A

AU

P
N

PELAYANAN GIZI RAWAT JALAN

PELAYANAN GIZI RAWAT
RUMAH SAKIT

JALAN
RSUD PESAWARAN

UNIT KERJA INSTALASI GIZI

Jalan Raya Kedondong Dusun Sukamarga Desa Gedong Tataan

Kecamatan gedong Tataan Kabupaten Pesawaran
Email & Website Gizi
gizipesawaran@gmail.com;dapurgizipesawaran@gmail.com
www.dapurgizipesawaran.wordpress.com

Gedong Tataan, Desember 2016

PEMERINTAH KABUPATEN PESAWARAN

Instalasi Gizi RSUD Pesawaran

|1

RUMAH SAKIT UMUM DAERAH PESAWARAN

Jalan Raya Kedondong Sukamarga Gedong Tataan Pesawaran Lampung
Phone : (0721) XXX.XXX, Email : pesawaranhospital@gmail.com,
Homepage : http//rsudpesawaranlampung.go.id

KEPUTUSAN DIREKTUR
RUMAH SAKIT UMUM DERAH PESAWARAN
Nomor : ..............................
TENTANG
PENETAPAN INSTALASI GIZI
DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH PESAWARAN
DIREKTUR RSUD PESAWARAN
Menimban
g

a.

b.

c.

Mengingat

1.

2.

3.

Bahwa Rumah Sakit Umum Daerah Pesawaran

Kabupaten
Pesawaran
perlu
untuk
selalu
meningkatkan
pelayanan
kepada
pelanggan/pasien melalui peningka-tan mutu
secara berkesinambungan;
Bahwa
dalam
upaya
meningkatkan
mutu
pelayanan di Rumah Sakit perlu adanya suatu
panduan yang mengatur keamanan makanan di
Rumah Sakit Umum Daerah Pesawaran;
Bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana
dimaksud dalam hutuf a dan huruf b, perlu
ditetapkan dengan Keputusan Direktur Rumah
Sakit
Umum
Daerah
Pesawaran
tentang
Penetapan Panduan Pelayanan Gizi Rawat Jalan di
Rumah Sakit Umum Daerah Pesawaran.
Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang
Kesehatan (Lembaran Negara Republik Indonesia
Tahun 2009 Nomor 144, Tambahan Lembaran
Negara Republik Indonesia Nomor 5063);
Undang-Undang Nomor 44 Tahun 2009 tentang
Rumah
Sakit
(Lembaran
Negara
Republik
Indonesia Tahun 2009 Nomor 153, Tambahan
Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor
5072);
Undang-Undang Nomor 5 Tahun 2014 tentang

Instalasi Gizi RSUD Pesawaran

|2

Aparatur Sipil Negara (Lembaran Negara Republik

Indonesia Tahun 2009 Nomor 6, Tambahan
Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor
5494);
4. Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2014 tentang
Tenaga Kesehatan (Lembaran Negara Republik
Indonesia Tahun 20141 Nomor 298, Tambahan
Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor
5607);
5. Peraturan Presiden Nomor 42 Tahun 2013 tentang
Gerakan Nasional Perbaikan Gizi (Lembaran
Negara Republik Indonesia Tahun 2013 Nomor
100);
6. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor 78 Tahun 2013 Tentang Pedoman
Pelayanan (Berita Negara Republik Indonesia
Tahun 2013 Nomor 1559)
8. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 26 Tahun
2013 tentang Penyelenggaraan Pekerjaan dan
Praktik Tenaga Gizi (Berita Negara Republik
Indonesia Tahun 2013 Nomor 477);
9. Keputusan
Menteri
Kesehatan
Nomor
741/Menkes
/SK/VII/2008
tentang
Standar
Pelayanan
Minimal
Bidang
Kesehatan
di
Kabupaten/Kota;
10 Peraturan Daerah Kabupaten Pesawaran Nomor ....
. Tahun .... tentang Struktur Organisasi dan Tata
Kerja RSUD Pesawaran
11 Keputusan Direktur RSUD Pesawaran tentang
. Kebijakan
Pelayanan
Kesehatan
di
RSUD
Pesawaran
MEMUTUSKAN
Menetapkan :
Pertama
:

