1.

aduk pakai whisk telur dan gula sampai gula larut dan berwarna putih
pucat
+

2.

masukkan terigu, vanili, cokelat bubuk, susu aduk rata

+

3.

tambahkan margarin yg sudah di lelehkan

+

4.

masukkan baking powder dan baking soda, aduk rata

+

5.

tuang di cup kukus api sedang kurleb 15 menit. bisa langsung ditabur
chocohip.

Easy Cupcake (tanpa oven dan

mixer)
45 menit
8

kue dan camilan

+

Bahan-bahan

1.

2 butirtelur

2.

135 gramtepung terigu

3.

65 gramgula pasir

4.

4 sdmmentega cair

5.

1 sdmbaking powder

6.

120 ccsusu cair full cream

7.

secukupnyakeju dan pasta pandan

8.

1 sachetmilo
+

Langkah

1.

kocok telur dan gula pasir sampai gula tercampur rata, kemudian
masukkan tepung, baking powder dan susu cair lalu aduk., tambahkan mentega
cair lalu aduk kembali hingga rata.
+

2.

pisahkan adonan menjadi 2 bagian.

tambahkan pasta pandan pada adonan pertama
tambahkan parutan keju pada adonan kedua
+

3.

siapkan loyang cupcake kemudian masukkan cetakan kertas ke dalam

loyang. tuang adonan ke dalam cetakkan sampai terisi 3/4 bagian. taburkan
bubuk milo di atasnya
+

4.

masukkan loyang ke dalam panci pengukus, kukus sampai 20 menit

kemudian angkat cupcake dari panci. cupcake siap dihidangkan.

Cup Cake Valentine Lembut n

Nyoklat ( no mixer , no oven ,
no mentega )
60 menit
5

banyuwangi

cake

Kmarin pas tanya hrga cup cake 6 biji 225.000 ihhh apa'an
luaraange rekk .... Mnding bikin dewe ..
Uenakk .....selengkapnya
+

Bahan-bahan

1.

BAHAN CAKE :

2.

50 grcoklat bubuk kualitas bagus

3.

125 mlsusu cair ( qu pakai susu ultrax anak" yg uk 125

gr )

4.

125 grgula halus

5.

100 grminyak sayur

6.

125 grSKM putih

7.

2 butirtelur

8.

75 grterigu sgitiga biru

9.

3/4 sdtbaking powder

10.

3/4 sdtsoda kue

11.

BAHAN TOPING :

12.

1/4-1/2 kgbuttercream

13.

secukupnyaCoklat Compund putih ( coklat blok )

14.

secukupnyapermer gotri

15.

secukupnyapewarna mkanan pink dan putih

Langkah

1.

CARA CAKE : panaskan kukusan dg api sedang , sisihkan...

camprkan SKM , Susu cair , Coklat bubuk , Gula halus , minyak goreng ,
panaskan atas api aduk" hingga larut saja jngn sampai mndidih .. Biarkan
agak dingin
+

2.

Kocok telur menggunakan garpu , hingga berbuih saja , lalu campurkan ke

rebusan coklat tadi , ayak terigu, baking powder , dan soda kue di campuran
coklat tadi.. Aduk pelan" hingga tercampur rata
+

3.

Siapkan cup kecil khusus muffin yaa , tata diatas loyang kotak isi adonan
1/2 cup lebih yaa biar munjung jadix hoho .. Kukus 40 menit jngn lupa kukusan
dikasih serbet
Matang biarkan dingin
+

4.

BAHAN TOPING : potong kuecil" coklat putih taroh diwadah stenslis /

alumunium usahakan tdk mngandung air sdikitpun , panaskan air ke baskom
lbh besar , jngn smpai mndidih ckup trasa hangat J lalu tim atasx
( hindari mngetim dg air panas nnti coklat rusak ) lalu taroh diplastik sgitiga dan
bntuk love love dg beralaskan plastik ua . Biarkan beku / masukan kulkas
+

5.

Campurkan buttercream dg pewarna makanan , taruh diplastik sgitiga dan spluit

mawar lalu bntuk sesuka hatii dann hiasi dg love love td siap dehh

brownies cupcake tanpa mixer

45 menit
18

week end bikin camilan yg gampang n g pake mixer biar g ribet...jadilah

cupcake ini, teksturnya lembuuuuut banget n telurnya jg cuma 2 untuk hasil 18
cupcake...cobain ya pasti suka... ^_^ happy baking
+

Bahan-bahan

1.

200 gramterigu

2.

20 gramBubuk Cokelat

3.

1 sendok tehSoda Kue

4.

1 sendok tehGaram

5.

180 gramgula pasir

6.

180 ccMinyak Goreng

7.

2 butirtelur

8.

200 ccair kopi, white kopi dicampur air hangat

9.

secukupnyabuttercream
+

Langkah

1.

ayak terigu, coklat bubuk,soda kue dan garam. sisihkan campur gula
+

2.

aduk minyak goreng dan telur dg whisk laku tuang sedikit2 k campuran
tepung
+

3.

tuang air kopi yg sudah dingin, aduk rata.sendokkan ke cetakan cupcake yg

sudah diberi papercup
+

4.

kukus 10 menit
+

5.

setelah matang dinginkan dan hias dengan buttercream atau sesuai selera.
cobain ya !! enak dan lembut lho. ^_^
+

5.