gugus-gugus penting didalam kimia organik, yaitu gugus karbonil C=O. Semua senyawa
yang mengandung gugus ini disebut karbonil.
Gugus karbonil adalah atom karbon yang dihubungkan dengan atom oksigen oleh
ikatan ganda dua. Aldehida adalah senyawa organik yang karbon- karbonilnya (karbon yang
terikat pada oksigen) selalu berikatan dengan paling sedikit satu hidrogen. Rumus umum
aldehida
adalah
RCHO.
lain.
Rumus
strukturmya
ialah
RCOR
Aldehid dan keton merupakan senyawa organik yang mengandung gugus karbonil (C - O).
Rumus umum struktur aldehid dan keton seperti tertulis di bawah ini dengan R adalah alkil.
O
R-C-R
R-C-R
Banyak aldehid dan keton mempunyai bau khas yang membedakannya. Umumnya aldehid
berbau merangsang dan keton berbau harum. Misalnya, transnamaldehida adalah komponen
utama minyak kayu manis dan enantiomer-enantiomer karbon yang menimbulkan bau jintan
dan tumbuhan permen.
O
||
CH3-C-H = asetaldehida
O
||
CH3CH2-C-H = propionaldehida
2. Nama IUPAC aldehida diturunkan dari nama rantai induk alkana dengan mengganti
akhiran a dengan al
3. Jika rantai karbon aldehida mengikat substituen, penomoran rantai utama dimulai dari
atom karbon karbonil.
CH3
|
CH3CH2CHCH2CH2CHCH2CHO
|
CH3
6-metil-3 metiloktanal
CH3CH=CH CHO
3-butenenal
4. Jika gugus CHO terikat langsung pada suatu cincin maka senyawa dinamai dengan
memberikan akhiran karboksaldehida atau karbaldehida pada nama sikloalkananya.
5. Nama IUPAC untuk keton diturunkan dari naman alkana rantai induknya dengan
mengganti akhiran adengan on. Posisi gugus karbonil ditunjukkan dengan nomor
serendah mungkin dan diletakkan sebelum nama induk.
O
||
CH3CHCH2CH2--CCH2CH3
|
CH3
6-metil-3-heptanon
O
||
CH2=CHCCH3
3-buten-2-on
6. Nama umum keton terbentuk dari dua gugus alkil yang terikat pada gugus karbonil
diikuti kata keton.
O
||
CH3CCH2CH3
Etil metil keton
O
||
CH2=CHCCH3
Metil vinil keton.
7. Jika gugus keton ada diantara gugus fungsi lain yang lebih diutamakan makam untuk
menunjukkannya digunakan awalan okso dengan suatu nomor yang sesuai (2)
O
O
||
||
CH3CCH2CH2C--OH
Asam-4oksopentanoat (asam levulinat)