KEDUA

KEPUTUSAN DIREKTUR RUMAH SAKIT UMUM

DAERAH
PESAWARAN
TENTANG
PANDUAN
PELAYANAN GIZI RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT
UMUM DAERAH PESAWARAN;
Tugas pokok dan fungsi Instalasi Gizi di Rumah Sakit
Umum Daerah Pesawaran sebagainana dimaksud
Diktum Pertama tercantum dalam Lampiran Keputusan
ini

Instalasi Gizi RSUD Pesawaran

|3

KETIGA

Dalam melaksanakan Tugas Pokok dan Fungsinya,

Instalasi Gizi bertanggungjawab dan memberikan
laporan pertan-ggungjawabannya kepada Direktur
Rumah Sakit;

KEEMPAT

KELIMA

KEENAM

Struktur Organisasi Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum

Daerah Pesawaran tercantum dalam Lampiran
Keputusan ini.
Segala biaya yang timbul akibat dikeluarkannya surat
keputusan ini dibebankan pada DPA RSUD Pesawaran;
Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan dan
apabila dikemudian hari terdapat kekeliruan akan
dilakukan perbaikan sebagaimana mestinya

Ditetapkan di
Pada tanggal

: Gedong Tataan
: ... September 2016
Direktur

Drg. Yasmin Marlinawaty., MHSM

Pembina Utama Muda/IVB
NIP.
Mmm

Tembusan : disampaikan Kepada Yth :

1. Sekretaris RSUD Pesawaran
2. Kepala Bidang ................
3. Kepala Bidang ................
4. Kepala Bidang ...............
5. Yang Bersangkutan
6. Arsip

Instalasi Gizi RSUD Pesawaran

|4

Definisi

A. Pengertian
Pelayanan
Gizi
merupakan
suatu
upaya
memperbaiki,
meningkatkan gizi, makanan, dietetik masyarakat, kelompok, individu
atau klien yang merupakan suatu rangkaian kegiatan yang meliputi
pengumpulan, pengolahan, analisis, simpulan, anjuran, implementasi
dan evaluasi gizi, makanan dan dietetik dalam rangka mencapai status
kesehatan optimal dalam kondisi sehat atau sakit (Kemenkes RI, 2013).
Pelayanan gizi rawat jalan adalah serangkaian proses kegiatan
asuhan gizi yang berkesinambungan dimulai dari assesmen /
pengkajian, penetapan masalah / diagnosa gizi, intervensi gizi dan
monitoring evaluasi kepada klien / pasien di rawat jalan. Asuhan gizi
rawat jalan pada umumnya disebut kegiatan konseling gizi dan dietetic
atau edukasi/penyuluhan gizi (Kemenkes RI, 2013)

B. Tujuan Pelayanan Gizi Rawat Jalan

Memberikan pelayanan kepada klien/pasien rawat jalan secara
individual maupun kelompok dengan membatu mencari solusi masalah
gizinya melalui nasehat gizi mengenai jumlah asupan makanan yang

Instalasi Gizi RSUD Pesawaran

|5

sesuai, jenis diet yang tepat, jadwal makan dan cara makan sesuai
dengan kondisi kesehatan pasien.

C. Sasaran
Pelayanan Gizi Rawat Jalan di Rumah Sakit Umum Daerah
Pesawaran memiliki sasaran yaitu ;
1. Pasien dan keluarga
2. Kelompok pasien dengan masalah gizi yang sama
3. Individu pasien yang datang atau dirujuk
4. Kelompok masyarakat rumah sakit yang dirancang secara periodik
oleh rumah sakit

Instalasi Gizi RSUD Pesawaran

|6