BAHAGIAN A
[60 markah]
Jawab semua soalan pada bahagian ini di ruang jawapan yang disediakan.
1
Tandakan ( / ) bagi langkah keselamatan bengkel yang betul dan ( x ) bagi yang salah pada petak
yang disediakan.
Langkah Keselamatan
Tingkap hendaklah sentiasa ditutup sewaktu melakukan kerja
amali di bengkel
Setiap kemalangan hendaklah dilaporkan kepada guru
Pastikan kerusi dan peralatan disusun kemas selepas digunakan
[3 markah]
.............................................................................................................................
ii.
..................................................................................................................................
iii.
.............................................................................................................................
[3 markah]
KHB-EKONOMIRUMAHTANGGA
3
3
Tandakan (/) pada padanan proses dengan peralatan yang betul dalam reka bentuk dan
(x) pada yang salah.
Proses
Peralatan
a) Membentuk
b) Mencantum
c) Kemasan
Jawapan
[3 markah]
KHB-EKONOMIRUMAHTANGGA
4
5
Padankan bahagian utama motor arus terus di bawah dengan fungsi yang tepat.
Bahagian
a) Peti ais
Fungsi
[3 markah]
5
KHB-EKONOMIRUMAHTANGGA
Rajah 2
Tandakan ( ) pada alatan tangan yang betul untuk menyenggara pili itu dan (
pada yang salah dipetak yang disediakan.
[3 markah]
KHB-EKONOMIRUMAHTANGGA
6
7
Rajah 3
Padankan pelan berikut dengan bongkah yang betul dengan menulis A, B atau C pada
petak yang disediakan.
[3 markah]
7
8
Rajah 4
Nyatakan fungsi pada bahagian yang berlabel :
A :
B :
C :
[3 markah]
8
9
Berikut adalah langkah memasak pizza sosej yang tidak mengikut urutan yang
betul. Susun langkah menyediakan pizza sosej mengikut urutan yang betul dengan
menulis 1, 2 dan 4 pada petak yang disediakan .
Jawapan 3 diberi.
[3 markah]
) pada yang
Ruang tamu
Ruang dapur
Ruang makan
[3 markah]
9
10 Rajah 5 menunjukkan satu keratan batang tumbuhan yang akan dibiak menggunakan
kaedah keratan batang.
Rajah 5
Nyatakan nama keratan yang berlabel;
A : .
B : .
C : .
[3 markah]
10
12
Tandakan (/) pada biskut dan kek yang menggunakan kaedah gaul dan ramas di petak
jawapanyangdisediakan.
Jenisbiskutdankek
Jawapan
a) Biskutmakmur
b) Kekpelangi
c) Banbatukarang
d) Biskutserpihancoklat
e) Biskuttartnenas
.
[3markah]
13
Nyatakanhiasanyangbolehdigunakanuntukmenghiasbiskut.
a) .
b) .............................................
c) .....
[3markah]
14
[3markah]
11
15
Namakanalatandanbahanyangdigunakandalamkaedahdiatas.
Label
Jawapan
A
B
C
Jadual2
[3markah]
13
16
Rajah 2 menunjukkan beberapa jenis kek yang dibuat menggunakan kaedah enjut.
17
Jadual 3menunjukkan maklumat kos Mihun goreng tawar bagi 4 orang makan.
Maklumat
Jumlah (RM)
Kos Bahan
300.00
Kos Upah
50.00
Kos Overhed
30.00
Jadual 3
14
18
faktor
19
[3 markah]
5
20
Kad kredit
Kad prabayar
Pembayaran elektronik (e-pay)
Cek
[3 markah]
16
BAHAGIAN B
[40 markah]
Jawab semua soalan di kertas jawapan yang disediakan.
21
a) Kirakan jumlah bayaran yang dikenakan. Kadar tariff ialah 0.218 bagi 200 unit
pertama dan 0.258 bagi unit seterusnya.
[6 markah]
b) Apakah meter yang digunakan untuk menyukat penggunaan tenaga elektrik?
[1 markah]
c) Nyatakan tiga langkah mengira jumlah tenaga elektrik yang telah digunakan.
[3 markah]
17
Ruang Jawapan
.
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.
.....................................................................................................................................
18
22. Rajah 7 menunjukkan contoh masakan.
(b)
ii)
[2 markah]
(c)
i.
...... .
ii.
...
iii.
iv.
...
v.
vi.
[7 markah]
19
23.
[10 markah]
20
24. Rajah 8(a) dan Rajah 8(b) menunjukkan kaedah mencabut paku dari bahan
kerja dengan menggunakan tukul kuku kambing.
Rajah 10(a)
Rajah 10(b)
Ruang Jawapan
(a)
(i) Pilih dan tentukan kaedah yang betul dalam mencabut paku.
..........................................................................................................................
21
(ii)
Dua langkah keselamatan yang perlu diamalkan sewaktu melakukan kerja itu.
(i)
..........................................................................................................................
(ii)
..........................................................................................................................