Cara Membuat Puding Yang Enak dan

Kenyal
Thursday, February 12th 2015. | Resep Makanan
Cara Membuat Puding - Puding biasanya menjadi salah satu makanan penutup setelah
makan, selain dengan buah-buahan kita juga bisa menggunakan puding sebagai akhir dari
penutupan makan anda. Dan tentu saja anda juga harus mengetahui tentang cara pembuatan
beraneka puding. Pada kesempatan ini saya ini membagi resep tentang cara membuat
puding. Buat anda yang belum paham sebelumnya tentang cara pembuatan puding, dan ingin
mengetahui caranya, wajib simak ulasan berikut baik-baik.

Resep dan Cara Membuat Puding

Resep dan Cara Membuat Puding Zebra

Bahan :

Telur ayam 6 butir,

Gula pasir 300 gram,

Vanila 1/4 sendok teh

Tepung terigu 80 gram

Margarin 50 gram dilelehkan

Air 300 ml

Susu kental manis 250 ml

Agar-agar warna putih 2 bungkus

Cokelat bubuk 50 gram, dilarutkan dengan sedikit air panas

Cara membuat :
1. Susu kental manis, air, agar-agar, dicampur dan aduk rata, kemudian masak di atas api
kecil sampai mendidih.
2. Telur dikocok bersama gula dan vanila hingga mengembang dan kental, lalu
masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan margarin cair, aduk
rata.

3. Agar-agar yang telah dimasak dituangkan ke dalam adonan telur, kocok perlahan
hingga tercampur rata. Adonan dibagi menjadi 2 bagian, sebagian campur dengan
cokelat, aduk rata, yang sebagian lagi biarkan berwarna kuning.
4. Tuangkan 100 ml adonan kuning pada bagian tengah loyang, tuangkan kembali 50 ml
adonan cokelat di atas adonan kuning. Lakukan terus secara bergantian hingga kedua
adonan habis. Dinginkan hingga puding beku. Puding siap untuk disajikan.
Resep dan Cara Membuat Puding Triple Choco

Bahan :

Agar-agar putih 1 bungkus

Susu segar 500 ml

Krim segar 100 ml

Dark cooking chocolate 200 gram, cincang

Choco button/choco chips 100 gram

Untuk saus :

Dark cooking chocolate 200 gram, potong kecil

Krim segar 50 ml

Cara membuat :

1. Campur semua bahan jadi satu.

2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga cokelat leleh dan mendidih.
3. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya berkurang.
4. Siapkan loyang puding sesuai selera.
5. Taruh beberapa butir choco button di dasar loyang.
6. Tuangi adonan puding, biarkan hingga beku.
7. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
8. Sajikan dengan Sausnya.
Saus: Lelehkan cokelat. Selagi panas, tambahkan krim, aduk hingga rata dan agak kental.
Resep dan Cara Membuat Puding Vanilla Karamel Coklat

Bahan Vanilla Karamel :

Gula pasir 100 gram untuk Karamel

Air 100 ml

Agar-agar bubuk 1 bungkus

Susu 650 ml

Vanili 1 sendok teh

Kuning telur 1 butir, dikocok

Gula pasir 50 gram

Bahan Puding Coklat :

Agar-agar bubuk 1 bungkus

Dark cooking Cokelat 100 gram

Cokelat bubuk 25 gram

Susu 650 ml

Telur 1 butir, dikocok

Gula pasir 100 gram

Cara Membuat :
1. Karamel : gula ditaruh dalam panci, lalu panaskan sampai meleleh dan berwarna
coklat, tuangkan air 100 ml sedikit sedikit sampai larut, sisihkan
2. Agar-agar dimasak dengan susu, karamel dan gula sampai mendidih, kemudian
campurkan dengan kuning telur, aduk lalu angkat dan masukkan kedalam cetakan
3. Puding cokelat: Campur jadi satu susu, agar-agar cokelat bubuk, dark cooking
cokelat, gula lalu aduk dan didihkan
4. Kemudian telur dimasukkan, aduk-aduk sebentar lalu tuangkan diatas cetakan puding
vanilla caramel tadi.
5. Masukkan dalam lemari es. Biarkan dingin sajikan
Dengan adanya beberapa contoh cara membuat puding diatas, semoga bisa membantu anda
dan menambah pengetahuan anda, tentang cara membuat puding dan pelajari juga cara
membuat kue nastar yang sebelumnya sudah pernah saya postingkan. Semoga artikel ini bisa
bermanfaat buat anda.