Enzim DR - Dian PDF
Enzim DR - Dian PDF
12/17/2014
12/17/2014
Terdapat di seluruh
jaringan dan cairan
tubuh
Katalisator
Reaksi kimiawi
Mempertahankan
Homeostasis tubuh
Diagnosis klinik
Terapi
Bagian Biokimia FK UNISSULA
12/17/2014
12/17/2014
Enzim
merupakan
protein
Reaksi kimia yang
dikatalisis akan
terjadi pada tapak
aktif
12/17/2014
Beberapa
enzym
memerlukan kofaktor
atau ko-enzim
Kofaktor :
ion metal : Fe, Mg, Cu
Molekul organik :
12/17/2014
The
12/17/2014
No
Klasifikasi
Aksi
Oxidoreductases
Transferases
Hydrolases
Lyases
Isomerase
Ligases
12/17/2014
OKSIDOREDUKTASE
dehidrogenase
oksidase
reduktase
katalase
Oksigenase
Hidroksilase
HIDROLASE
Esterase
Glikosidase
Peptidase
Fosfatase
Tiolase
Fosfolipase
Amidase
Deaminase
Ribonuklease
ISOMERASE
Rasemase
Epimerase
Isomerase
Mutase (tidak semua)
TRANSFERASE
Transaldolase dan
transketolase
Asil, metil, glukosil dan
fosforiltransferase
Kinase
Fosfomutase
LIGASE
Sintetase
Karboksilase
LYASE
Dekarboksilase
Aldolase
Hidratase
Dehidratase
Sintase
lyase
12/17/2014
Suhu
pH
Konsentrasi Enzim
Konsentrasi Substrat
Bagian Biokimia FK UNISSULA
12/17/2014
Suhu
optimum 40C
Suhu yang terlalu
panas dapat
menyebabkan
denaturasi.
Panas memutus
ikatan hidrogen
merubah bentuk
enzim
12/17/2014
Enzim
memiliki pH
optimum untuk dapat
bekerja dg baik
Beberapa enzim
bekerja dg baik pada
pH 7-8
Ada enzim yg
bekerja pH asam
12/17/2014
Semakin
tinggi
konsentrasi enzim,
semakin cepat
reaksinya.
12/17/2014
Konsentrasi
substrat
yang terlalu tinggi,
dapat membuat
enzim jenuh
12/17/2014
Reversibel
dan Irreversibel
Mekanisme inhibisi:
Competitive Inhibition
Non Competitive Inhibition
Uncompetitive Inhibition
12/17/2014
COMPETITIVE INHIBITION
12/17/2014
Enzim
diaktivasi oleh
substrat
Enzim diinaktivasi
atau dihambat oleh
produk metabolit.
12/17/2014
12/17/2014