Resep Membuat Kue Bolu Lembut Dan Enak

Dee Cantik Resep

Kumpulan resep cara membuat Kue Bolu lembut dan enak Kue bolu atau cake merupakan
salah satu jenis kue yang paling banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, karena dengan
teksturnya yang lembut dan rasanya yang mantap, sehingga membuat kita menjadi ketagihan
untuk mencobanya. Kue bolu mempunyai bentuk dan rasa yang beraneka ragam, mulai dari kue
bolu coklat, kue bolu keju, kue bolu pandan, kue bolu marmer dan berbagai jenis kue bolu
lainnya yang sayang untuk dilewatkan.

Kue Bolu lembut

Bagi sahabat Cantikinfo yang ingin mencoba bagaimana cara membuat kue bolu sendiri di
rumah, silahkan lihat selengkapnya dalam artikel berikut ini yang akan membahas mengenai
resep membuat kue bolu lembut dan enak dalam 2 cara, yaitu dengan cara di kukus dan di
panggang berikut ini :
Resep Kue Bolu Coklat

Bahan :
1/4 kg mentega
3/8 kg gula halus
3 1/2 ons tepung terigu
1/2 coklat bubuk
1/2 sendok makan ovalet
5 sendok makan susu bubuk putih
12 butir telur
2 bungkus vanili kecil
Cara Membuat :

Pisahkan telur (kuning dan putih) pada tempat yang berbeda, putih telur bisa ditempatkan
di dalam mangkok, sedangkan kuning telur bisa tetap berada di dalam cangkang telur.

Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom, kemudian mixcer
dengan kecepatan tinggin selama 10 menit atau hingga adonan mengembang.

Setelah mengembang, campurlah adonan tersebut dengan kuning telur yang dimasukkan
satu persatu ke dalam baskom ( adonan harus tetap di mixcer terus menerus selama
kuning telur dimasukkan ) selama 10 menit.

Setelah selesai, kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan,
aduk hingga rata.

Masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.

Masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.

Mixcer putih telur yang telah dipisahkan sebelumnya selama 5 menit, kemudian
masukkan putih telur yang telah di mixcer ke dalam adonan, lalu di mixcer lagi selama 10
menit hingga adonan rata dan mengembang.

Setelah selesai, masukkan adonan tersebut ke dalam loyang, kemudian panggang dalam
oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 25 derajat celcius.

Angkat dan dinginkan, kue bolu coklat siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Bolu Keju

Bahan :
8 butir kuning telur
4 butir putih telur
200 gram tepung terigu
125 gram mentega, cairkan
100 gram gula kastor
100 gram keju parut
6 lembar keju kraft
4 buah cherry
Cream :
75 gram whipped cream
50 gram mentega putih
50 cc air dingin
Cara Membuat Cream :
Mixer semua bahan cream dengan kecepatan tinggi
Cara Membuat :

Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan gula
hingga mengembang. Aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang.

Setelah itu tuang kedalam loyang, dan masukkan ke dalam oven dengan api sedang.

Setelah kue bolu berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan.

Belah kue bolu menjadi 2 bagian, letakkan keju lembaran ke dalamnya, tutup kue bolu
dan olesi dengan cream dan taburi dengan keju parut.

Setelah itu hias dengan cherry merah diatasnya.

Kue bolu keju siap untuk dihidangkan.